农家小福妻：种田发家致富忙

“姑娘，这酒价写多少？”

江小春思索了一会儿，按照现在酒楼里卖的最贵的是七十文一壶的杜康。

这蒸馏过的酒口感比杜康可好多了，所以价格应该也要比杜康贵一些。

“嗯，价格就定一钱银子吧。”

李福听后，问道：“这个价格会不会太高？”

江小春摇了摇头，回答道：“不会，先按这个价格卖吧。”

“好。”说完，李福就在酒牌上写下了一钱的价格。

见李福写好酒牌，江小春又道：“明天再挂出去，晚上把那坛酒醪都蒸完，看能出几坛烧酒。”

“好。”

蒸馏的过程其实没有什么技术难度，主要复杂的就是蒸馏的装置，张庆几人的身契都在自己这里，也不担心他们会出卖自己，所以，江小春也没打算瞒着他们什么。

李二还在醉着，而且他已经在做面食和卤味了，这酒，江小春打算交给张庆来做。

决定好后，江小春找到了张庆，思索了一会儿，开口道：“我打算把酒交给你来做，你自己有什么想法？”

张庆没想到江小春会把酒交给他，受宠若惊的同时，竟然还有些手足无措。

“你别有压力，这个蒸馏并不难的。”

看着张庆没有马上答应下来，江小春以为，张庆是担心蒸馏酒的过程太难，随即开口说道。

张庆摆了摆手，立马解释道：“姑娘，我不是担心这个过程太难。只是…我怕自己做不好，辜负了姑娘，毕竟…我就是个奴…”

听到奴这个字的时候，江小春立刻沉声喝止道：“张庆，我不希望再从你，或者李二还有阿福口中听到你们说自己是奴，你们的身契，虽然现在在我手中，但是只要你们不背叛我，不做损害酒楼的事情，到时候我会将身契还给你们的。所以，不要再看低自己，好好做事，做个有良心，有良知的人就好了。”

张庆立马坚定的说道：“姑娘，您放心，我一定不会背叛您，背叛酒楼的，我…我会好好把烧酒做好的。您放心！”

江小春笑道：“那你跟我过来，我教你如何蒸馏。”

“是。”

“其实真的不难，把这些酒醪倒这个桶里，别倒满，像这样一半就差不多了，锅盖盖好，烧火开蒸就好了，最后的酒，会从这根竹管流到这个酒坛里，你需要注意的就是，当这个酒坛快满的时候，换一个酒坛，省的流出去了浪费。”

张庆听完，发现的确是没什么难度，但还是好奇的问道：“没想到这不起眼的酒醪烧锅后竟能出这么好喝的烧酒？”

江小春笑着解释道：“其实，这烧酒是酒醪煮沸后的蒸汽，我只是通过竹管让凝聚在锅盖顶部的蒸汽都流到酒坛里。”

“蒸汽？”

“就是，我们平时烧水，水开了之后的热气。”

张庆恍然大悟，“原来，那种热气就是蒸汽啊，姑娘真厉害，这也能知道。”

江小春笑道：“这是看书看到的，也不是我自己发现的。”

张庆立马道：“那也是姑娘厉害，那么多人看书，他们也没发现这个蒸汽变成酒，能把酒的品质提升啊。”

说道品质提升，其实这烧酒如果放酒窖里放个一两年，味道还会更好。

等把烧酒的名气打响，再开始留一些酒，进行窖藏。

留下张庆看着蒸馏酒，江小春决定去找林慧，商量一下这个酒和凉皮一样限量是不是可行。

林慧听完江小春说的什么饥饿营销，思考了一会儿，说道：“我也不懂，但是凉皮可行，这个酒，应该也行吧？但，你要喝凉皮一样，第一天免费试吃吗？”

江小春摇了摇头，说道：“不，我打算拿这个酒做个彩头，出个对子。”

“对子？那对上了就白给他们喝吗？那岂不是没钱赚了？”林慧疑惑道。

江小春笑道：“干娘，咱们要借着文人的嘴，把陈家烧酒的名声打出去，只要这名声打响了，还怕没人来买吗？”顿了一会儿，又继续说道：“况且，我对我们的酒有信心。”

“可是…”林慧犹豫了好久，开口问道：“你会对子吗？”

江小春笑了笑，说道：“嗯，刚好知道一个的对子。”

林慧好奇道：“是什么？很难吗？”

“月圆月缺，月缺月圆，年年岁岁，暮暮朝朝，黑夜尽头方见日。”

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