第179章吃饭
“经过屠宰、烫毛、整理、添配料等十几道工序。”
“这些工序完了之后，我们还要放进炉内反复烘烤、整理。”
“这个样子烤出的全羊成卧姿，皮表泛红色，香味扑鼻，皮酥脆适口，肉松软鲜嫩，肥而不腻。”
“烤全羊的吃法也具有浓厚的地方特色,先将呈卧姿的羊放在盘内，端出经客人过目，然后按照皮肉、骨的顺序依次分解装盘，由客人品尝。”
“当然了，其实刚刚上面说的很多都是以前的烤制方法。”
“现代多用剥皮整羊烧制，效果亦佳。”
“哦！这么麻烦呀，怪不得如果我们晚上要吃的话，你一会儿就得准备。感情一会儿还得宰羊啊。”乔英子一脸的恍然大悟,说道。
“那辛苦李哥了。”林磊儿笑着说道：“我们今天晚上可就有口福了。”
李旭笑着点了点头。
“那我先去给你们准备刚刚点的菜了。”
“你们刚刚点的,其实我们早上就已经准备好了。”
“一直放在锅里炖着的。”
“十分钟之后，你们就可以吃饭了。”
“那我们干脆现在就去端菜吧！”林磊儿抬头看了一眼后面的板房。
“也行。那一起进去吧！”李旭，想了一下点了点头说道。
“你们都点了些什么啊？”林磊儿在走向板房的路上，有些疑惑的问道。
“羊全汤还有手把羊肉，然后外加一些白米饭。”乔英子笑着回答道。
“会不会少了点呀？”林磊儿想了想这一群人男生就有四个，自己媳妇儿在盖饭方面也是颇具天赋。
这只有两个菜会不会太少了点？
李旭笑着回头说道：
“放心吧，够你们吃的。”
“我们无论是羊全汤还是手把羊肉都会有一大锅。”
“就怕你们吃不完，不可能让你们吃不饱。”
“那谢谢了李哥。”林磊儿一边走着一边笑着回答。
“小问题。”李旭回答道。
“阿妈！我带他们过来端他们点的午饭了。”李旭对着坐在灶台边的那位老母亲，带着恭敬的语气说道。
林磊儿也打起了招呼。
“阿姨，中午好。”
“我们来端点的午饭了。”
昨天晚上在聊天的时候这位蒙古族的老夫人也算是认识了林磊儿。
毕竟他昨天晚上和自家孩子聊的这么开心。
感觉两个人之间挺投缘的，李旭也觉得林磊儿适合做朋友。
草原上的人从不亏待自己的朋友。
自己儿子的朋友当然也就是自己的朋友。
老夫人笑着点了点头。
她对于汉语有些不太精通，只能理解一些很浅薄的问候语。
或者是关于工作的一些词语。
所以她有些怕自己会影响到自家孩子的形象。
毕竟他们家出了一个大学生，李旭是她这一辈子的骄傲。
一个有文化的大学生自己的母亲却不太懂汉语，她怕别人笑话李旭。
这是一位母亲对于自己孩子最真挚的爱。
老夫人微笑着点了点头。
李旭笑着对着自己母亲说道：
“阿妈！”
“他们点的手把羊肉和羊全汤。”
老夫人笑着点了点头站起身，来到另外一个灶台前拿出了一个大盆,还有一个大盘子就开始忙活了起来。
林磊儿见李旭的父亲好像不在便有些疑惑的问道：
“李哥，叔叔呢？”
“昨天晚上我们聊天的时候，我记得叔叔还在啊！”
“我阿爸早上去我二叔家了。”李旭说道：“昨天晚上我二叔给我爸打了个电话，让他去一趟家里，有些事情要处理。”
“原来是这样啊！”林磊儿默默的点了点头。
昨天晚上林磊儿也见到了李旭的老爸，也就是这小一片蒙古包住宿区的老板。
是一个看着很严肃的老人。
但昨天交流的时候，他还会时不时的插嘴说几句他自己的见解。
说的高兴的时候，整个人都会笑得特别开心。
当时还想拉着林磊儿一起尝一尝他珍藏很久的酒。
那个酒一拿出来闻着那股味道，就知道是特别烈的那种白酒。
虽然一看就是那种特别好的酒但林磊儿明白自己一口下去，肯定当场就倒下了。
第二天什么时候醒都不太确定。
所以林磊儿当时就只能连忙解释自己也才18岁，没多久还没喝过酒不适合喝这么烈的。
听到了这样的话老人家才作罢。
总之就是一个很热情，很善良，略带严肃，但又有些反差的老头子。
这一家子人真的都特别好。
不愧在网上的评价都这么的好。
“好了！”老夫人打了满满两大盆食物转头说道。
“谢谢！”林磊儿笑着走上前端起最重的那一大盆羊肉汤，不对好像是叫羊全汤。
转头就朝着门外走了过去。
乔英子和黄芷陶别走上前端起了那一大盘子的手把羊肉，两个人合力端了出去。
李旭走到电饭煲前舀了一大盆米饭，然后放到了一个木盘子上。
又拿出了各种调料和六个碗六个小盘子还有六对筷子放到了另外一边。
李旭端起木盘子就跟着走了出去。
临了走到门口的时候李旭对着自己母亲用蒙古语说道：
“阿妈！”
“刚刚这些客人晚上想吃烤全羊。”
“咱们开始准备起来吧。”
“好的，你去送菜吧！妈妈知道了。”老夫人用蒙古语回复道。
“快说，快开门，开门我没有手。”林磊儿端着汤快步走到了蒙古包前，对着里面喊道。
“快快快快,开门啊！”王一笛听到自家男朋友的声音，连忙对着离门帘子最近的方一凡喊道。
“来了来了。”方一凡穿上拖鞋连忙掀开了门帘。
林磊儿端着羊全汤快步的走了进来,然后一下子放到了早就已经搭好的桌子上。
关于为什么能放在桌子上呢？
我来解释一下。
那个桌子虽然昨天吃清汤羊肉的时候是有个坑的，但其实是有配套的木板子可以搭在上面，当成完整的桌子用的。
所以林磊儿就可以直接把汤放在桌子上了。
“这是什么呀？怎么里面感觉？”王一笛有些好奇的看着桌子上的这一盆汤。
汤已经熬得泛白了。
里面有一些黑色或者暗红色的，但很明显是肉类。
林磊儿笑着说道：“这盆汤叫做羊全汤。”
“其实吧，我觉得你可以把它理解成羊杂汤也可以。”
“里面煮的更多就是羊杂。”
“羊杂汤啊，好久没喝过了。”季杨杨笑着说道。
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