第二十一章 极品鲍鱼!娴熟的手法让大蜜蜜惊呆了
林风也没有管他们到底是怎么样想的,继续做这第三道菜。
这么久以来,这也是第一次自己连续干八道菜呢!
艾玛!
不得不说,还真的是有点累啊!
要不是系统有体质加成,照着来说,自己都要废了啊!
幸好这除了第一道菜是需要时间制作高汤之后的菜,其实都简单很多。
不需要复杂的工序也因对了一句话,真正的美食是用最简单的食材做成的!
而这第三道菜日出扶桑,便是自己认为最简单的菜了,但是这道菜也是最考验食材的新鲜程度。
做这道菜呢,需要用到最名贵的四种不同的鲍鱼。
而且!
还不能是晒干的,必须是活的。
这样能够保证这鲍鱼的肉嫩。
刚好!
导演竟然给自己买了五种不同的鲍鱼!
没想到啊,导演为了蹭饭连这么贵的鲍鱼都愿意买,真赞。
从中拿出了最贵的一只的南非鲍,这还是最新鲜的南非鲍,在经过自己系统的进化之后,此刻的南非鲍都泛着水量量的光泽。
这南非鲍的个头比较大,就跟自己的两个手加起来一样,裙边也比较厚,一只半斤多!
真是舍得啊!
还给自己买了五只,可以可以,这次的食材只需要用一只就好了,剩下的四只可以留起来。
而第二种的鲍鱼呢,则是小日子网鲍。
它的特点呈现出椭圆形,裙边比较薄,也没有南非鲍来的大,刚好跟自己一只手一样大。
第三种则是吉品鲍,它是特点就是,腰圆背后,两边有花瓣形,两头都会有些微微的翘起来。
第四种是窝麻鲍,它比吉品鲍会更薄一些,但是听说,这种鲍鱼比较鲜美。
现在自己看着这些鲍鱼,软软的手感时不时还能看到这鲍鱼裙边的摆动……
怎么说呢……
导演挺豪气!
自己上辈子见都没有见过的鲍鱼,竟然在这里出现了。
此时的导演心中其实还在抱怨着,今天的花销……
为什么这么贵!
不过,看到这只熊猫做出来的美食,倒也是荡漾的心稍稍安息了一些。
至少……
至少这钱花出去,花的目前看还是值得的。
只见林风开始将鲍鱼拿看出来,开始在水下给它们清理边边角角和沙囊。
要知道,这新鲜的鲍鱼清洗的不好,可是会很臭的……
大蜜蜜走了过来,看着手法温柔却无比娴熟正在给鲍鱼清洗的林风,脸瞬间唰的一下红了起来……
脑海中闪过了一些奇怪的画面……
心底忍不住的咆哮!
为什么……
为什么它的手会这么的熟?
难道……
一想到这里,大蜜蜜整个人就不好了,大白腿立马便紧紧的夹在了一起……
又生气,又羞耻的感觉,让她有些凌乱。
麦麦则在一旁看着大蜜蜜现在的表情和她看林风的眼神,眼中都闪烁着小得意。
她发现蜜姐好像很喜欢这只熊猫呢~
哇哦~
难不成……
她们之间有什么?
一想到这里,麦麦都忍不住的将手托在了双颊上,一副有些小羞涩的样子。
女孩子是不能想那些涩涩的东西哦~
林风还不知道这些人都在注意自己,还在那专心致志给鲍鱼清洗着,按照着系统的显示,用手指缓慢的把鲍鱼的裙边撑开,在水的滋润下,洗出了不少的一些泥沙。
在清洗完之后,直接把沙囊给拽掉了,扔进了垃圾桶里面。
大蜜蜜看着表情都有些控制不住了……
这个小可爱,竟然下手这么狠!
此时的弹幕也都有些不对劲了……
【哇哦~好会哦~我喜欢熊猫!】
【我愿意!熊猫大大,你看看我,我愿意给你当驴骑!】
【这手法是学过的吗?灵魂的双手啊!】
【你确定这是一只未成年的熊猫?!拜托?这真的不是一个涩涩熊猫吗?】
【我说各位能不能不要玩什么黄色,拜托,人家这是很正常的操作好吧!我家就是做水产的,我就是这么日常清洗鲍鱼的!】
【楼上的兄弟牛逼!看来是从小摸鲍鱼长大的。】
【大家冷静!我要使用防狼喷雾了!】
……
此时的林风满意的看着洗好的鲍鱼,放进了盘子里面。
将袋子中的一只全鸡和排骨拿了出来,简单的清洗之后,开始在石锅中第一层先放入一层葱这样可以防止糊底,而第二层呢,放入排骨给鲍鱼打个底。
第三层在把鲍鱼全部都放了进去,将老母鸡直接盖在了上面!
这道菜的精华是在鲍鱼内,其他的菜不过只是增添风味而已。
煮沸的汤是翻滚的,鲍鱼在中间就能够充分的吸收上下两面的食材精华,高温还不会灼烧鲍鱼,这样才能够完美的保留鲍鱼的Q弹嫩滑。
随后加入水,盖上石头盖子,进行大火烹饪半个小时!
就跟第一道一样!
不过,时间还是少了很多。
等待并不可怕,可怕的是现在第一道菜所熬制的高汤,该死的香气也已经飘散在了四周。
——
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