第71章 百姓食铺又出新品了
楚柒柒回去之后,将采买的东西都让魏折和大丫和二宝拿到楼上放着去了,苏祁准备去帮忙,被楚柒柒叫住了。
“你去帮我买些红纸回来。”楚柒柒笑着说道。
这里的红薯是最最常见的,也是最多的,也便去了厨房,吩咐厨房的人将红薯选一些出来拿着石板杵冲碎,碎成渣那种。
人多力量大,很快就杵成了渣,楚柒柒将所有的渣都收集在桶里,拿着麻布,让厨子牵着,将杵成了桨的红薯加了清水,舀在了麻布上。
来回摇晃,将水充分的沥了出来,又加清水重复两次沥出来,沥出来的渣滓倒在一旁,继续重复这样的操作。
过了很久,终于沥了好多好多水出来,后院都装满了。静置一晚上再来看效果。
楚柒柒能大概猜到这里的红薯出粉量是多少了,这里日照比较充足,所以淀粉应该挺多。
所有厨子忙活了一阵,都不知道楚柒柒要做什么,包括魏折和苏祁,都只是在楚柒柒的命令下忙活着。
“姐姐?你这是做什么呢?”苏祁好奇的问道。
楚柒柒微微一笑,这叫澄粉,红薯粉,这样就可以做酥肉,做滑肉,做各种东西勾芡都能用了。
晚上的时候,楚柒柒将之前打的五副铁架子搬了出来,又让魏折将她定的炉子拿了出来,将架子放在了炉子上,让人将菜串了起来。
大家又都疑惑,这到底是要做个什么大事儿,这么忙活?
但是大家都很服从管理,因为他们知道,自己的老板娘是个很有生意头脑,做菜很好吃的人,有很多新菜品要出。
楚柒柒将串好的菜放在了架子上,反复烤着,很快就好了,将拿来的调料,洒在了上面,特别是孜然粉。
香味扑鼻,让人想流口水。
楚柒柒笑着给了一串五花肉给苏祁,又分给了魏折和大丫二宝尝了。
大家都满意的点头,苏祁震惊了,问道:“这是什么玩意儿?怎么又香又好吃?”
楚柒柒又烤了一部分,分给了厨子和跑堂的小二吃着。
大家都说非常好吃。
楚柒柒笑着道:“这个,叫做烧烤,所有串起来的都可以烤,羊肉串,牛肉串,以及什么蔬菜都可以,烤熟之后,撒上些调料就行,特别适合下酒,大家可以学一下,今天晚上,我们就出这个。”
所有厨子都学起来了。
那些客人闻到了香味,自然而然都来了,说要尝一尝。
外面流传着一句话。
“百姓食铺又出新菜了,大家快去,晚了就要排队了。”
一声吼,那些个吃货就随之涌入百姓食铺,门庭若市,座无虚席。
只要楚柒柒出新菜,必定是比平时要火爆很多,因为他们的招牌已经打响了,只要是百姓食铺的菜,那必定是好吃的。
楚柒柒一出手,那必定是精品。
楚柒柒给大家介绍着她的新品,大家都感兴趣,就争先恐后的来几串尝一尝,结果都觉得很好吃,所以晚上烤了不知道好多串烤串儿。
酒也是卖的很不错。
收拾好了之后,都已经快要到亥时了,后续工作有很多要做的,大家也就都毫无怨言,任劳任怨。
楚柒柒坐在桌旁喝着茶趴在桌上就睡着了。
或许是真的太困了,今儿去逛了街,又澄粉,还卖烧烤,那么多人,忙了那么久。
魏折进来的时候,楚柒柒正趴在桌上睡得正香。
蹑手蹑脚的将门窗关好,走到了楚柒柒身旁,看着楚柒柒的睡颜,感叹着自己的媳妇儿长得真好看,脸蛋儿嫩的,白白净净……
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