第125章 铺子开业
正好店里还差一个打杂的,云竹叫白芒打杂,他妹子白芽顶替他原本的位置。
小丫头长得好,虽然有些瘦,但笑起来很好看,是个甜系小美人,正适合当营业员。
白芒本以为自己没能达到要求会被赶走,却不想峰回路转,妹子还得了差事。
兄妹俩激动的很,连连保证,“掌柜的,我们一定好好干!”
人员配置完成,再将招牌换成自家的,云竹决定趁着开业再推出款新糕点。
至于做什么,云竹在空间厨房里转悠一圈,瞧见穿越前邻家姐姐送来的鲜牛奶。
邻家姐姐的婆家在乡下养牛,周末回去一趟带来好几桶牛奶,想着她一个人住,好心的分了两桶。
云竹想说她自己一个人喝不完那么多,可惜那姐姐是个急性子的,将桶放下就走了。
好在厨房里的时间像是停滞的一样,就算没放在冰箱里的东西仍然新鲜,还遵循拿走补足的定律。
云竹翻了翻菜谱,决定做姜撞奶和焦糖牛奶布丁。
老姜剁成姜茸压出姜汁,牛奶加砂糖中小火煮开,等温度降到七十度时,冲入姜汁。
云竹小心翼翼的盯着食品温度计,一看到数字跳到七十,立马将奶锅举高,雪白的牛奶和嫩黄的姜汁在碗中盘旋成一个小漩涡,十分好看。
盖上盖子静置等待凝固,能将勺子托住就算成功了。
直到完成,云竹才松了口气。
焦糖牛奶布丁就更容易做了,熬好的焦糖中加牛奶和鸡蛋液搅拌均匀,为了保证甜度,云竹还加了一些炼乳。
后边的就交给烤箱,听见叮的一声,这道甜点就完成了。
打开烤箱,顿时一股香甜的味道满溢整个厨房。
“好香。”
云竹动动鼻子,焦糖的味道可比姜撞奶霸道多了,一个劲的往鼻子里钻。
好久没吃了,云竹咽了口口水,没忍住动手把它吃了。
“好香,在吃什么?”顾清明回家没见着她,便来空间看看。
见面分一半,云竹招呼他一同品尝。
于是两人把两道甜点都吃了。
不用云竹说,顾清明就直接夸,“保准卖的好。”
姜撞奶吃在嘴里像是嫩豆花一样幼嫩爽滑、入口即化,姜又有暖身驱寒的功效,很适合在天冷的时候吃。
而焦糖布丁Q弹十足,甜而不腻恰到好处,还带着浓浓的香味。
饶是他这个不怎么爱吃点心的人都忍不住将之分吃干净,又何况那些爱吃的?
云竹美滋滋的,“这东西好做,正好牛奶多,往后就做这个了。”
吃完又多做了点,拿出去跟家里人分享,受到一致好评。
十月初九,松竹点心铺开业。
顾家买了好些鞭炮,从辰时就开始放,极为响亮,热闹的很。
因前些天都有宣传,今天上门的客人挺多。
有原点心铺的老客,也有顾家食肆的老客,还有被鞭炮声吸引来的新客。
有了食肆开张的经验,几名员工也进行了简单的岗前培训,这回开业丝毫不乱。
黄师傅做点心的水平一如既往的好,老客都说就是这个味儿。
白芽麻利,记性也好,谁要什么从没拿错过。
陈先生的账记得也漂亮。
一切都好,除了姜撞奶和焦糖布丁鲜有人问津。
这两样只有云竹自己做,因此还是限量出售,每样各五十份。
客人们进来好一会了,这两样加起来居然只卖出去八份。
云竹有些奇怪,按说给大家伙试吃过了,反响挺好的,怎的没人买呢?
云松在店里转悠一圈,小声跟云竹说:“是不是他们觉得太贵了?”
因为颜值高,用料好,又是奶又是糖还有鸡蛋的,这两样定价颇高。
姜撞奶十文钱一小碗,焦糖布丁就更贵了,二十文一个,目前来说是铺子里最贵的东西。请下载app
阅读农门空间:首辅家的诰命娇妻最新章节 请关注盘古小说网(www.lawace.cn)
其他人正在读 :【归雾】【都重生了谁考公务员啊】【宝可梦侦探:竹兰逼我领养精灵】【都市第一至尊】【被反派鳏夫盯上了】【我在长安做妇产科医生的日子】【爱的饥渴】【制卡师:我的卡牌无限连锁】【军婚七零:锦鲤附体,拐个军官去领证】【美利坚:我的时代】【从小欢喜开启诸天之旅】【我,奈克瑟斯奥特曼】【新加坡的日子】【此情惟你独钟】【这个训练家的宝可梦过于跳脱】【人在南寒,开局鲍击同学妈妈】【某漫威中的超人】【从龙族开始的技能抽取】【开局在出租屋里捡到一个亿】【陨落星辰:】【您完全不按套路通关是吗】【[综英美]BE狂魔制片日常】【苗疆少年是黑莲花】【从尸解仙开始】【这位诗仙要退婚】【科幻战争:我在末日后参军】【凋霜之龙】【四合院:开局签到奖励聚宝盆】【都重生了谁谈恋爱啊】【绝世天龙】