从美食大赛夺冠开始

“林师傅，明天过来还能够选择五星套餐吗？”

下午4点40分，林北洋正在休息。

正准备去烹饪两人晚上的晚饭，一条消息发了进来。

看着消息内容，他不由得笑了笑。

本来多准备两份足够了，哪知道在两份套餐都被预约的情况下，还有人选择明天过来品尝，说实话非常意外。

转眼一想又可以理解。

想了想，还是回复道:“已经有人提前发消息说明天会在中午11点左右过来品尝五星套餐，你们选择明天中午过来，可能会出现已经卖出去的情况，到时候只能选择二星套餐。”

消息发出去，半天没有回应。

林北洋就先去准备晚饭。

“小南，吃饭了。”

“来了，哥。”

吃饭的时候，林北洋这才又有时间看了下有没有消息的回复。

只见这人回复道:“林师傅，我们还是希望能够吃到五星套餐，不知道后面有没有时间和机会，如果有，我们再过来。”

看来他们还是想要选择五星，而不是二星。

立马回复道:“当然可以，后面依然会有五星套餐推出，到时候过来就行，11点左右就可以过来，来晚了我不能保证。”

“好的，那我们就后天过来。”

回复完消息，看了一眼没有其他的，林北洋把手机递给林南韵。

“小南，看看吧，看来五星套餐还是很好受欢迎，一起推出的这个决定没问题。”

闻言，林南韵把手机接过来仔细看了看，发现果然和林北洋所说的一样，有客人愿意品尝五星套餐。

看完，她又才笑着说道:“哥，看来还真是这样，既然如此，那我们要不要增加一下套餐的数量。”

见到重新推出了五星套餐，有这样的效果，林南韵提议要不要增加一下每天烹饪五星套餐的数量。

听到这个提议林北洋思考了一下，随后摇了摇头。

“算了，暂时先不增加五星套餐每天烹饪的数量。”

林北洋拒绝了林南韵的提议。

说实话就目前的情况而言，每天增加一下需要烹饪的五星套餐，其实没有什么问题。

毕竟以目前的情况来看，增加之后不会有什么问题。

还可以给饭店带来非常多的客流量，这是很显然的事情。

但是林北洋在仔细思考过后还是拒绝掉了。

接着他解释道:“小南，我知道你的想法是什么，增加现在饭店五星套餐的数量，整体来说是没有什么问题，毕竟从目前的情况来看，五星套餐非常受欢迎，增加套餐数量也可以给饭店带来非常多的人气，同时不用担心出现卖不出去的情况，总体而言推出并不会有什么问题。”

“但是我们饭店现在主打的是二星套餐，五星套餐并不在主打的范围内，可以和二星套餐一起推出，但没有必要抢了二星套餐的风头，也就没有必要在数量上看占据更多的分量，总之就目前的情况而言，二星套餐的数量肯定是要占主要，五星套餐数量可以根据一些情况来作出更改。”

“等到饭店里面的生意更好，人气更好高之后再来增加五星套餐的数量也不迟。”

二星套餐刚刚推出，价格更低，味道比其他普通饭店的味道更好。

对这位普通人而言，这样的味道和价格是正好在接受范围内，实际上是最好的选择。

五星套餐即便是味道更好，但是对于大部分人而言最多也就是震惊罢了。

不敢相信会有这么好吃的菜品。

但是在价格方面就更不容易被接受，现在看起来五星套餐喜欢的人也非常多，但也仅仅是短暂的。

等到后面情况又有所不同，如此一来最好还是将二星套餐的数量定的更多一些，五星套餐的数量可以相对更少一些，都没有任何的问题。

后面再根据实际情况做出调整就可以。

总之现在还不能特别的着急。

听到林北洋对于两个套餐数量的规划，林南韵点了点头。

“哥，是我想的太简单了，只想着当前的情况，忘了后面总体的一些情况，就像是你说的一样，现在可能推出两份，推出四份，会有非常多的顾客愿意买单，选择五星套餐进行品尝。”

