第二百四十九章 馋哭隔壁小孩三件套
冷元香在一旁劝道:“好了,你们别争论了,今天是个值得庆祝的日子,若梅,来到你家我就不客气啦。”
“元香姐说得对,在我这里就像在自己家里一样,正好我早上买了些菜,我马上去下厨,让你们都尝尝我的手艺。”凌若梅笑着说,撸起袖子就下了厨房。
“我来帮你。”冷元香也跟着一起进了厨房。
季少卿探着头问道:“还需要人手吗?”
冷元香爽快地说:“不用了,今天你们就好好休息,或者去干点别的事,下厨就交给我们。”
她正好想通过这顿饭来好好感谢司云深呢。
看到厨房内现有的材料,冷元香想到一个好点子,迅速的把食材摆放好,凌若梅在一旁好奇地问:“元香姐,你打算做什么美食?”
冷元香神秘的说:“今天就做个馋哭隔壁小孩三件套吧,超级香哦。”
凌若梅很是惊讶:“那是什么?光听名字都觉得很好吃。”
“等会儿你就知道啦,不过现在少了一样食材,只能叫馋哭隔壁小孩两件套了。”冷元香在厨房间翻找了一会儿也没找到,只好用现有的食材来制作了。
淀粉、鸡蛋液分别准备好放在碗里,鸡胸肉事先用盐和料酒腌制一会儿,待腌制好后,裹上一层淀粉一层鸡蛋液再一层淀粉,因为没有面包糠,就用淀粉代替。
锅里多放些油,加热至油温八成熟,即油开始冒小泡泡的时候,将鸡肉放入进行油炸,炸至两面金黄捞出,再复炸一遍,等鸡肉完全熟了即可捞出装盘。
往鸡排上撒些孜然粉,一道香喷喷的炸鸡排就做好了。
凌若梅两眼放光:“元香姐,这道菜叫什么名字?好香啊。”
一种成就感油然而生,冷元香问:“炸鸡排,是我很喜欢的一道小吃,怎么样,要尝尝吗?”
凌若梅被美食诱惑了,伸出手就准备拿起一整个鸡排,被冷元香阻止了:“等等!这个要切成一块一块才好吃。”
她拿起刀将鸡排切成了均匀的块状,用筷子夹起一小块鸡排送到凌若梅嘴边,凌若梅十分享受的开始咀嚼,外表酥脆内里香软的刺激着味蕾,还十分的有嚼劲,吃完一块,她有些意犹未尽,又拿筷子夹起了另一块,可以用馨香似溢四个字来形容了。
凌若梅竖起大拇指称赞道:“真好吃,元香姐你手艺太好了,我拿出去给他们尝尝。”
“去吧,既然味道可以,我再炸一块。”冷元香笑着说,心中很是庆幸,没想到第一次做鸡排就成功了,看来她还是有天赋的。
凌若梅端着盘子走出来,一边吆喝道:“你们两个快来尝尝,元香姐创造的新菜肴炸鸡排,可香了。”
正在喝茶的俩人投来了目光,司云深立马提起了兴趣,拿起筷子就尝了一口,表情得意:“好吃,元香下厨从来就没让我失望过。”
季少卿半信半疑的尝了一口,说道:“味道确实不错,但是油炸食品还是少吃为妙啊。”
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