拒绝米其林评级的三星小店

D里很多人的尿性大伙都知道的，其中有个宪兵队的上尉借着肃奸的名义抓捕拷问了很多城里的商人。

因为李纯平爷爷待得那个饭店，经常有大人物出入，所以虽然全城人心惶惶，但这些人还不敢打饭店的主意。

可别的饭店就不一样了，一个小小的上尉自然不敢敲诈富商巨贾，所以就抓了城里很多开饭店的小商贩。

当时徐州西门外有一家专营雉羹的饭店，每日顾客盈门，当时书法界名人苗聚五也是这家的常客，而且还给这家店题过对联：“汪家羹汤飘香，彭祖鸡羹传世。”横匾是“玉记糁锅。”

但就这汪家老店的店东却被这上尉屈打成招投进了大牢，上尉一番手段用了下来，不仅把那店家的家产敲骨吸髓，甚至还得了店家祖传的天下第一羹配方。

后来上尉去李纯平爷爷待的那饭店吃饭，就向他爷爷兜售这秘方。

李纯平爷爷只花了两块大洋就得了这秘方。

抗战胜利后，李纯平的爷爷在淮安支了个摊子卖雉羹，没想到生意特别好，从此这配方就传了下来。

至于配方的内容其实很简单。

配料要选用两斤左右的野鸡一只，薏仁大约150克左右。

配料则是传统的提鲜增香套餐，水发香菇、冬笋、火腿。

别的还有青菜心、熟蛋糕。

首先要将野鸡剥皮，洗干净后焯水，然后再清洗一遍。

接着将野鸡放入砂锅中，加入清汤、绍酒、花椒、葱姜汁、薏仁一同炖至鸡酥米烂。

取出后将野鸡去骨，然后把鸡肉用手撕成鸡丝。退出转码页面，请下载app爱阅最新章节。

这时，再将鸡丝放入砂锅内，再加绍酒、香菇丝、火腿丝、菜心丝、蛋糕丝、盐，烧沸后，在加入白胡椒粉、味精、香醋，出锅淋芝麻油即可。

陈阳看到这配方简直不敢相信自己的眼睛。

“这么简单？而且跟师傅做的饣它汤确实有很多共通之处。”

不过，明显看得出，师傅的做法路子比较野，而李家这配方里的记载却很有正经烹饪传承的意思。

雉羹是徐海菜，徐海菜受鲁菜和淮扬菜的影响较大。

其中香菇丝、火腿丝、菜心都是淮扬汤菜中调味的关键。

这么看来，这个配方……靠谱！

但问题来了，踏马再过一个多小时就要到第二天了，也就是说距离系统给出的最后期限只有一个多小时，这……

这个点去哪找野鸡？

这不是搞笑吗？

陈阳急的跟热锅上的蚂蚁似的。

想了半天，他给师兄黄立群打了个电话。

“师兄，急事，夏宫后厨有没有野鸡，两斤左右的！”

黄立群这时候已经下班回家了，见陈阳问的急，于是答道：“应该有！”

我去，别应该啊。

“我帮你打个电话问问！今天值班的是杨跃。不知道他走了没！”

陈阳直接回道：“那我自己打吧！”

说完就急忙挂了电话。

黄立群被陈阳搞得一愣一愣的，心说这小子到底啥情况，话还没说完就挂电话。

陈阳挂了电话直接给杨跃打了过去。

杨跃那边接电话时正准备关灯走人。

他作为黄立群的徒弟，比别的厨师要更加努力。

师傅开了单子，他要在黄立群下班后盘货，然后将明天一早需要采买的东西发给专门的采买人员。

“师叔，这么晚有事吗？”

陈阳见电话接通赶紧问：“后厨还有野鸡吗？”

杨跃一愣：“有！”

“两斤的有吗？”

“有！”

陈阳顿时激动道：“杨跃，你听说我说，你现在去挑一直两斤左右的野鸡，然后赶紧帮我清洗一下，用高压锅压40分钟！记住，压野鸡的要用清汤，而且要在汤里加绍酒50克，花椒10粒、葱姜汁25克、薏仁米150克。我马上就到！”

杨跃听陈阳的声音非常着急，于是也不敢多问，赶紧将刚刚关掉的灯重新打开，一头便扎进后厨按照陈阳的要求操办起来。

陈阳电话不敢挂，他连围裙都没脱，抓起钥匙就往往小院外跑。

一边跑一边还跟杨跃继续沟通。

“好。有现成冰鲜的野鸡？太好了，赶紧清洗，下高压锅前一定要先焯水。”

“对，非常着急，千万记得忙中别出错，按照我刚刚说的步骤来。”

这时，电话里已经想起了水声，应该是杨跃已经按照陈阳的要求开始清洗野鸡了。

陈阳看了看时间，还有一个小时20分钟就要到第二天了，时间很紧，他不知道还能不能赶趟，但想想惩罚，没辙，今天必须搏一把。

很快，杨跃按照陈阳的说法，已经将野鸡下锅焯水。

焯水的功夫也不能闲着。

“杨跃，你现在帮我准备水发香菇30克、冬笋30克、火腿30克、青菜心30克、蛋糕有吗？有？太好了，蛋糕也准备30克。”

杨跃这边听到陈阳开车的声音，立马劝到：“师叔，你甭着急，今晚我陪你熬通宵都行，开车千万别超速，道路千万条，安全第一条！”

“卧槽，我要你陪我熬个毛线的通宵，12点前我必须搞定这道菜，不然，吴进拯救得了地球也拯救不了我！”

无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星APP更新最新章节内容。

他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。

迷茫、不解，各种情绪涌上心头。

这是哪？

随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。

一个单人宿舍？

就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。

还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。

镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。

可问题是，这不是他！

之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。

而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

这个变化，让时宇发愣很久。

千万别告诉他，手术很成功……

身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。

他竟完全变成了另外一个人！

难道……是自己穿越了？

除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。

时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。

《新手饲养员必备育兽手册》

《宠兽产后的护理》

《异种族兽耳娘评鉴指南》

时宇：？？？

前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？

“咳。”

时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。

就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。

冰原市。

宠兽饲养基地。

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御兽师？

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