第1章我开煎饼摊的能卖你生煎果子
低端的食材，往往需要采用最花里胡哨的烹饪方法。
忙碌了一整晚的徐师傅，迎来了他的第一位顾客。
一位俊俏的都市白领。
“老板，来一套煎饼果子。”
“好嘞，您稍等。”
徐若笑整理了一下衣领，拎起大勺，在面糊桶里狠狠的挖一记，倾倒在面前烧的滚烫的饼铛上面。
空掉的大勺往桶里一扔，右手将竹蜻蜓握在手里，缓缓推拿，将白面涂抹均匀，慢慢摊成圆饼形状。
徐师傅的动作一气呵成，白领妹子李泽妍都看呆了。
“师傅，饼破了”。
李泽妍伸手，指着圆饼，由于涂抹不均匀而出现的两个破洞肉眼可见。
“没事，我给你补补。”
徐若笑丝毫不慌，又捞了一小勺白面出来，填补在空洞上。
估摸着火候到了，徐若笑放下竹蜻蜓，换成小铲，开始翻动饼子。
“师傅，饼又破了，你是不是没刷油啊。”
面对白领的质疑，徐师傅拿铲的手一抖，打了个哈哈。
“没事，虽然卖相不是很好看，但味道绝对是杠杠的。”
费了好大的功夫，才将微糊的煎饼翻了个面，徐若笑用闲置的左手擦了擦汗，伸手触碰调料。
“大妹子，要番茄的还是辣酱啊。”
“要番茄酱。”
看着徐师傅认真的挤番茄酱，李泽妍有点懵。www.qixinyuan.com.cn 米妮小说网
“师傅，我蛋呢？”
“啥蛋，鸡蛋啊？你瞧我这记性。”
徐若笑拍了拍脑袋，转身拿出一个鸡蛋，用铲子敲开，倒在煎饼上。
“师傅，有蛋壳。”
“没事，我给你挑出来。”
“师傅，这鸡蛋还没熟，你就急着放薄脆了啊。”
“大妹子，怎么说话呢，我开煎饼摊的，能卖你生煎果子？”
李泽妍看着眼前由于放了太多薄脆，合不上的煎饼，不经意的开口道。
“师傅，你是做什么工作的？”
“啊？”
徐若笑一愣，赶紧回答道。
“我卖煎饼果子的啊，这不明摆着吗？”
“哦，师傅，这煎饼果子多少钱？”
“六块，还是五块，算了，就收你四块。”
徐若笑眼神飘忽不定，不好意思看着眼前的白领，余光已经飘到了对面楼上。
刚刚那个窗口是不是有人在往下看？
李泽妍接过切得歪歪扭扭还带点夹生的发糊果子，无奈的开口。
“师傅，我问你个事啊。”
“啥事啊？”
“吃了便衣做的煎饼果子拉肚子了，可以去派出所索赔吗？”
“别，别瞎说奥，美女，请你不要妨碍.......”
