美食：从周姐公司楼下开饭店开始

第四十八章秦哥做的东坡肉，东坡来了都得吟诗一首，这就是人间一股清流【求鲜花，求评价票，求月票，求一切啊！！！感谢，很感谢，】

“秦老板，您这套东坡肉的步骤好繁琐啊，”

“是啊，我看其它星级酒店的大厨都是当做红烧肉的做法来做。”

“是啊，。今天您还真是让我们开眼了。”

“嗯，小秦老板的做法我也是第一次见。”

“总感觉这才是东坡肉的真实做法。”

秦燃抬头笑了笑，

回应一声，

“虽然红烧肉和东坡肉装盘子出来的时候，”

“形象差不多，不过两者的做法，和口感都很特别，”

“而且可以说，完全不同。”

“因为红烧肉的做法，主要以简单粗暴为主。”

“而东坡肉的做法，没有红烧的很多粗暴工序。”

“虽然看起来有些繁琐，但都是上手几秒钟就完成的事。”

“而且它的做法要温柔许多。”

“每一个步骤不会出现，粗暴的步骤，所以辅料，佐料，都会减少，”

“而且口感方面，也比较细腻一些。”

食客们，

一个个呆呆的听着秦燃做东坡肉的介绍。

瞬间感觉自己的美食经验又增加了一些。

甚至觉得之前吃过的东坡肉都是假的。

“那，秦老板，这得多久才能吃到啊！”

“我就想尝尝，这东坡肉和红烧肉，其它蒸出来的，焖出来的肉有什么不同。”

“对对，我也是，”

“嗯，好馋啊。”

秦燃看了一眼手上的百达翡丽，抬头看着食客们求知欲极强的眼神，

笑道：

“很快的，最多二十分钟，”

“当然，今天准备得不是太好，”

“如果味道还行的话，明天我将会弄出一个节约时间的方式。”

“让大伙都能尝到！”

听到秦燃的话，

所有食客瞬间感觉心里面一阵暖流飘过。

“害，还是秦老板好，会为我们着想。”

“就是，之前你这家伙还想直接打包七八份猪脚饭，”

“要不是秦老板限定一份，我特么都吃不上了。”

“嘿嘿，这不是小秦老板做的饭菜好吃嘛。”

“小秦哥哥，我可以不可以再要一份东坡肉啊。”

“刚才人家已经要了一份猪脚饭了。”

“可以的没问题。”

秦燃笑了笑，回应一声后，

便转头看了小砂锅，

锅盖上的小气孔已经开始报警。

随后秦燃不慌不忙的调成小火。

慢慢又等了几分钟。

但双手依旧没有停下。

继续做着其它材料的准备。

现在他的小店里面，随着菜品的增加，

必须要快速适应过来。

终于，

小火焖炖五分钟左右，

里面的料汁和各种佐料的香味，已经慢慢浸透了五花肉。

秦燃立马关火，揭开锅盖。

刹那间，

一股浓浓的白雾飘散出来，

不断涌到厨房外，

味道里面带有淡淡的甜味，还有一丝细腻温和的感觉。

没有红烧肉那样的劲爆。

这种感觉，如如沐春风一般。

光是想都觉得不错。

“哎哟，秦老板，这味儿真是不错。”

“是啊，我都有些馋了。”

“小秦哥哥，您可以多做一点吗，一会我去医院给爷爷送饭，顺便让他尝尝您的手艺。”

这时，

一个个争先恐后的食客都停止了说话的声音，

看着小女孩。

秦燃也微微一愣，

虽然这事儿，和每一个食客包括秦燃都没有关系。

不过人间一股清流必须在他的小门店出现啊。

“嗯，好，”

“小姑娘，你叫什么名字，一会我出来叫你。”

秦燃爽朗的答应一声，

“小秦哥哥，我不小，我今天二十岁。”

“我叫沐婉蓉，小秦哥哥叫我蓉儿就行。”

“好，”

而秦燃的做法，也让在场的所有食客内心为之深深折服。

虽然毫无关系，但秦老板的格局，

他做的小饭店不火，都对不起他这人儿。

“秦老板，没事，您就先给小姑娘做。”

“是啊，我这把老骨头多几分钟也不会少颗牙。”

“嗯嗯，没事小秦，我们等一会小问题。”

随着两个老头搭话，

其它几个老头也纷纷附和，

一个个都温和的冲着秦燃，直笑。

露出了一口不太完整的牙。

但精神很值得表扬。

“谢谢几位爷爷。”

紧着着，

秦燃用专用的东坡肉盘子直接倒扣在砂锅口。

瞬间，手腕一用力，

翻转过后，

咕噜一声，

里面的内容瞬间整齐的滑落到盘子上面。

拿开砂锅后。

众人才得看清楚东坡肉的样子什么样。

它色泽红亮，油汁牵丝挂网，浓郁无比。

然后，秦燃继续放蒸笼里面蒸上五分钟。

接着开始不断大量做出来。

短短的四十分钟，

就已经出来三十几盘了。

秦燃的手法极快，

快的当中，又能展现出让人叹为观止的细腻。

这样的感觉，其它厨师根本就给不了他们这种视觉感。

“雾草，我怎么感觉就比厨神还厉害。”

“对，刚想说厨圣，都感觉不太合适，”

“秦哥，要是都限定一份的话，”

“那我就要一个腰子，一个猪脚，一个东坡肉、”

“俺也一样，必须一样。”

秦燃把弄好的猪脚饭，腰花饭，还有东坡肉全都摆在灶台上面。

第一个就喊道：

“沐婉蓉，沐婉蓉！”

“小秦哥哥，在这儿呢。”

“拿好，这是你的，东坡肉不用付钱，算我送给老人家一份心意。”

秦燃刚说完，

又再一次引起了食客们的赞赏轰动，

“秦哥大气。”

“沃日，秦老板，我服了。”

“不错，老子工作在市区，以后每天都来您这儿吃饭，秦老板，”

沐婉蓉一听，

心里无比感动，暖暖的感觉，

“小秦哥哥，谢谢你，但从小爷爷就教导我不能这样。”

说着立马就直接扫码准备付钱。

秦燃笑道：

“你忘了，我秦燃一向是说道做到。”

“听话。”

沐婉蓉水汪汪的大眼睛看着秦燃，笑了笑。

点点头，

然后也学着秦燃的口气说道：

“小秦哥哥，这是你送给爷爷的，我也有个东西送给你，”

“这我的心意，蓉儿的心意，你必须收下。”

说着，沐婉蓉便从脖子上摘下来一块玉葫芦。

放在秦燃的手心，

“小秦哥哥，你不能不收，不然我就生气了。”

秦燃看了她一眼，点点头。

“还有，以后叫我蓉儿，。”

“好的沐婉蓉！”

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