这个大唐怎么越来越熟悉

李煜准备搞上一大桌鸡鸭牛羊硬菜，六人在厨房忙得热火朝天，配合上李煜激情的讲解，一道道菜逐渐有了雏形。

等李煜几人稍作休息的时候才发现天已经暗下来了，只有厨房里火光四现让人看不出时辰。

就在李煜喝水的空隙，程家突然间就热闹了起来，随即一个小厮跑进厨房叫走了程处默，不过程处默临走前倒是告诉了李煜缘由。

“李大兄弟，得赶紧了，我爹回来了，我得去迎接，我爹既然到了，那些叔伯也快来了。”

武将家好像是有这个传统，出征的人回府是需要全家人出去迎接的，李煜也没在意，只是时间确实得抓紧了，好在一切都差不多了，只差分菜装盘了。

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程府前院

程夫人带着程处默程处亮两兄弟在大门口等待着程咬金回家，身边站着几个小厮端着木盘，上边放着衣物，这是给程大将军卸甲准备的，几人身后是程家几乎所有的杂役丫鬟站成两排，为首的自然是程家还小的两个孩子。

不多时，一队人马纵马直奔程府门口，长安城内是不允许骑马的，不过打了胜仗的将军归来自然有些特权，再说一行人全是国公将军，自然也没人敢管。

“夫人久等了，小崽子闯祸没有？”程咬金在门口一个急停翻身下马，拉起程夫人的手温柔地问起，随即转头对一旁的程处默兄弟二人质问道，程处默欲骂又止，翻脸比翻书还快。

“爹，你能不能盼我点好，我可不是长孙家那些纨绔子弟，你等会儿的晚宴还是我准备的。”程处默最后还是没敢反驳亲爹，只是瓮声瓮气的说了一句。

“好好的晚宴别给你毁了，我说夫人你也是，他是什么混账你还不知道吗？晚宴这么重要的事怎么能交给他来办呢，万一搞砸了，那些老不死的不是要看我笑话？”

换好衣服的程咬金拉着自己夫人一边贬低着程处默一边往院子里走，丝毫不顾及旁边脸都黑了的程处默。

一行人将程咬金送回后院沐浴更衣后便各自离开，程处默更是飞奔向厨房，人还没到声音先到了。

“李大厨，准备的如何了，我爹已经去沐浴更衣了，想必各位叔伯也快来了，我们先将宴席备上，只待我爹一声令下就上菜。”

“放心吧，已经准备好了，哦对了，多叫几个人来，菜有些多，等会你们去上菜就行了，我还要去处理我的好东西。”李煜拦下飞奔来的程处默，交代他后续该怎么做之后就绕到厨房后。

下午时那个装牛羊杂的桶赫然摆在靠墙的位置，李煜顿时一副苍蝇搓手的表情，还没没被人看见，不然指定误会他有什么特殊癖好。

从厨房拿来热水先大致清洗了一遍，去除了大部分的异物，后面的处理才是最麻烦的，好在美食是李煜目前唯一能追求的东西，倒也不怕麻烦。

等李煜将牛羊杂处理好已经过了大半个时辰了，宴席早已开始，整个程家都变得热闹非凡，厨房里也是不是有几个程家吓人路过，看到李煜在做什么后也只是有点惊讶，毕竟牛下水只是大户人家不吃，对底层人员来说可是来之不易的肉。

趁着新鲜，李煜做了一份爆肚儿，调味就是简单的芝麻油加芫荽和一点点茱萸酱。

李煜现在最感谢的人就是张骞，出使西域带回来这么多好东西，芝麻被带回来后直接成了中原地区最主要的油类作物，芫荽也就是香菜也大受欢迎。

一份简单的爆肚儿是李煜到这儿以后吃过最美味的东西了，可惜只有芝麻油，没找到芝麻酱，那种浓厚的口感才是爆肚儿的绝配。

正吃着，一旁的一口砂锅也传出了噗噗声，羊杂汤也差不多好了，撒上一点香菜就可以端下来放凉了，用的是下午煮羊肉的肉汤，滋味不能再好了。

配上两个程家厨房里找到的炊饼，这不比前院他们吃的大鱼大肉香？

想着想着李煜还真想去尝尝前院的烤全羊，在从来没人用过香料烹饪的大唐，卤牛肉和烤全羊绝对是绝杀。

没看见下午烤的时候差点没拦住程处默直接上手尝？

还有羊肚包肉，手抓羊排，黄焖牛肉，粉蒸牛肉......

额，好像爆肚儿也不是那么香了。

算了不管咯，回家，四百贯到手，今天还没去戏场呢，也不知道想不想我。

慢悠悠的离开程府，一路上都是下人忙里忙外的跑动，也没人在意李煜。至于崔红和王二张二早些时候就回去了，毕竟程家晚饭可不是给他们吃的。

时间也不早了，要不今天练琴就请假一天？最终李煜还是直接回了客栈，至于练琴……管他呢，爷花钱了的。

回到客栈的李煜仔细数了数自己现在的家产，离买房又近了一步，要不要重看一套好一点的呢。

接下来的两天李煜过的就很放松了，百工院去看看工程，铺子里陪程处默上官仪以及他们带来的这种朋友聊聊天，不知不觉大半个长

安的年轻一辈李煜都认识了，晚上就在戏场里消磨时间。

还有就是百工院来的那个院监朱启业务能力有点强啊，上次让工匠将高炉建设计划做出来，第二天上午做好交给他，下午就将一切都准备好了，不管是预算，还是人力，甚至连跟将作监合作的事处理好了，当天下午就开工，不过想要建设完毕还得要一段时间。

