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网友:让你扮明星,你砸他们饭碗

17、蒜蓉虾VS麻辣虾!(跪求鲜花评价票)

...

曹晟铭对于自己的计划还是蛮有信心的。

在他看来。

一档节目最需要的莫过于话题了,有了话题就会有流量,而他现在要做的,无非只是制造一些话题出来罢了。

用一名‘网络作者’的身份,去和米其林三星大厨PK厨艺,这虽然不是非常劲爆的话题,但至少能有看点,这就足够了。

在龙虾馆等了大概十几分钟。

就开始有‘顾客’陆陆续续登门造访——这些顾客基本都是来源于直播间。

毕竟‘铭人铭言’的身份本身就具备一定的号召力,再加上这一天下来曹晟铭在节目过程中的部分骚操作,这些综合因素让他轻而易举就收获了不少的粉丝。

而鉴于粉丝们的好奇心,大部分能抽的出空的,基本都愿意跑一趟——纯当娱乐。

很快。

整个龙虾馆基本上就要坐满了。

老板娘也是心生欢喜——她目前虽说不太确定曹晟铭的‘广告效益’到底如何。

但至少今天晚上,自己的生意打破了记录。

只不过这就辛苦了陆元。

毕竟这家店也没别的厨师了,突如其来的这么多客人,哪怕每桌只点个龙虾,就已经让他忙的不可开交。

而除此之外,他还得琢磨一会儿该做什么菜和曹晟铭较量。

曹晟铭环顾四周。www.oaksh.cn 热血小说网

思索片刻便走进厨房道:“我觉得要不就这样吧,咱们也别弄什么高大上的菜品了,直接烧龙虾如何?反正这会儿外头很多客人都点了龙虾,我们就用这个一决胜负。”

这提议......

说实话。

陆元觉得这个提议并不是很好。

毕竟他最擅长的还是西餐,尽管对中餐也破局了解,但你相比较之下,他更愿意展示自己的西餐技术。

可考虑到眼下正是忙活的时候。

再加上他也不觉得曹晟铭的厨艺能好到哪里去,因此短暂的思考后,他便点头答应了下来。

“行,”

陆元点点头:“那咱们就比烧龙虾,刚好就让外面的客人当裁判。”

“好。”

曹晟铭笑了笑。

随后便撸起了袖子,准备大干一场。

陈希冠和另外一名摄影师分辨找到了合适的拍摄角度,开始全程记录。

而老板娘则吆喝着店里头其他的员工,一起帮忙打下手——说实话她自己也很期待这才的PK。

至于那些顾客。

当他们得知曹晟铭和陆元比拼的就是龙虾后,一个个的都挤在了厨房的门口,好奇的看着两人。

...

陆元毕竟是专业的厨师。

在选择食材和制作流程上有着自己的见解。

他挑选出各大的龙虾,然后开始进行初步加工。

至于曹晟铭。

他则反其道而行之——个头大的龙虾虽然看着不错,但根据现在的季节,个头大的龙虾壳儿都比较硬,吃起来费劲儿,所以他选择了一些个头比较小的龙虾。

陆元时不时的瞥他几眼,但注意力任然放在自己身上。

...

不得不说。

曹晟铭虽然并非专业的,但操作起来堪称行云流水。

龙虾的初步加工很简单,无非是洗净、然后抽掉虾线——这个工作基本上是由店内的工作人员帮忙完成的。

当然。

曹晟铭也没闲着。

他开了一瓶白酒,然后倒在洗干净的龙虾里面,再依次放了些生姜、生粉、蛋清......

这种腌制手法其实很常见。

但让陆元好奇的是——他还真没见过谁在龙虾上也用这种腌制手法......

很快。

两人的准备工作已经完成了。

曹晟铭看了眼陆元,笑了笑道:“接下来,就是正式开始了哦。”

陆元毫不在意的耸耸肩:“来吧。”

...

起火、烧油、加小料、放龙虾大火爆炒......

行云流水般的操作,让直播间的观众赞叹不已。

——【这手法,可以啊。】

——【没看出来啊,老曹居然还真的会做菜。】

——【(大拇指)作为一名厨师,我可以拿职业担保,老曹这手法绝对是专业级的。】

——【写书、写歌、唱歌、现在还会做菜,而且还非常的专业,老曹以前到底是干啥的,怎么感觉啥都会的样子。(惊愕)】

——【卧槽,他还会翻锅!?(震惊)】

...

厨房里,热火朝天。

陆元毕竟主打的是西餐,虽然会使用中餐的大锅,但主要的手法任然是西餐的那些路数。

但曹晟铭则完全不同。

那口锅在他手中颠的那叫一个此起彼伏,每一次颠锅,都会腾出火焰,看的周围的人惊呼不已。

很快。

整个厨房就开始弥漫着特殊龙虾的香味儿。

陈希冠看着两人锅里头的龙虾,好奇不已,冲着身边的老板娘问道:“老板娘,他们俩,烧的好像不是一个味道吧。”

“嗯,”

老板娘虽然厨艺不咋地,但毕竟是开餐厅的,见识上还是没多大问题。

她抱着双臂眯着眼说道:“陆元那边做的,是蒜蓉虾,这种做法的龙虾香味十足,而曹晟铭那边做的,是麻辣小龙虾,川渝地区毕竟喜欢这种口味。”

“诶老板娘,你觉得他们俩,谁会赢啊。”

“目前来看,不好说,”老板娘摇了摇头:“两人的手法上我感觉都没什么问题,烧龙虾的办法虽然和我知道的有所出入,但这也很正常,毕竟每个人具体的做法都会略有不同。真要看谁做的更好,那只能等吃完之后才知道了。”

时间一分一秒的流逝。

两人的龙虾也进入尾声。

陆元端起一盘已经剁好的蒜蓉,一股脑的全倒了进去,随后又加入了大把的葱花增香。

他对自己做的这锅蒜蓉虾非常有信心。

他瞥了一眼曹晟铭。

然后就傻眼了。

“他在干啥......这是什么操作!?”

曹晟铭看着他笑了笑,然后从冰箱里拿出米酒和酒糟,就这么直接倒了大半桶的酒糟。

“用酒糟烧龙虾!?”陆元吓一跳:“还有这种做法的!?”

“我自己研究出来的,”曹晟铭冲着他眨了眨眼:“麻辣味儿虽然很多人喜欢吃,但每个人能接受的辣度是不同的,太辣就会上头,增加一些酒糟,不但能够适当的中和辣度,而且酒糟中含有的糖分也能平添鲜味。”

说罢。

曹晟铭将火开到最大。

——噗呼呼呼......

极为猛烈的明火瞬间让整个厨房的温度就开始上升。

“最后一步了,”

老板娘呼吸开始加快,目不转睛的盯着曹晟铭:“大火收汁!”

......

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