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我要遗臭万年

第40章 卤水豆腐

“做豆腐,那有什么做头,咱们这边没人吃的呀。”墨鱼一边转动小磨。一边说道。

“唉?你知道豆腐?”朱阳曜惊奇,明明在街上没看到有人卖豆腐的。

“谁不知道?只不过本地的豆腐卖不出去,大家都不愿意买,才没人做这个生意的。”

朱阳曜心情沉闷,自己好不容找到个补贴家用的办法,想不到这里的早就会做豆腐。还以为古人的见识不如自己,谁想人家的发展也迅速啊。

“算了,做点自己吃吧。”

既然没有独创性,本地人也不太能接受,朱阳曜灰心丧气的放弃了做豆腐卖的想法。

磨好豆浆,接下里是煮水、放卤,接着铲豆花,最后压成豆腐。

朱阳曜没了心气,让墨鱼去做。

墨鱼不知从哪里找来的暗沉的卤水,里面还有石头,直接往生豆浆里面放。

朱阳曜急忙拦住他问道:“你干什么?”

“点卤水,做豆腐啊。”

“你这是什么卤水?”

“家里没卤胆,我就去弄了块石头。”

“这东西,味道,怎么这么怪?”朱阳曜在石头上闻闻,阵阵的骚气传来。

“那个,味道重一点,效果好。”墨鱼就要把东西往豆浆里放。

朱阳曜赶忙拦住他,看着石头上的暗褐色,就知道不一定是什么好东西。

“说,在哪里弄的?”

“少爷,你不会想知道的。”

“说!”

“吃了没病就行,少爷问这么多干什么。”墨鱼眼神躲闪。

朱阳曜基本确定,这玩意的来历绝对有大问题。

“不说是吧,我揍你了。”左手高高抬起,朱阳曜装作要打人的样子。

墨鱼吓的缩脖子,胆怯说道:“我说,这是从茅厕拿来的。”

“呕……”

隔夜饭差点哕出来,朱阳曜一脚把墨鱼踢的远远的,不让他靠近厨房。

茅厕的东西能拿来做东西,以前的饭食,他还弄过什么样的黑暗料理?

想到这里,朱阳曜连杀了墨鱼的心都有。

看着磨好的豆浆,朱阳曜决定自己动手,以后关于吃的东西,都不要墨鱼经手了。

在活动课上,朱阳曜学习过如何使用豆子磨豆浆、做豆腐,那时候用的是白醋和盐,在煮豆浆的时候,用两者慢慢的点卤,把出现的豆花捞出来放到模具中,挤压成方块的豆腐。

还记得当时和自己分到一组的是手细长白嫩的女生,做豆腐的时候,偶尔能碰到她的手,相当于一边做豆腐,一边吃豆腐。

那是第一次碰到同龄女生的手指,朱阳曜心砰砰的跳,差点从嗓子眼里蹦出来。

做完豆腐,别人是享受劳动的成果,而朱阳曜是回味女孩儿手指的顺滑。

这是第一次独立做豆腐,朱阳曜特意留出一些作为备用,防止一锅做不好,还能有机会重新来过。

或许是幸运之神眷顾,朱阳曜第一次就做的非常顺利。

形状有点不规则,那是没有标准模具的原因。找木匠做个干净完整的方形,就能压出正经的方块了。

使用陈醋和盐巴做的卤水比例适中,由于陈醋颜色较深,盐巴的纯度不够,导致豆腐的色泽和味道比朱阳曜原来吃的要差一些。

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