第十四章 新菜:小炒黄牛肉(求鲜花,求评价)
厨房里。
林旭挽起袖子,将香菜、红椒清洗干净平铺在案板上。
拿出菜刀,在手上转了个圈。
游刃有余的切了数刀,速度快的连他都数不清到底切了几刀。
将所有配料切段备用。
又拿出刚买的黄牛肉,只一眼。
便可看出这肉的品质:
【牛里脊,农家散养牛肉,食材新鲜未注水,食材等级:六颗星。】
作为一个爱吃,并且会做的老饕。
六星级的好食材。
足以让他兴奋。
林旭举起菜刀,用顶刀轻轻一划。
牛里脊很快就在他的手上变成了数片薄片!
再将牛肉放入盘中,放入清水、蛋清,抓拌均匀。
这样做出来的牛肉鲜嫩,不柴!
随后林旭转身,打开灶火。
倒入宽油,将锅仔细润了一遍。
油温升高,放入红辣椒、蒜末炒出香味。
再下入黄牛肉,以最快速度滑散。
鲜红的牛肉,在高温爆炒下,颜色很快变得暗沉起来。
这时候放入胡椒粉、盐、生抽蚝油等调味料增加味道的层次。
翻炒几下,辣椒等配料已经很好的包裹着裹满酱汁的牛肉。
出锅前再放入切段的香菜炒匀。
一道独具特色的小炒黄牛肉,就出锅了。
碧绿的香菜搭配暗褐色牛肉,再加上红辣椒作配。
就是光看着,就已经让人忍不住炫三大碗米饭了。
“叮!”
时间到,鸡蛋羹出锅。
加了灵泉水的鸡蛋羹,表面光滑如镜,颜色嫩黄,内在嫩滑如凝脂。
点缀的葱末,更是相得益彰。
“哐当哐当......”
一道蒜蓉菜心刚出锅。
后背就传来声响。
林旭诧异回头。
“嚯!”
一人一兽不知道什么时候站在身后,大小两双眼睛,直勾勾的看着桌上冒着热气的饭菜。
热芭的嘴角还挂着可疑的水渍。
而发出声音的正是糖糖,不知在哪摸到的铁盆正有节奏的敲击地面。
“哐当哐当......”
“嘤嘤嘤......”(本大王饿了!)
“嘤嘤嘤......”(唉呀妈呀,这也太香了!)
一时间,林旭也是一头黑线。
吃货的世界,真的让人捉摸不透。
【哈哈哈,看到糖糖的样子没有,赶紧截图保存。】
【这可是妥妥的斗图表情包啊,真的是萌的一脸血!】
【旭哥,我来给你尝尝咸淡!】
【快!快全炫我嘴里,要不然我,我就哭给你看!】
“今天做的是小炒黄牛肉,鸡蛋羹和蒜蓉菜心。”
“平平安安,记得,按时吃饭!”
一句暖心的结束语后。
在众多水友哀嚎不舍下,关闭直播。
查看了一下后台。
直播的这一个多小时。
收获音浪高达一百三十万,新增粉丝三十五万。
点赞次数更是全网同一时间段第一。
后台私信更是被大量工会和品牌商家刷爆。
“嗯?好舒服卫生...巾?
超性感豹.纹小吊.带?”
大致扫了一下,这样的奇葩商品还真的不少。
“可以开饭了吗?”
饭桌边。
热芭正眼巴巴的望着林旭。
看她这幅样子,明显已经被馋坏了。
林旭赶紧揭开盖子,一股新米的香味直冲面门。
“唔!这大米饭我就是不吃菜也能够吃三大碗!”
热芭陶醉的深呼吸一口,心里感慨。
恐怕就是五常最贵的大米,都没有这样好的品质。
“吃吧!”
眼看菜上齐了,热芭兴奋的搓搓手。
“谢谢林旭!那我就不客气了!”
热芭迫不及待的夹了一筷子小炒黄牛肉,二话不说,立刻就大快朵颐起来。
被香菜辣椒包裹着的牛肉,因猛火锁住了其中水分。
吃在嘴里肉质嫩而不柴,十分可口。
就是香菜上面也是沾了一层薄薄的酱汁。
“唔!美味可口!火候掌握的恰到好处!”
“原以为种花家最好的牛羊肉在我的家乡,没想到竟然在这里吃到了与之相媲美的牛肉!”
“林旭,我发现我真的爱上了这个小山村!”
热芭一双眼睛里仿佛藏满了星光,亮晶晶。
一直在林旭心中烙下印记。
“你要是喜欢的话,住一辈子都可以!”
“不是都说好了,我耕田来我织布,我挑水来我浇园,咋的?想反悔?”
林旭话音落下,对面坐着的热芭眼眸闪烁。
又长又密的睫毛微颤,握着筷子的手更是轻微抖动,
“好呀,那就说定了!拉钩!”
“拉钩就拉钩!”
两人的嬉笑声,伴随着山风飘散。
墙角的糖糖闻着味,吧唧吧唧吃着刚采摘下来的小黄瓜。
“嘤嘤嘤......”(这长期饭票,找的值!)
“嘤嘤嘤......”(崽崽们加油,吃光老大!)
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