第80章 蛋糕
下午的时候,江小春又试着做了蛋糕,反反复复做了六七次才成功的做出了一个成功的蛋糕,单独给江武留了一块,其他的都和林慧等人分着吃了,得到了众人一致的好评……
林慧吃完一块蛋糕后,犹豫了一会儿对着江小春问道:“这蛋糕,你打算怎么卖?”
这蛋糕好吃是好吃,但不下酒啊…
江小春顿了顿,说道:“嗯,我想想…”
林慧又道:“你之后要替东家管理酒楼,又要忙后厨,我担心你身子吃不消。如今,凉皮、面疙瘩还有一些简单的面食,李二也渐渐的能上手了。卤味这边,我打理着……可现在…要不,再招个红案吧?”
的确,现在酒楼生意日渐红火,自己到时候又要忙后厨还要管着大堂,确实是分身乏术…招个人也不是不行…
可这年头有本事的厨子哪是简简单单就招到的?牙行那边会做饭的人,不便宜而且也只是会些简单的家常菜…直接掌勺的,只有种犯了罪的大官或富商家里的私厨…可那些人也不会落到清远镇的牙行啊……
思索了一会儿,江小春笑道:“招人的事情,我考虑一下。”
回到房间后,认真的想了酒楼的规划,靠着卤味和凉皮确实让酒楼的生意好了起来,可任何东西吃久了,难免会腻…酒楼酒楼,最主要的还是酒,这里的酒度数不高且不纯…现代的就都是通过蒸馏的…
可这个具体怎么蒸馏,她不会啊……她中学,学的那点东西都还给老师了……只是记得一些原理…
不过至少知道有这么个方法,试着研究研究,没准儿,还能被她研究出来,真要不行,那也就算了……
接着就是蛋糕要怎么卖了,她原先想的是和豆沙包,芋泥包一样当点心售卖。
可是今天下午,自己花了那么长的时间来制作,如果定价低,按着时间成本来说就不划算了,而且来酒楼的主要就是喝酒吃菜,这种可有可无的点心,便宜还有人买,贵了就…
那如果定做呢?先找个机会,把蛋糕的名声打出去,让其他人知道,蛋糕这种吃食,且这吃食只有五味楼有,想吃蛋糕就得到五味楼买,还得提前预定…
到时候这蛋糕的口味也可以多做些,再尝试能不能做出奶油…实在不行就用芋泥代替…
可这个机会…
江小春去找了林慧,和她说了自己的想法。
林慧听后,思索了一会儿,便道:“你不是说,镇长过几天要换了吗?”
对啊!她怎么把这个事儿忘了?新镇长上任,她送个蛋糕过去…这机会不就来了吗?
江小春抱着林慧娇笑道:“干娘~你怎么这么机智呢?我好稀罕你呀。”直把林慧逗得前仰后合的。
既然是要送给新镇长,还要打出名气,口味自然不能差…现在这个蛋糕只能算是个蛋糕胚…要更好的口感,就得加些别的…
按着她自己原先的想法,她尝试了芋泥的,可是口感太厚了,这不是芋泥的问题,是蛋糕胚不够湿润,接着江小春又开始重新做蛋糕胚…一直到深夜,才做出湿润绵软的蛋糕胚。
而后江小春在这个蛋糕胚上抹上了芋泥,还切了一点香蕉放在上面,增加口感以及作为装饰…只有香蕉,太过单调了……到时候做的时候还可以切点西瓜和苹果,让蛋糕的口感更丰富一些……
借着月光回到房间的时候,江武已经睡熟了,江小春细心的替他把被子盖好,又轻手轻脚的回到自己的床上躺好…
第二天。
由于昨天睡的晚,江小春不出意外的睡过了头…
所以,等她到后厨的时候,大家都已经各自忙上了,江武和吕明南也都乖乖的坐在凳子上吃早饭。
江武是第一个看到江小春的,他笑眯眯的看着自家阿姐,举着手里的包子,说道:“阿姐,干娘做的芋泥包。”
江小春走过去,揉了揉江武的头,笑着问道:“好吃吗?”
江武放下手中的包子,护住自己的头,撅着嘴说道:“阿姐,都揉乱了…”
“等会儿,我给你梳…”江小春不以为意的说道。
江武摇了摇头,拒绝道:“不要,我要干娘梳,阿姐梳的丑…”
“……”
打弟弟要趁早……江小春一脸坏笑的看着江武…..
察觉到危险,江武立即跑到林慧身边告状:“干娘,阿姐想揍我!”
林慧噗呲一声笑了出来,然后一把抱住了江武,对着江小春喊道:“春丫头!”
江武这才知道,干娘和阿姐是一伙的,想要逃跑已是不能…只能扭着身子,对拿着包子吃的正开心的吕明南呼救:“小南,救我!”
吕明南回头看了他一眼,摇头道:“救不了,我要帮也是帮我娘。”
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