四合院：截胡秦淮茹，谁说她不香

腌制羊排的过程很简单。

首先是高度白酒。

也就是昨天秦淮茹和娄晓娥喝剩下的那半瓶景芝白干，全都倒进盆里。

接着是葱姜。

再撒点盐。

随后用手开始搓，把葱姜和白酒混合起来，给羊排全身洗个澡，初步去一下腥膻味道。

搓洗片刻后，再倒点酱油。

陈平取出一盒十三香粉，打开袋子，往里面倒了小半袋的十三香。

就这玩意儿，一般人家都没有。

普通人家做菜，只用很简单的烹饪方法，调味就是用盐和酱油完事。

有些人会用点味精。

十三香不容易买。

因为产量小。

这个年代，唯一的十三香就是工农牌的，产于沪东。

里面的成分也只有桂皮，茴香，花椒，桔皮和芫荽等一些常见的香料植物粉混合而成。

跟现代的十三香完全不是一回事。

其实很便宜，一毛三分钱就能买一包。

就是难买。

供销社很少进。

基本上长期处于缺货状态。

所以众人一看陈平手里竟然有十三香，再一看他直接倒了半包进去，都咧嘴觉得肉疼。

浪费啊。

要是能给自己家点就好了。

很快，羊排骨腌制完毕。

炉子里的蜂窝煤也烧成了通红的状态。

完美！

开始烤羊排。

陈平把羊排骨固定在一个铁丝网上，直接放到了炉子上烤。

这时，周围已经聚满了邻居了。

几乎所有住户都有出来看。

小孩子也挤在人群里。

眼巴巴的看着羊排。

这种场面，秦淮茹都有点不好意思了。

要不要分给邻居们点呢？

只有陈平老神在在，全无异样。

他搬来凳子坐在炉子旁边，时不时翻动一下羊排骨。

短短几分钟时间，羊排骨就开始滋滋冒油了。

就算羊肉没油水，可是放到火上烤的时候，还是会有油水冒出来。

香味儿开始弥漫。

烤肉的香味儿可不一般，杀伤力太大了。

所有人都开始忍不住咽口水。

全都盯着炉子上的烤羊排。

一旁的贾东旭，手里的鸡腿都没啃完呢，现在感觉啃鸡腿索然无味，感觉味同嚼蜡一样。

还是人家的烤羊排香。

傻柱也不吹牛逼了。

他看着陈平烤的羊排，硬生生被勾起了馋虫，这对一个厨师来说是了不得的事。

某一刻。

许大茂瞥了傻柱一眼，笑着问道：“傻柱，你有这本事？”

“哼，给我一扇羊排，我烤的比他好吃。”

傻柱硬着头皮回了一句。

贾东旭在一旁嘲讽道：“你不是说这么烤膻么，不是说羊肉还得炖大萝卜吃么？”

“你懂个屁。”

傻柱没好气的怼了一句。

“傻柱你骂谁呢？”

众人身后，贾张氏出来了，挤到贾东旭身旁，狠狠瞪了傻柱一眼：“没事别老欺负我儿子。大过年的找骂是不是？”

“得，我不跟你们一般见识，成么？”

“这还差不多。”

众人一看贾张氏出来了，所有人都不约而同的把目光瞄向了对面人群中站着的易中海。

易中海站在人群里，一直默不作声。

他这个年过的可不咋地。

自从出了上次的事，一|大妈跟他在家里一直冷战。

只要他不解释那件小衣的来历，一|大妈就不再跟他说话了，甚至过年的菜都是易中海自己做的。

今晚炖了只鸡，本来想缓和一下气氛的。

结果一|大妈根本没吃。

易中海心中火大。

忍了几十年了，要不是为了名声，早就把这老娘们儿给蹬了。

不下蛋的鸡。

要她啥用？

她居然还不知道好歹。

这点屁事揪着不放。

鬼知道那小衣是怎么塞进自己兜里的。

反正易中海自己问心无愧，干脆不再理会一|大妈。

此刻，见众人都看着自己，易中海脸一黑，转身走出了大院。

贾张氏的目光被他吸引过去了。

这几天，贾张氏也在犯嘀咕。

她始终搞不懂，如果是易中海在陈平家发现了自己的小衣，干啥要拿走并且藏起来呢？

揣兜里干啥？

当纪念啊？

难道他知道那是自己的小衣？

难道他对自己有意思？

贾张氏的老脸没来由的有点发热，还红了一片。

不是没可能啊。

至少自己身体没毛病。

一|大妈却是不能生育。

能跟自己比？

贾张氏心里像是长草了一样，这件事不弄清楚，以她的性格，她也是过不去这个坎。

忍了半天，贾张氏突然转身挤出人群，往大院外走去。

她想去找易中海问清楚。

院子里。

没人关注他俩。

所有人都盯着陈平炉子上的烤羊排呢。

随着时间的流逝，烤羊排的味儿越来越浓郁了，甚至开始带着一点点的焦香味儿。

眼看着差不多快好了。

陈平让秦淮茹取来孜然粉和辣椒面。

辣椒面都是现磨的。

是厂里送的那两辫子干辣椒自己磨碎制作的。

绝对是上等辣椒面。

陈平拿着刷子，再刷一遍油，随后撒上孜然粉和辣椒面。

搞定以后，转身招呼秦淮茹到身边笑道：“来，媳妇儿，新鲜出炉的烤羊排完成了。尝尝。”

秦淮茹顿时脸蛋一红。

这个家伙。

怎么在大庭广众之下叫她媳妇儿啊？

还没结婚呢。

真不好意思。

秦淮茹羞答答的走到一旁，陈平用尖刀从羊排上剔下来一块肉递给她：“试试好吃不？”

秦淮茹连忙接过来，直接扔进了嘴里。

肉一入口，她的眼神瞬间就亮了。

慢慢嚼了几口，看着陈平喃喃道：“天呢，我从来都没吃过这么好吃的羊肉呢。简直……难以形容。又辣又香，太好吃了。”

一听到这话，周围所有人都下意识的咽了口唾沫。

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