第二章 师兄弟汇聚一堂!还得是亲师父!
京都。
佺聚德。
吃烤鸭有讲究,首先是季节。
讲究春、秋、冬三季
冬、春二季,鸭肉比较肥嫩,而秋季天高气爽,无论温度、湿度都最适宜于制作烤鸭。
秋天的鸭子也比较肥壮,有所谓“秋高鸭肥,笼中鸡胖”的谚语为证。
夏天空气湿度大,人们本就不喜油腻,鸭坯上也常会湿漉漉的,这样烤出来,鸭皮不松脆,发艮。
其次是烤鸭的片法,讲究每只鸭子片出90到110刀,大小均匀如丁香叶,鸭皮酥脆腴美,鸭肉香浓鲜嫩,趁热享用,齿颊留香。
再就是佐料和佐食。
?佐料有三种,甜面酱加葱条,可配黄瓜条,萝卜条等;蒜泥加酱油,配萝卜条等;第三种是白糖,这种吃法适合女士和儿童。
?最后是主食,主食一般有两种,主要是荷叶饼和空心芝麻烧饼。
将片好的鸭子蘸上甜面酱,卷荷叶饼吃是最传统的吃法,荷叶饼不破裂,劲道有咬劲儿;
而空心芝麻烧饼则可以“中餐西吃”,在烧饼上一层鸭肉,夹上两片随热菜吃的青菜,一起夹好,用手抓起来吃,有点中式鸭肉汉堡包的感觉。
“有年头儿没吃这佺聚德的烤鸭了,这可是老字号。”
包间里。
一个面容白净,一身白衣的俊俏男子,看着片鸭师不紧不慢的片着鸭子,都快流口水了。
“我说小白,你收一收你内口水先,师父和大爷还没来呢。”
桌上。
岳云朋、烧饼、辫儿哥张云镭和郭其麟都在。
鲜少见郭其麟在京都,今儿个也算逮着了。
“你们等吧,我这真饿不行了。”
白嵩拿起饼卷上鸭子就吃,说了那么多讲究,这货吃起来是一点儿都不讲究。
正这会儿。
“咔。”
房门推开。
老郭、谦儿哥二位,姗姗来迟。
“师父……”
“大爷……”
“爸……”
包间里徒弟们站起来问好。
“呦,不好意思来晚了。”
谦儿大爷跟几位打招呼,就看见白嵩那儿都吃上了,不禁笑道:
“爷们儿,这是饿了几年了?我们哥儿俩还没来你这都吃上啦?”
“大爷,您也说了,你们来晚了嘛……”
白嵩摆手笑了笑,完全不拿这当回事。
“没事儿,师哥您让人孩子吃呗……”
老郭挥挥手示意徒弟们都坐。
谦儿哥不乐意了:“郭老师,您平常不是净强调规矩吗?这怎么成我的锅了?”
“哈哈哈……”
徒弟们哈哈大笑。
老郭平常在媒体面前没少提这德芸社内部的规矩。
师父大爷不到先吃上了,这哪怕放平常人家都不合适。
但大伙儿不当回事,毕竟整个德芸社从以前到现在,也就这位老郭真正意义上的爱徒,能够让老郭不计较这些规矩。
……
笑闹过后。
落座。
老郭的目光,却一直停在白嵩身上没离开过。
“师父,我这都回来有段儿时间了,前两天还跟咱大伙儿一块儿录了团综,您能别跟多少年没见过我一样稀罕吗?”
白嵩摇头苦笑,拿起茶壶给师父倒茶。
“你小子也有良心,师父想你不是一天两天了,去年团综就喊你,今年才回来……”
烧饼招呼着房间里的吃食,这莽撞人轻轻说道。
“这不都回来了嘛,又不走了。”
谦儿大爷掺和一句:
“今儿个内热搜,都看啦?”
“……看了。”
这先是沉默,后是回答,很细。
大伙儿都知道白嵩这事儿不是好事儿,而今被曝出来出现在团综引起抵制,德芸社至今都还没有发声回应。
师父今儿个喊大伙儿来,大概就是想回应一下。
于是,众人纷纷望向德芸班主郭德刚……
“爸,我觉得这等第一期播出了大伙儿该知道的就都知道了。”
少班主郭其麟说。
“嗯……”其余人也纷纷点头。
可老郭却说:
“这两天团综开播,今晚上有场直播,小白来,咱们把事儿说开。”
老郭说的很平淡,面上带笑,就像是平常说我喝杯茶吃口饭一样那么轻描淡写。
但言语间,对徒弟的爱,对曾经那些事情这些年的执着,显然一直都没有放下过。
“嘿,瞧瞧郭老师,一直对这事儿闷声不吭,一转头这前前后后给徒弟复出都安排好了。”
谦儿哥听后直呼内行,并望向那只顾着吃的白嵩道:
“嘿,嘿,内爷们儿,别吃了,瞧瞧你师父对你多好。”
“就是!”
岳云朋等人也有点儿酸,说:
“我们那会儿师父说捧,也没下那么大力度。”
“你就别不要脸了!”
白嵩咽下一块鸭肉,摇头说道:
“捧别人说没下大力度我信,捧你?得了吧?”
……
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