“随着时间的推移，更多人都会去选择二星套餐进行品尝，这样一来品尝五星套餐的人数量会急剧下降，到时候如果推出的套餐数量过多，很有可能会出现卖不出去的情况。”

“尽管我们两个人可以自己吃，但是次数一多肯定也会对饭店产生一些影响，那就按照目前的情况规划下来。”

“行，那就这样吧。”

到了晚上依然是很迅速的将剩下的套餐卖完了。

昨天第一次推出二星套餐的时候一共有20份，晚上6点前就全部卖出。

今天推出一共18份，到晚上7点整的时候才刚刚卖出去。

速度要比昨晚上慢一些。

按理说套餐数量更少理应更快，不过昨天因为有刘峰一下子带着六个人过来品尝，所以说在套餐数量的选择上面会更多一些，消耗的也会更快一些。

今天并没有出现大客户的情况。

最多的时候也就是4个人一起过来用餐。

而且过来吃饭的时候，也要比昨天更慢一些，所以说今天套餐整体的售卖情况，要慢一些。

这也可以看出来，套餐数量需要进行一些减少。

刚推出的时候，对于客人们而言会非常具有新鲜感。自然更多的愿意过来品尝一下，看看到底是一个什么样的味道。

随着时间的推移，想要品尝二星套餐味道的顾客基本上都品尝过了。

在心里面已经知道大概是一个什么样的味道，下一次想要品尝至少也要间隔几天或者是一段时间。

这样一来到了后面的时候可能又需要依赖新顾客来维持套餐的售卖。

不过相对于老顾客而言，新顾客的接受程度会更低。

那么套餐数量降低也就成了很理所应当的事情。

对于林北洋而言，现在饭店的名气还不是足够大。

尽管已经请了很多人帮忙宣传，或者是让他们给身边的朋友可以提上一两句。

让他们知道在这里有这么一家饭店。

即便是这样，也不可能每天都有源源不断的客流量过来。

他们会帮忙推荐是一回事，客人愿意接受过的品尝则是另外一回事。

另外还有一点可能，在初期帮忙推荐的时候，他们会比较积极，是因为他没有品尝过这样的套餐。

更愿意分享给别人一起来品尝。

但是随着时间的推移，在推广上面，可能不会特别的放在心上。

那么被推荐的人数也会出现下降的趋势，这是很显然的事情。

这一点在刘清风还有之前饭店的总厨以及其他师傅身上，出现过类似的情况。

像是最开始的时候他们都会非常积极的帮忙进行推荐。

不过随着最近一段时间，交流的逐渐变少，他们在推荐方面也会变少。

像是这些关系比较不错的人都下意识的减少推荐，更别说是其他的客人。

最多也就帮忙推荐个两三天的时间。

他们也还有其他更重要的事情要忙，忙起来的时候对于要帮忙推广的事情基本上就是忘得一干二净了。

特别是时间越久，忘记的可能性就更大。

所以说还是要依靠菜品本身进行推广，让饭店本身的名气越来越大。

到时候就算是不需要自己去推广，也会有更多的人知道饭店的情况。

这样肯定要比现在这种情况好得多。

时间很快来到第二天中午。

根据安排今天一共是12份二星套餐和5份五星套餐，合计是17份。

其中5份五星套餐，根据昨天的情况已经有5个人进行预约。

不出意外的话，他们今天应该会在比较早的时间就到饭店里面来用餐。

至于二星套餐，暂时没有预约。

与其说没有预约，倒不是说是因为林北洋不接受预约，所以说才没有出现这样的情况。

实际上昨天也有人询问过，今天能不能先预约一下二星套餐。

因为他们过来的时间可能会比较晚，担心过来后没有剩余的套餐可以选择。

对此林北洋只能回答让他们早一点到饭店里面来用餐，预约是没有任何办法。

10点58份，饭店的第一位客人到了。

实际上这一些客人一共有三个人。

这三个人正是昨天到饭店里面吃饭的一家三口。

他们昨天选择的是二星套餐，在品尝到二星套餐的味道后，觉得味道方面非常的好，想要继续品尝一下五星套餐。

也正因为这三个人的提醒，所以说林北洋才在后面开始推出五星套餐。

也是这个时候两份套餐才一起推出。

在此之前都没有出现这样的情况。

而他们今天就是冲着五星套餐而来。

眼看着还有两分钟的时间，林北洋依然没有让他们提前进来。

还是需要等到11点整的时候才可以进入饭店。

就在一分钟后又有两位客人来到饭店门口。

看着还没有营业时间，其中一人询问:“林师傅现在还不到开业时间吗？我看已经11点了。”