徐若笑倒吸一口凉气，硬生生把公务两个字吞了下去。
面对李泽妍揶揄的眼神，他开始不自觉的紧张起来。
额间的细汗滴落在手臂的鸡皮疙瘩上，耳麦里队长的声音逐渐模糊，他现在只能听到某人的心跳，越跳越大声。
上一次这么紧张还是三个月前，他伸手接住了他爹的盒子，然后不顾他妈的反对，接过了他爹的饭碗，加入了这个光荣的职业。
而这次，是他经过短暂培训后参加的第一个任务。
经群众举报，莲花街十八号楼在进行违法活动，他作为一名便衣，将扮演一个煎饼师傅，暗中收集嫌疑人的犯罪证据。
在徐若笑入职第一天，他才意识到一个问题。
他吃过猪肉，但没见过猪跑。
他吃过十来年的煎饼果子，但做出来完全不是那样子。
换句话说，他可能要暴露了。
暴露就意味着打草惊蛇，盯梢任务宣告失败。
失败的代价，不是他所能承受的。
徐若笑的手，死死攥紧了领口，不停的抖。
李泽妍的视线，也从煎饼果子移到了他的手上。
手指修长，指甲干净，青色的血管隐藏在白皙的皮肤下，真好看啊。
等等，不要花痴啊。
李泽妍伸手拍了拍脸颊，继续脑补。
便衣已经在揪衣领了，等下是不是该以低沉的声音开口。
“开始行动！”
她觉得自己似乎在见证历史，这是在家里公司上班都不能带来的巨大参与感。
“叮！”
提示音在徐若笑的耳边响起。
“手和手的体质不能一概而论，你的双手在极度紧张的情况下学会了巧夺天工。”
唯有匠人的手方可巧夺天工。
巧夺天工？
徐若笑松开了衣领，将视线停留在手上。
手还是那双手，不见外观有什么变化。
当他闭上眼，就能感受后，手里蕴含着的，强烈的匠人气息。
“大妹子，你有没有听说过一句话。”
“是不是集合收网？”
面对李泽妍兴奋的小眼神，徐若笑刚刚酝酿的表情都差点绷不住了。
“是一回生，二回熟。”
徐若笑伸手一挑，没等李泽妍反应过来，就勾走了她手中的失败作品。
被遗忘的油刷，有如清风拂面，在饼裆上划过。
当巧夺天工的手重新握住那把大勺，一切都不一样了。
同样是探入桶中挖出满满一勺白面，只轻轻一抖，就少了许多，没等面糊反应过来，就被泼洒在饼裆上，期间未有一滴落在地上。
这一抖，已有食堂大妈十二成功力。
竹蜻蜓落入手中，没有半点生涩，迅速将那团白面抹匀，仿佛它最开始就是一张厚薄均匀的煎饼一般。
左手也没有闲着，探入蛋筐中，摸出了两个清洗干净的鸡蛋。
“师傅，蛋多了一......”
没等李泽妍话说完，就见徐若笑左手手指微动，两颗鸡蛋互相碰撞，落入饼裆中，被竹蜻蜓嵌入煎饼中。
“没事，给你多加一个蛋，补偿一下。”
徐若笑认真的开口解释，绝对不是为了体验单手打双蛋的炫技快感。
放下竹蜻蜓，拿起铲子就那么一旋，整个煎饼就翻了身。
番茄酱细细的涂抹，一小撮葱花点缀，两根薄脆，不多不少。
包裹，折叠，对半切开，落入纸袋。
整套动作如同行云流水一般，看呆了等待着的李泽妍。
直到煎饼果子的香气从袋里飘出，这才惊醒了她。
“大妹子，愣着干嘛，吃啊。”
徐师傅的嘴边挂上了一丝笑意，丝毫不见先前的慌张模样。
“噢噢。”
李泽妍愣了一下，低头看去，新鲜出炉的煎饼果子散发着诱人的香气。
伸手将散落的发丝撩到耳边，嘴唇微张，贝齿轻咬。
“啊”
只趁热来上一口，李泽妍就变了脸色。
松软的面饼包裹着酥脆的薄片，鸡蛋的香甜恰到好处，她从未想象过这种随处可见的路边小吃能超乎她的预期。
“好吃！”
随着李泽妍的点评落下，徐若笑这才长出了一口气。
不愧是巧夺天工的匠人之手，能够轻易的化腐朽为神奇。
......
窗口处，停留的人影早已离去。
十八号楼里，二十多台验钞机的轰鸣到了中午仍未停息。
房间门被推开，一个身披睡衣，穿着拖鞋的壮汉踏步出来。
其余人都低着头，不敢去瞅那房间里，比金钱更诱人的春光。
只有一个贼眉鼠眼的家伙凑了过去，小声说道。
“雷哥，我们好像被条子盯上了。”
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