010 烧?又是怎样的做法?
因家中没有合用的桌子,几名仆人早早搬来几块大石,刷洗干净后摆在黄泥屋前。
此时的屈鸿安强忍着要泛滥的口水,坐在一块铺的厚厚软的的石头上。
一向在吃食上很讲究的他,却从未想过食物也可以这样美味,只凭着这色、这香,他看得出这饭和四道菜绝对是他没吃过的美味。
“请问姑娘,这饭……是何名堂?”
虽然说一句话咽了两次口水,屈鸿安还固执地坚持自己所谓文人的傲骨,就算馋死也要摆够了谱。
凌小柔哪里看不出屈鸿安已经馋的恨不得扑到菜上,忍着笑道:“这是咸肉鲜笋焖饭,菜分别是山鸡烧土豆,辣炒鸡丁,酸辣土豆丝和咸肉炒笋片,都是我家的独门做法,不知可合公子口味。”
“鲜笋啊……我知道,味道不是很好!”屈鸿安语气拖的长长,显然是对笋不很待见。
“呵呵,那就请公子尝尝看吧,或许我做的这个咸肉鲜笋焖饭会让公子有不一样的感觉。”
凌小柔自然知道这里的人吃笋都是像土豆一样拿来就炒,根本就没有焯水一说,更没有将笋晒成干来吃的,毕竟生吃都不好吃,谁还会想着去晒干呢?
没有焯过水的笋不但会涩,还会有苦味,自然不会好吃,也难怪屈鸿安会露出这样的表情。
当然,凌小柔也不会好心地去提醒他笋要焯过水才好吃,知道笋好吃的人越少,她将来获得的利益才会更大,就算将来被别人想到,她也差不多要赚够银子了。
屈鸿安就算再不待见鲜笋,可这焖饭闻着实在是香,他还是要尝尝才知道会不会因鲜笋的缘故让焖饭失了味。
仆人拿出随身带来的碗筷,先给屈鸿安盛了一碗饭,之后四个仆人就站在屈鸿安的身后猛流口水,都盼着公子吃的快些,他们也想尝尝这些闻着就很美味的食物。
就算焖饭因为放了鲜笋不好吃,可不还有剩下的四个菜嘛,从来还没见过这样做出的菜。
瞧那山鸡和土豆做的,完全不像往日吃的那种汤汤水水的,虽然不知道味道到底如何,可怎么看就那么有食欲呢?
还有山鸡烧土豆,烧又是怎样的做法?难道是要放在火里烧?可一点草灰也没见着啊。
土豆虽然也吃过炒丝的,可酸辣的会是怎样的味道呢?
辣子鸡丁,红通通的看着就觉得舌头辣的慌,可那香味真不是盖的。
屈鸿安端起饭碗,原本还有些不情不愿,一向吃的就很讲究的他,实在是对鲜笋无爱,在他看来那苦涩的东西都是吃不上饭的穷人,万般无奈之下才会选择的食物,让他这个富甲一方的屈家公子来吃……总觉得和自己的身份不配。
挑起一小口咸味配米饭,尽量没带上笋丁,放进嘴里,咸肉的油脂完全融化进米饭之中,咸肉香、米饭软,搭配在一起却是那样的融洽。
尤其是饭中有着一股让人想要追逐寻觅的清香,却半点苦涩也无。
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