闻言林北洋拿出手机看了一眼，笑了笑说:“不好意思，反正里面的营业时间将严格按照时间来进行，现在的时间是10点59分，距离11点正式开门营业还有最后一分钟时间，没办法只能麻烦几位在门口等待一下，一分钟后我这边自然会开门迎接诸位。”

听到一分钟都不能通融，五个人倒没有什么想法。

实际上他们也知道林北洋饭店的规矩，对此没有问题。

如果说可以提前进入的话，那么肯定就会有更多的客人在10点多就赶过来。

这样一来有很多客人就会担心，来的晚了就没有剩余的套餐可以品尝。

也会逐渐的将过来用餐的时间给提前。

这样一来大家就会争先恐后的提前时间，对于饭店的正常营业，肯定会产生巨大的影响。

为了避免这样的事情发生，11点就是11点，哪怕是一分钟也不会提前将严格按照开门营业的时间进行。

“行吧，林师傅那我们就在外面等上一分钟。”

说是一分钟，20多秒后时间准时来到11点，饭店里面也响起了提醒开门的声音。

为了能够准确的开门营业，在饭店里面是有一个时钟的，可以准确的告知开门营业的时间。

不管有没有客人，反正时钟的声音一响，意味着就到了开门营业的时间。

“行了，麻烦5位进入饭店吧。”

随后听到这个声音，5个人才一次进入饭店。

等他们进入饭店后，林北洋对着林南韵说道:“小南，你去招待这两位客人吧，我来招待他们三个人。”

“好的哥。”

随后林北洋开始招待着一家三口。

按照到饭店的顺序来讲，他们三人比另外两个人早到一分钟的时间。虽然说只是一分钟的时间，但是也比另外两人早一点到饭店来，所以说按照烹饪的顺序，他们肯定是优先于另外两个人。

所以说林北洋负责接待他们三位，

林南韵负责接待另外两人。

“”三位今天是准备品尝一下五星套餐是吧？”

林北洋笑着询问道。

中年男人点了点头:“林师傅，我们今天专程为了五星套餐而来，我们一共三个人，麻烦尽快烹饪一下吧，他们都想要尝一下五星套餐到底有着什么样的味道和魔力？”

闻言林北洋微微点头。

“行，那就麻烦三人耐心等待片刻，我这就去为你们三人烹饪三份五星套餐，每一份的套餐价格是188元。”

听到这里中年男人明白是什么意思。

接着支付了3份五星套餐的费用。

接着，林北洋将1号2号3号取餐牌拿给了他。

“行，这是你们的取餐牌，麻烦稍等一下吧。”

“好勒。”

而在林南韵这一边，正在接待这两个人。

同样是直接开口询问:“两位，你们今天也是为了五星套餐而来，这一点没有问题吧，正好饭店还剩下两份五星套餐。”

听到这句话两个人还是有一些意外。

他们本来以为这三个人应该是冲着二星套餐而来。

但是万万没想到和自己一样选择的是五星套餐。

而五星套餐的数量不多不少，正好是两份。

看来他们来的正是时候。

然而他们不知道的是实际上今天本来就应该有5份五星套餐，只不过对外宣传是两份。

因为将其中的三份套餐已经留给这一家三口。

只是说不知道而已。

对于其他人而言，自然也不知道实际的情况是怎么样的。

“对，我们今天过来就是专门为了五星套餐而来，麻烦烹饪一下两份吧。”

“好的，没有问题。”

随后在他们支付两份188元的金额后，拿到了4号和5号取餐牌。

看来知道需要等待一会儿时间。

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