古镇生活从美食开始

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一个人脸上对于好吃的表情是做不了假的。

王小胖看着易辰脸带微笑，双眼微微眯起，一副陶醉其中的表情，也不由自主地把臭豆腐凑到了嘴边。

他轻轻的闻一闻，好像也没有那么臭嘛，尤其是臭豆腐上淋的辣椒汁，辛辣与鲜香的气味刺激着他的嗅觉，一路又到口腔中，刺激着他的味蕾，分泌出更多的唾液。

小胖咽了下口水，张嘴就是“啊呜”一口，辣椒汁沾到他舌尖的一刹那，辣味直冲上头顶，舌头像找了火一样。

“哇呜”，小胖这下是明白了易辰为什么对这“臭”味如此追捧。

脆脆的外皮带着一点点硬，牙齿刚咬下就能听到“咔嚓”的脆响，里面的豆腐芯却是白白软软，顺滑香嫩。

咽下去的时候，就好像…好像坐滑滑梯似的，“咻”的一下就滑到肚子里了。

张雨轩和孙浩宇看着小胖吃得入迷，而且臭豆腐独有的臭味开始神奇般的释放出一股浓浓的香味。

他们两人也凑到小胖的左右：“给我也吃一口。”

小胖哪舍得让出嘴里的美味，赶忙把竹签上还剩的一小口也吃进了嘴里。

易辰看着他们三个，转身对老板说道：“再来六块臭豆腐。”

三个淘气鬼，这会就不像刚才那样退避三舍，反而站到油锅旁，眼都不眨的盯着锅里上下翻滚的臭豆腐。

“小朋友站远一点，油溅出来烫的”，老板提醒道。

“好的，爷爷，我们站远一点。”

易辰用竹签挑起一块臭豆腐，这会温度已经刚刚好，他直接一口一大块，满足地大快朵颐。

臭豆腐在华夏是常见的一种小吃，各地臭豆腐的风味都有所不一样。在华夏最为出名的要数沙长和京南两地的臭豆腐最为有名。

今天来吃的老庄臭豆腐，就属于典型的京南臭豆腐，灰白的豆腐块浸在乌黑的卤汁中，放入油锅一炸，颜色由灰白转为金黄，刷上辣椒汁，外酥里嫩，口味香浓。

另外一种也是易辰的心头好，就是一种青墨色的臭干。

将臭豆腐下入油锅之中，滚油炸透后外皮是黑乎乎的颜色，内芯略硬，吃口更有嚼劲。

易辰看小胖刚才吃了辣椒汁，满脸辣得通红，像老板说道：“少放点辣。”

老板点点头，淋了少许辣椒汁，把出锅的臭豆腐装好，分给三位小客人。

易辰问起老板庄师傅：“平时都是这个时间营业吗？”

这家臭豆腐的滋味真是好得没话说，他想有空就过来买上两块解解馋。

庄师傅摆摆手：“不一定，下雨天就不做生意了，油锅不好摆到外面。”

易辰点点头表示理解，看看时间也不早了，三个小学生放学也有一段时间，不好再闲逛下去，就带着大家走出巷子。

张雨轩和易辰也熟络起来，吃着手里的臭豆腐有望了望易辰：“你就是小胖说得，会做很多好吃的那个大哥哥吗？”

孙浩宇也说道：“小胖说你开了一家很大的店，店里面应用尽有，全是好吃的。”

易辰笑了笑：“没有很大，就是一般的小吃店。”

重又走回到通济街，易辰问张雨轩和孙浩宇怎么回去，他们两人说住在同一个小区，一起回去就可以了，就和易辰、小胖说了再见。

分开后，易辰顺路，就和小胖一起朝乌衣巷走去。

一路上两人聊着最近身边的趣事。

“星期一的时候学校办了秋季运动会，我们班的总成绩是年级第一。”“那你是参加了扔实心球吗？”

“你怎么知道，我就是参加了扔实心球，而且还拿到了第二名。”

易辰觉得以小胖的体格，应该就只有这个项目了，跑步、跳远估计不太可能。

“还有还有，这次周测，我的排名到二十二名了，可把纪老师感动得稀里哗啦，她还说要让我当一个小队长，鼓励我学习进步。”

“那你要保持住，不能退步，知道吗？”

“那当然，不过周雨轩可就惨了，现在是他倒数第一，他爸妈还给他周末报了一堆补习班，连动画片都不许他看。”

易辰想起小胖说的周雨轩就是眼镜同学，真没想到这男孩子长了一副学霸的脸，内里却是个学渣，真是人不可貌相。

估计另外一个孙浩宇成绩八成也不怎么样，他们三人可能就是班里的吊车尾小分队了。

回到店里，易辰把上次老刘头给的粽子糖，拿了一包给小胖。

这糖都是满满一大包，他也吃不完，就给小胖一包让他当零食。

“一天不好多吃，不然会蛀牙。”

“好的，遵命。”

小胖给易辰做了个敬礼的姿势，然后拿着粽子糖兴高采烈的往快递驿站走去。

锁上大门，天色已近黄昏，易辰打开一楼的电灯。

刚才只是吃了几块臭豆

腐，也不管饱，他到厨房打算简单做道菜，吃个晚饭。

厨房里还剩一些芦蒿，易辰也不打算再开油锅，就简单做个凉拌好了。

他把芦蒿去掉老梗和叶子，留下最嫩的茎秆，长长短短一小盘，颜色青翠水嫩。

再找了半根练刀工剩下的胡萝卜，仔细看了下没有坏，就用自来水冲洗干净，然后去皮切丝。

拿小锅烧水，煮沸以后，把胡萝卜丝和芦蒿分别放入水中焯熟，然后捞起。

滤好水的芦蒿，还要用手再使劲挤干它的水分，切成和胡萝卜丝差不多的长短就行了。

把胡萝卜丝和芦蒿都放进沙拉碗里，易辰按照自己的口味，加入陈醋、白糖、生抽和一点橄榄油，搅拌均匀。

盛上一碗中午剩的米饭，用微波炉加热一下，简简单单就是一餐。

芦蒿入口清香脆嫩，用陈醋调味又酸甜开胃，配上一碗米饭简单而又不是滋味。

一碗米饭吃完，易辰刚想再盛一碗时，手机来电的铃声就响了起来，一看显示是莫斯多。

“喂。”

“在干嘛？忙不忙？”

“打烊了，在吃饭呢。”

“你这几天有空吗，我这有蟹庄的餐饮券，我请你吃蟹去。”

想起之前周大爷手里拎的几只蟹，易辰也有点嘴馋了：“我这午市结束了都行，请就不用了，我自己出自己那份。”

“别客气了，这餐饮券也是我们办公室周报和上次爱心餐办得好，才有的福利，本来你就是大功臣，该算你一份的。”

既然莫斯多这样说了，易辰也不用再推辞：“行，时间你定吧，哪天去，你早上通知我一声，我店里早一点结束。”

就这样电话里两人就商定好了周末去吃蟹。

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