第2905章
“哈哈,你真是又贪嘴又怕死啊。”逗比楠歌将林浩都给逗乐了,更别说直播间的观众了。
是真又贪嘴又怕死,一个怕死的合格吃货。
“你仔细回忆回忆,我用的是什么土豆,还有处理步骤。”林浩没再管她,继续处理自己手里的牛肉。
楠歌还真皱着眉头仔细回忆起来:“用的土豆肯定是好的土豆,我是看着你切的,肯定不是发芽土豆,切成细丝,然后在清水浸泡,又用温盐水浸泡第二遍,然后用醋,调料搅拌。”
“啊,我明白了,正常的土豆龙葵素含量非常非常少,而且经过两次浸泡,又有醋的化解,龙葵素就没有威胁了,就不会中毒,这土豆是可以生吃的。”楠歌恍然大悟的敲了敲自己的脑袋,嗨,瞧自己笨的,吓得一晚上没睡着觉。
“当然可以生吃,土豆大部分是淀粉,就是发芽的时候继续吃,处理不好才会中毒,很少人生吃,只是不会做而已,而且好的酸辣土豆丝,其实就是夹生的土豆丝,就是为了保持爽脆口感。”
“涨知识了哇,我的小粉丝们,你们学废了吗?又学到了一道新菜哦。”楠歌开心的对着镜头比耶。
“学废肯定是学废了,看似简单,实际上有一个步骤我们就完全学不来。”
“楼上请赐教!”
“刀工啊兄弟们,你们有林大爷这刀工吗?切得粗细不一,或者是不够细,土豆原来的味道根本就清除不了,还不如按照正常的生炒一下。”
“卧槽,对啊,可不是人人都有林大爷的这种刀工的,学了也白学。”
云清雅被陈导提醒了一下,看了一眼手表显示的弹幕,懵逼了,颓废无奈的放下了笔记本:“还真是学废了,我切菜都不太会,更别说刀工了,算了,林老师你忙着,我去帮忙洗碗去。”
林浩笑了笑,没管她,他这个级别的刀工掌控可不是熟能生巧就可以的,还要利用灵力作为辅助,而且林浩特地让灵气渗透到食材当中。
这不止能够让食材保持最新鲜口感和材质,还能够提升食材的口感,最关键是,这灵气哪怕是对普通人也十分有益,虽然无法在普通人体内储存,毕竟他们没有修炼,没有储存灵气的办法,可是灵气却能够改善人体的健康状况。
光是这个bug就不是能够弥补的。
林浩握刀的手化作了残影,正在片牛肉,今天就给大家来一个灯影牛肉!
片片薄如蝉翼的牛肉片,一片片层层叠叠的交叠在一起,又彼此之间有着缝隙,透过光看着晶莹剔透的牛肉,也无外乎是一种漂亮的美感。
直播间弹幕卧槽个不停,这刀工,赏心悦目啊,关键这些薄如蝉翼的牛肉片并没有刻意的摆放,可是却有独特的美感,跟艺术品一样。
发现直播间弹幕动静的林恩,楠歌还有云清雅又聚集到了厨房,倒是沈惜颜跟许玲珑忙自己的事情。
“我勒个去啊,这太漂亮了吧?怎么办,漂亮到我不太忍心吃它了,这就很尴尬了。”
楠歌看着这些牛肉片都惊呆了。
“这是要做灯影牛肉吗?我见过我家一个厨师做过,刀工要求有些高一般?西地闭意染西爱零?人做不来。”云清雅咽了咽口水,为啥生的牛肉看着都想吃,肚子已经开始咕噜噜的叫了。
“一会再给你们片个芙蓉鱼片。”林浩渐渐有些爱上这种感觉,一群朋友一块忙一块吹牛打屁,再一块做顿饭,这生活状态真是挺不错的,提前养老的感觉就是棒棒的。
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