068章 豪华海鲜大餐，安排！（求数据）
来到生蚝摊前，看着一个个大壳生蚝，陈川没有犹豫，当即就买下了整整三十个没开过壳的生蚝。
随后陈川又去到了旁边的杂货店里买了一些调味料品。
等东西全部买齐后，陈川一手拎着生蚝，一手拎着小龙虾便悠哉地回到了家里。
一回到家里，林妙妙就迫不及待地凑了上来。
“怎么样，小龙虾买到了吗？”
“当然买到了，你老公是何许人也！”
“而且我不仅买到了小龙虾，还买到了这！”
陈川打开黑色袋子，林妙妙把脑袋往里一探。
“芜湖~这不是生蚝嘛！”
看见林妙妙那兴奋的样子，陈川忍不住打趣道：“看来你以前也挺喜欢吃生蚝的嘛！”
“拜托，这炭火烧烤过后的生蚝，别提多美味了好吧！”
“炭火今天倒是没准备，而且那玩意烤起来挺麻烦的，所以我今天打算来一招水蒸蒜蓉生蚝！”
林妙妙不明就里，只觉得陈川很厉害，当下立马拍起手来称赞道：“好耶！”
“宝宝们还没醒吗？”
陈川看了一眼时间好奇问道。
“没有，刚睡下去呢，两个家伙都吃得饱饱的，估计两三个小时内都不会醒过来了！”
林妙妙解释道。
一听到这里，陈川立马眼神一眯。
“看来老天爷也在帮我们，两三个小时足够我下厨了！”
如果孩子们醒着，那恐怕不仅林妙妙抽不出身，自己还得在旁搭把手。
但现在，自己就有充足的时间和精力去做海鲜美食大餐了。
而为了节省时间，陈川打算把一些活派给林妙妙。
“你会开生蚝吗？”
陈川开口问道。
“额，开倒是没开过，不过这玩意应该不难开吧？”
在林妙妙看来，切开生蚝不就是简单地拿一把小刀将生蚝的壳撬开就完事了。
陈川知道这事没那么简单，必须有技巧，随后便提醒道：“你可别小瞧了这开生蚝，可不是简单的体力活喔！”
“切，搞得好像有多复杂一样，看我的！”
说完林妙妙就蹲下身，拿起一把专用小刀在旁捣鼓了起来。
陈川则是笑着站在一旁仔细看着林妙妙操作。
果然如同陈川所料。
林妙妙这开生蚝的技术并不咋地。
生蚝虽然个头大，但是壳却是严丝合缝，一点空间都不留给林妙妙。
再加上小刀还挺锋利，林妙妙根本不敢使劲。
所以捣鼓了好一会儿后，都没能撬开一个生蚝。
“我来教你吧！”
陈川随即拿起一个生蚝，然后接过林妙妙手中的小刀。
“你要仔细看，哪里有一丢丢缝隙，哪里就是我们的突破口！”
说完陈川立马就找到了一个很细微的小缝隙。
随后把小刀轻轻插入，猛地往上一撬，开了！
整个动作一气呵成，看得林妙妙一愣一愣的。
“等等，那如果真的没缝呢？”
“没有的话，你就制造缝隙呗，生蚝有一面壳的是最薄弱的地方，拿小刀比划一下就能切开一个口子，然后再重复我做的动作，将它的外壳撬开即可！”
“原来如此！”
有了陈川的帮助和提醒，林妙妙很快就上手了。
二十分钟后，三十个生蚝就全都撬开了。
而另一边，陈川也已经用刷子把一只只小龙虾给清洗干净了。
“好了，开始看我表演了！”
陈川说完拿出铁锅，倒入大量食用油。
接着将龙虾放入，然后开始放佐料。
大蒜、姜片、大料、桂皮、青椒、胡椒……
这些佐料都是陈川经过一定比例调配而来，能够最大化保证龙虾的味道够劲道！
点火之后，陈川开始不断搅动着锅里的小龙虾。
等小龙虾的颜色全部变透红之后，陈川再继续下料。
先加入一份微辣的火锅底料，然后倒入少量的糖和醋。
甚至在最后还放入了一瓶罐装啤酒。
“老公，你倒啤酒进去，我还怎么吃呀？”
旁边的林妙妙赶忙追问道。
毕竟在哺乳期的女性是绝对不能喝酒的。
一旦喝酒，酒精必然会渗透进乳汁里。
这对孩子的生长发育将会有所影响。
陈川却摆了摆手。
“你别太担心了，这点酒等下就全部挥发了，我用它也仅仅是来调味而已！”
“绝对不会出现你所说的那些问题！”
自己有古传承医学知识和顶级烹饪技巧在手，自然能够轻松拿捏其中的分寸，保证自己的宝宝不会出事了。
听到这里，林妙妙这才稍微放心了一些。
随后陈川加大火力，用猛火将啤酒全部蒸发干净。
再翻炒几轮下来后，红烧油焖大龙虾就正式出锅了！
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