第29章 达成承包协议
却说蔡掌柜这边。
以他多年经营饭馆的经验,他判断这卤味迟早能打出名号,便事先给萧云山卖了一个好,也方便日后继续和他打交道。
他深谙经营之道,否则也不能把朝凤酒楼经营的这么红火。
买下这些卤味后,他便把这些卤味分作了好几份,酒楼只留了一份,其他的,分别送去了城中几户富户家中。
这几户富户都是饕客,又是他的熟客,他特意送上的美食,想必他们也会赏脸品尝一二。
剩下的一份他也没有吃独食,而是分作几盘,送给了店里来的头几桌顾客。
白送的东西谁不爱,况且那蔡掌柜也狡猾,并没有说那是猪下水,而是说那是本店的独家秘制,您尝一口便知道了。
这一尝,个个都说好,便是蔡掌柜随后揭露那是猪下水,也减缓不了众人夹菜的速度。
同时,那几个富家饕客也有识货之人,尝过那卤味的滋味后也觉得十分美味,纷纷派人去酒楼买。
这样,卤味的名声一下子就打开了。
等到萧云山第二日上酒楼打探消息时,蔡掌柜已经等候他多时了。
蔡掌柜快人快语:“萧兄弟,昨日你送来的卤味,我的顾客都很喜欢,我想和你签订一项长期合作契约。”
萧云山只好实话实说:“这件事我做不了主,这卤味是我一个朋友家的独门秘方,待我先回去,把这事儿告知于她可好?”
蔡掌柜自是不会反对。
萧云山便又驾车回去,把这事儿告知了宋予墨。
宋予墨自然是求之不得,若是协议达成,她以后只需在家专心做卤味就行了,也不用操心销售的事情。
既然要谈合作,便要到镇上去。
宋予墨也是行动派,决定立刻过去把这事儿敲定。
她又去换上了上次那套男装,然后用她才让萧云山帮她买的脂粉,眉笔等,迅速给自己画了个妆。
贵有贵的道理,用那套化妆工具画下来,她整张脸看着十分自然,虽然身材又长开了些,看上去不像男子,可也把她原本的容貌遮了五六分,比上一次的妆好太多。
她对自己的化妆技术十分满意,觉得就算这次再遇上秦妈妈,秦妈妈也认不出她来了。
再说了,现在也没人能够卖掉她了。
文娘现在对萧云山是一百个放心,一听萧云山要带她去镇上,也没有反对,两人便愉快的再次进城了。
蔡掌柜没想到,和自己签契约的,会是这么年轻的一个女子。
虽然穿了男装,可那女子大约也是为了方便行事,并没有伪装自己的声音。
“蔡掌柜,我听萧大哥说您想和我签订契约,不知是怎么个签法?”
蔡掌柜刚刚已经知道她姓宋,反问道:“宋姑娘想如何签订契约?”
“我想和蔡掌柜签订的,是独家经营契约,也就是说,往后你们朝凤酒楼,就是我们宋氏卤味唯一的合作对象!”宋予墨直接道。
蔡掌柜闻言也没说话,继续凝神细听。
宋予墨又继续道:“我们双方各司其职,不能相互干预。你不能打探我的配方,也不能恶意抬高价格,否则我有权与你毁约。”
蔡掌柜也是通透之人,已经懂了大半。
“那我把卤味卖往何处,你也不能干涉?”
宋予墨点点头,又道:“我们到时根据实际情况向你们酒楼提供卤味,不管多与少,你们都要一并接收,至于你们是赔是赚,就看您的本事了。”
蔡掌柜细细咀嚼了她的一番话,觉得这事儿可行。
那卤味滋味绝佳,不仅可以供他的酒店使用,多的他还可以卖往县城。
他在县城里也认识好几个大酒楼掌柜,根本不愁卖不出去。
况且这卤味是那姑娘家的独家配方,参与制作的必定是她家中之人,每日制作出来的卤味也是有限的,不会多到卖不出去。
至于哄抬价格,他又不傻,自然不会做那杀鸡取卵的事儿。
这生意利润十分可观!
两人就此达成了协议,商定好每斤还是按照之前的三十文收购,若是物价上涨,则收购价格也根据情况适量上涨。
蔡掌柜又谈到送货问题,宋予墨道:“由我找人每日给您送货上门。”
她不想一群陌生人在家里进进出出,而萧云山还要进山打猎,不可能天天帮她送货,她打算把这事儿交给沈大叔一家。
一应细节都商量好了,两人都没有异议,各自签字画押后,契约顺利达成。
吃过中饭,两人马不停蹄又赶了回去。
宋予墨把自己的打算和萧云山说了,其他的萧云山没有异议,可却坚决不肯拿两成干股。
“萧大哥,这两成可不是白拿的,你之前不是说那几种药材,你们能在山中找到吗?”
“这两种药材的成本可不少,以后就靠你们为我节省成本了,所以,我分你们两成干股也是应该的。”
“再说了,我们一家孤儿寡母,生意做大难免被人嫉妒找茬,你家占着股东的名分,到时候出面收拾这些挑事儿的,也是顺理成章。”
宋予墨循循善诱。
萧云山被她后面那条理由说服了,又想着就算分了红,这些钱自己以后也要交给她的,也就不再推辞。
到了家,宋予墨把自己的打算又跟文娘说了一遍。
文娘也十分赞同。
她和宋予墨一样,也不愿欠别人人情,正好借此机会投桃报李,感谢沈萧两家前段时间的帮助。
三人达成一致,便又去找了沈大叔一家。
他们运气很好,刚好沈大叔一家都在。
沈大叔光着膀子在院子里的树荫下乘凉,见他们三人进来,先是招呼了文娘和萧云山,又对宋予墨呵呵笑道:“墨丫头,今天我没杀猪,可没有猪下水给你。”
宋予墨却难得没有开玩笑,严肃道:“沈大叔,我有一件事儿想对你们全家说。”
沈大叔见他们三人的样子颇为正经,也正色了起来:“你们在堂屋里坐一会儿,我去唤那几个兔崽子和你婶婶出来。”
沈家一家人很快出来了。
沈桂枝突发奇想:“予墨,你又被卖了?”
宋予墨:“……”
这个二货! 17707/9688332
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