35、亏钱新攻略
“花多少钱那是我自己的事，你们只要相信，我这个店绝对不会倒闭就行了！”
周玲燕更加不乐意了：“我就是不相信这个店不会倒闭，才这么跟你说的，你应该合理规划支出和收入，这样才能长远的盈利？不知道多少小餐馆的老板都是一开始像你这样自信，结果还不是死掉了。”
“你在教我做事？”张子君突然问道。
“不是教你做事，我要为店里的盈亏负责！”周玲燕理直气壮地说道。
突然，张子君觉得周玲燕的责任心太强，有点后悔招她了，应该选一个没什么责任心的人才对。
但是又仔细想想，责任心不怎么强的人，也开不了30K的月薪，权衡利弊之后，还是觉得周玲燕挺不错的。
但张子君还是觉得她不需要这么认真负责，不然店里怎么亏本？
“你们在我这里上班，只要尽职尽责做好自己的工作，不要过多的操心店里是不是亏本，因为这些都是暂时的数据，不能够作为参考依据，而且就算是店里一直在亏本，你们的工资也一分不少，照发不误！”
周玲燕感觉自己好委屈，好心被当驴肝肺了，不开心地走了：“好吧，反正该提的意见我会提，听不听由你！”
……
张子君见今天的情况还不错，亏钱已经是稳了，只不过是亏多亏少的问题，所以他也安心地去厨房里吹着空调，弄点东西吃一吃。
一上午客单是0，所以菜基本上都没动，水池里的各种鱼虾畅快地游着，好像在对张子君说：“来呀，来吃我呀！”
张子君直接抓起了一只澳洲龙虾，开膛破肚，起锅烧油，做了一碗龙虾面。
优哉优哉地坐在厨房里边吃，边玩手机。
打开手机一看，张子君发现微信上有好几条未读消息。
你没有听错，有好几条未读消息，对张子君来说已经很多了，他的微信里基本上没人找他，除了店里的几个营业员，而现在他自己就在店里，营业员们如果有事找他，肯定就来厨房直接当面说了。
打开一看，全都是李月瑶发来的。
“有空吗，我今天正好在这边，我请你吃饭！”
“在吗在吗？”
“店里很忙吧，我时间不多了，要不下次我再请你吧！”
“我走了啊！”
连续四条消息，其中间隔的时间4个小时。
张子君脸色大变，他从中午一直到现在都没有看手机，李月瑶的信息一条都没有回复。
最后一条消息发过来不久，刚刚才过20分钟，张子君很负责任地回了一句：“不好意思，我今天一直没看手机！”
在张子君的思想观念里，女人长得越好看越是高傲，尤其是颜值达到李月瑶这个程度的，应该是巴不得男人跪在她面前求她回信息才勉强回一个“嗯”字才对。
可是李月瑶却不同。
她不但没有那么高傲，反而非常平易近人，还主动发消息来找张子君。
如果是前者，张子君肯定会不理睬，但是李月瑶的消息，张子君实在是不忍心不回复。
“哦，那你现在忙完了吗？”李月瑶的消息已经回了过来。
“对，现在在吃午饭，你呢，已经到家了吗？”
“还在路上呢，你吃的什么啊，我很好奇？”李月瑶又问道。
张子君直接拍了自己做的龙虾面发了过去：“就这个！”
李月瑶发来一个一个羡慕的表情：“厨师的生活就是每天都面对那么多好吃的，很枯燥无味！”
“哪里，今天是突然兴起做了一个龙虾面，平时中午都是蛋炒饭，土豆丝炒饭，西红柿炒饭，酱油炒饭，各种炒饭，怎么简单怎么来！”张子君说道。
“你们厨师是不是山珍海味吃多了，喜欢吃一些简单的东西？”李月瑶小心地问着。
“其实我们对自己没吃过的山珍海味也是很感兴趣的！”张子君说道：“不过我还是喜欢吃一些简单的东西！”
“明天有空吗，我请你吃饭吧，你想吃什么？”
“不用了吧，你还在为昨晚的事情耿耿于怀吗？”张子君客气地推脱道。
李月瑶异常坚持：“不行，时间长了大家都忘了，就没意义了！”
“好吧，我每天都有空，明天晚上怎么样？”张子君深思熟虑之后问道。
“只要你方便，我啥时候都行！”李月瑶说道。
“那就晚上吧，晚上7点！”
“那你想吃什么？”
“你那边有什么好吃的，推荐一下？”张子君对自己住的这边的美食已经不感兴趣了，想要去李月瑶那边尝尝野味。
“我们这边有那种大排档，我们经常去吃的，很好吃！”李月瑶说道。
“好啊，那就大排档，我好久没吃过了，正好想吃那玩意！”
“那好，就这么定了，你住哪里啊？明天晚上我开车去接你，怎么样？”
没想到这李月瑶还有车，张子君有点意外：“你自己的车吗？”
“对啊，你放心，我不是马路杀手！”
“……”
微信聊完，张子君的面也吃完了，他将碗筷洗好之后，就开始等打烊。
很值得高兴的是，今天一天一单生意都没有，所有的菜品全部报废，晚上给保洁阿姨带了一些回去，剩下的其中一部分在店里做了一顿晚餐吃掉了。
只要每天都可以亏钱，张子君晚上下班后做一段晚餐给员工们吃，也很心甘情愿。
看到今天系统信息里的数据，张子君相当满意。
“盈亏详情：7月17日亏损221902元。”
明天7月18日，如果再能亏掉16万，那么这个周期一共就是亏38万，按照4倍返利，一共可以获得150多万，一夜暴富成为了百万富翁。
而明天的计划，张子君也已经想好了，只要熬过了中午高峰期，晚上张子君直接跟李月瑶出去，店里没有厨师做菜，自然就没有人点菜了，营业肯定是0。
这一招，张子君已经不止一次使用了，他的办法就是让营业员们看店，来客人照样接单，只不过要跟顾客说清楚，老板不在店里，也不知道什么时候回来，这样一来，客人等不下去就走了。
按照这种办法，张子君只是自己暂时有事出去了，并没有说不营业，所以这段时间的亏损是可以算数的。
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