异乡蜕变

要离开广州到佛山工作，意味着和许芳要分开，傅胜喆内心离还真是有点不舍，许芳或多或少也是有意见的。

“老婆，趁现在年轻不打拼什么时候打拼呢，主要机会难得”，傅胜喆只能耐心劝说许芳。

“我知道，就是舍不得，每天回来就我一个人了”，许芳眼睛里泪水似乎都快流下来了。傅胜喆最怕许芳哭鼻子了，可她就是容易哭，什么事不开心就能哭出来。

“放心，我每个周末都会回来的，老婆”

“每个周末你必须回来，给我做好吃的。”

“必须的，你老公最好吃，哈”，傅胜喆终于安抚好了许芳。

许芳现在的工作仓库管理只是少部分，大部分工作都是送货跑外勤对接好医院为主。许芳已接触并认识一些医院领导，工作正朝医疗器械业务代表方向转变。傅胜喆和许芳两人现在是齐心协力一起努力赚钱，争取早日在广州买房定居下来，这是两人新的目标，新的努力方向。

ZR酒店位于佛山区禅城区福宁路，地理位置比较优越。酒店有十三层楼，一楼大堂，二楼餐饮，三楼KTV及办公室，四楼及以上为客房，客房数量120多间，现在一边营业一边改造。

4月1日傅胜喆到了ZR酒店，晚餐时项目投资人以及刘总过来为傅胜喆接风，胡建华一一介绍认识。

“傅主任，这是项目投资人。”

“傅主任，这是酒店总经理刘总。”

“两位老总好，我是傅胜喆，请多关照。”傅胜喆一脸恭敬。

“傳主任，非常欢迎，酒店工作以后靠胡总和你了。”项目投资人穿着军装，但满脸笑意。

就这样傅胜喆正式入职ZR酒店。

傅胜喆工作主要汇报给胡建华，胡建华工作汇报给刘总，涉及比较大的费用开支由刘总与项目投资人具体沟通。项目投资人一般较少到酒店直接参与管理，有时候带战友过来聚餐时会到酒店了解下情况。

胡建华安排了傅胜喆的办公室，办公室内暂时只有他一个人办公。

“阿喆，来到佛山，把老婆一个人丢广州，许芳没意见吧？”

“没办法啦，只能一个星期回去一次了，刚分开还是有一些不习惯的。”

“你来佛山一段时间了，工作生活还习惯不？”傅胜喆关心一下自己这位老同学。

“没什么不习惯的，就是要做的事不少。有你忙的。”

“忙才好呢。你看，我都结婚了，你谈女朋友没？”

“谈个毛线。”胡建华轻描淡写地说道。

“不会吧，在长沙酒店里面的女生不少哟，不会挑花了吧”。傅胜喆一脸质疑，看到胡建华有点尴尬的表情，傅胜喆就没再这个话题继续下去。

“对了，你对这个酒店经营想怎么弄？我该如何配合”，傅胜喆将话题转移到工作上面。

“这个酒店原来是部队招待所，现在定位商务酒店，酒店名称已改，硬件方面要比招待所提升一些档次，室内装修总体上还可以不用怎么弄，但布草方面、一次性消耗品等方面都需要调整，部分硬件老化的也在分楼层更换中；

人员方面调整更换并增加一些服务人员，招聘一些年轻漂亮的女服务员。对了我还从原来酒店叫一名客房部经理过来帮忙，应该还有半个月就过来了。”

傅胜喆打断胡建华并取笑道，“客房部经理，不会是你老相好吧？”

“乱弹琴”，胡建华笑道。傅胜喆感觉到这个笑脸隐藏了一些内容，说不定真被自己说中了，现在谈工作就不去寻根刨底了。胡建华继续谈着他的一些工作想法。

“餐饮方面计划重新招标厨师长，厨房承包给厨师长，承包费用一部分也业绩挂靠，现正在物色当中。KTV点歌系统需要升级暂时不营业。等客房部经理过来后再确定客房经营思路。”

“酒店管理你们是专业的，具体怎么弄我配合着来就是了。我这边的工作重点在哪些方面？”傅胜喆还是关心自己这方面的工作。

“晚一点我把一本原来酒店的员工手册给你参考下，还有一些酒店日常检查表格。你先熟悉酒店工作环境，然和结合酒店实际编制一本员工手册，同时新建酒店日常检查表格；服务员的招聘工作可以推进了，需要新增或更换一些服务员；员工培训计划我搞了大纲给你，你完善下，等客房部经理过来确认培训内容、培训时间后实施。前期就这些，工作还是有点多的。”

听完胡建华的工作想法，傅胜喆呆滞了会，“天啦，这么多工作，能搞定吗”，傳胜喆不禁怀疑起自己来。

“没那么复杂的，文字性的工作你还是可以的。”胡建华给予傅胜喆鼓励的表情。

“对了，我这边待遇谈得如何了，我都指望你的了？”傅胜喆小心翼翼问到。

“你的待遇固定4000先，年底看效率给奖金，包吃住。”

“谢谢兄弟，相信你尽力帮我的了”，傅胜喆对职务、待遇还是比较满意的，毕竟自己在酒店管理以及行政管理方面都是需要在实践中学习的。

“对了，你办公桌上的这台二手电脑会使用不？”胡建华问到。

“没问题，可能开始生疏一点，但还是可以使用的”。傅胜喆对这台电脑还是很开心的，早已开机在摸索中了。以前许芳在建筑设计公司学习过一段时间电脑打字及办公软件，现在能够排得上用处了。只要多摸索应该在办公使用方面还是没有太大问题的。

“那就好，这样办公就方便许多了”，胡建华肯定到。

就这样傅胜喆正式投入到酒店经营管理工作了。

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