好好的给朱启画了个大饼，李煜满意的离开了百工院，对于这个员工李煜那是相当满意，虽然他也明白估计是李二特意安排过来的，不过也无所谓了，毕竟他又没打算做什么见不得人的事，反而是有了李二这层身份做很多事都更方便了。

好久没去看老神棍了，自己还有好多东西在那边实验室，李煜打算顺路去看看。

不出意外老神棍还在，也不知道他一天在这干嘛，太史局可称得上李煜两世见过最清闲的部门。

“老头，我又回来了，没想我吧？”

“想你？没你在这太史局清静多了。”

“呵呵，没想算了，我的实验室还在吧？”

“应该在吧，你自己看去。”袁天罡连忙挥挥手，很不愿意看到李煜的样子，本来还以为能收个好徒弟，没想到被皇帝看上了。

“什么态度啊，走了走了，您老人家慢慢在这悠闲。”

后院的实验室倒是没人动过，自己的肥皂也还在，不过只能算残次品，洗洗手还行，洗衣服一大股味儿还是算了吧。

而且李煜这几天也反应过来了，肥皂做出来应该是无味的，自己这个有股味应该是因为比例问题没有完全反应，并且唐朝并没有劁猪技术，导致李煜用的猪油自身就有很大的异味。

得想个办法自己养猪。

把东西收拾收拾拿到百工院去，太史局以后怕是来得少了。

回到百工院李煜也没多待，毕竟工作安排完了，也没有什么很急的事要处理。

回铺子，不出意外，程处默又在，这些纨绔子弟都不用上班的吗？年纪小就能一直玩？

“煜啊，明天三月三我们去踏春游猎你去吗，我已经在家被我爹说了好多天了，明天好好的去玩一天，中午也不回去了，还缺个厨子。”程处默见李煜回来急忙说道。

“不去，打猎有什么好玩的，我还得去上衙。”

这个时间点山林里可是有不少老虎熊啥的，别给自己喂了。

“我可是知道你上不上衙根本没人管你，五十两，怎么样。”

“钱什么都无所谓，我还真没试过打猎，有点好奇，明天来叫我。”

这钱来的是真不费劲啊，不过得搞点武器防身，真遇到危险可指望不了别人救人，

李煜是知道唐朝只禁甲禁强弩不禁弓刀剑的，不过李煜也没打算搞把刀啊剑啊啥的，主要是他也不会用。

最好是整点炮仗，不过现在也没那个条件。

于是乎李煜又回了百工院，草草的画了两张图纸找来工匠。

一张是双开刃的多用匕首，中空的把手可以放些火绒或者打火石。

另一张则是李煜留作王牌的短弩，竹片夹碳钢的复合弩绝对能保证威力，唯一的缺点是，没有轴承做不出滑轮组，脚蹬式上弦又慢又费力。

开工第一件难事是钢材，工匠拿来的几块钢锭根本不行，或者说都算不上钢，李煜刚看颜色都知道这只是生铁，将作监的百炼钢倒是能行，可是产量太低不是一般人能用的。

好在问题不大，大不了自己搞，虽然高炉建设还需要一段时间，但自己的需求也不大，改善一些工艺手打也能出好钢。

简易的风箱提升炉温，合适的比例提升刚性，锻打时渗碳提高强度，加上淬火回火退火正火一整套流程下来，保证是绝无仅有的好货。

几个工匠听的如痴如醉，淬火回火是常规操作他们都懂，其他的东西虽然听不太懂但是很有道理的感觉。

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这是李煜第一次离铁炉子这么近，扑面而来的热气让李煜想把衣服脱光光，而事实上在场的人除了李煜都是这么做的，哪怕外面还在下雪，但对为了提高温度特意做了保温的室内没有带来丝毫的凉风。

李煜很想逃，但是几个铁匠没有一个完全理解了李煜的想法，导致李煜不得不亲自指导工作。

不得不说风箱建起来后温度一下子就提起来了，焦炭工艺之前筹备高炉时就提了出来，两者配合，几块钢锭根本扛不住化为铁水，再加入石灰石和白云石的碎末加大风力是铁水中的碳燃烧氧化。

最终倒入提前准备好的模具中成型，一块堪比百锻钢的刀胚就成型了，当然这绝对不是最好的，毕竟没有经过多次实验，火候比例时间都没有经过对比，谁也不知道极限在哪儿。

不过就算这样也够用了，毕竟方法会比努力重要无数倍。

接下来的工序就要交给铁匠自己来了方法流程已经教给他了相

信他会比李煜更专业。覆土烧刃和渗碳比较好理解，只讲一遍工匠就能知道有什么用。

倒是短弩的材料让李煜很为难，竹片牛筋弦都好找，隔壁的将作监大把的是炮制好的。

做弩需要的钢既要满足韧性还要有足够的弹性，但这需要在铁水中加入硅作为氧化剂进一步降低含碳量，但是制硅需要一千七百度以上的高温，显然目前办不到，李煜能想到的办法在现在的基础上不断地锻打。

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等李煜离开百工院的时候已经过去了三四个时辰，整个百工院就只剩李煜几人。

好在工匠们不负所托的做出来了，李煜摸黑回到客栈，看着桌子上的两样东西有些激动，后世的自己做梦都想有一把，可惜不合法。

匕首冷冽的刀刃显然不是一般的锋利，两边开刃中间刻着血槽的设计更像是一柄短剑，覆土烧刃带来的花纹更是添加了一分美感。

中空的木制把手用麻布缠绕了几圈，手感正合适。

短弩被拆分成几个部件，在制作时李煜就要求将主体和各种配件单独制作组装，方便携带，要使用是再组装起来，不然身上背把短弩也太显眼了。

很好，明天打猎安全性大大提升。

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