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大时代食神

第17章偷学

张越再次来到小刘味道,是林翠花入职后的一周。

原本他想的是和刘辰昊谈,让刘辰昊买他的‘独家经营方略’。

然后在观察了几天之后,张越改变了主意。

他决定投钱做一个山寨的盘古小说网,然后对外快速售卖加盟权。

这样做,收益会比卖‘独家经营方略’高得多。

当然了,‘独家经营方略’还是要卖,但主要目的已经不是赚钱了。

张越是想通过它赢得信任。

只要有了信任,那么对方戒备心就会降低,再通过话术骗出秘方的机会也会大很多。

有了秘方,加盟费之类的就可以往高了定价。

甚至于,从某种程度上取代盘古小说网也不是不能想的事情。

如果实在骗不出秘方,其实问题也不大。

只要在小刘味道进货,然后当成样品让想加盟的人试吃就完了。

至于后续给出的秘方和试吃的不一样?

那时候已经不是问题了。

毕竟钱都付了,而且合同里的陷阱一定会让这些加盟者只能打碎牙齿往肚子里咽。

这就完了?

当然不是。

在对立情绪到了一定高度的时候,再顺势推出一个拉别人加盟返现金的活动。

一方面能减少对立情绪,一方面能赚更多的钱。

用直白点的形容来说的话,就是员工付费帮助企业发展,乐于奉献。www.tcknh.com 侠客小说网

真的完美。

啧啧……

“服务员,一碗炸酱面过凉,一盘酱牛肉三拼。”张越收回了发散出去的思路,对王翠花说道。

“您稍等。”王翠花走到厨房门口,对着里面喊道:“哥,两个过凉,三个锅挑,三个三拼。”

“知道了。”厨房内传出刘辰昊的回应。

不一会儿,炸酱面上桌。

张越给自己拌好了面,一边吃,一边看着忙碌的王翠花。

他觉得,就算从刘辰昊那里弄不出来配方,也可以从王翠花这里下手。

“真的好吃啊。”张越忍不住感叹。

王翠花听到张越的话,脸上露出笑容。

虽然总能听到客人发自内心的夸赞,可是每一次听都感觉自己很自豪。

然后她就听到张越接着说道:“这么好吃的东西,不做大做强可惜了。”

王翠花错愕,她不懂什么叫做大做强,也不知道这么好吃的东西为什么会‘可惜了’。

张越摇了摇头,继续吃起了饭。

用餐的高峰期很快过去。

店里只有三三两两的客人还在吃着,张越是其中之一。

刘辰昊从厨房里端着面条和酱牛肉走出来,招呼王翠花过来吃饭。

“怎么了?”刘辰昊看到王翠花一副心事重重的样子,问道。

王翠花摇摇头,然后又啊了一声,转头偷偷撇了一眼张越,小声说道:“哥,刚刚那个人说不做大做强可惜了,我不知道是什么意思。”

“嗯?”刘辰昊一愣,然后以一种毫不在乎的口吻说道:“这个是经营上的事情,想知道?”

王翠花点点头,眼神里有期待,她觉得又能学到新东西了。

“是这样的。”刘辰昊稍微把自己的想法在脑子里过了一遍,“所谓的做大做强,放在咱们餐饮行业,其实说的是规模和产品品质。”

王翠花没听懂……更茫然了……

“我给你举个例子,比如做大,你看咱们这个店多大?”

王翠花并不懂都市里的人通常用平米来计算的那种方式,她用手比划了一下,意思是‘就这么大’。

刘辰昊忍不住笑了一下,点点头道:“对,咱们这个店,连厨房全算上四十多平米。”

顿了顿,他接着道:“那做大其实就是把店做得面积更大,这就有至少两种方法,增加咱们这个店的面积,或者增加分店。分店就是再开一家,明白?”

刘辰昊指了指对面的小超市,林翠花懂了。

“那,做强其实就是让自己家卖的东西质量更好,组织内应对危机和意外的能力高,更不可替代。你不用理解那么多,大概就理解成‘我的东西很棒,你在其他家吃到的都不如我的’,懂吗?”

相比于做大,做强这个概念明显更难理解。

林翠花想了半天也不得其解,最终只能理解成‘比别人做得好’这个片面的方向。

张越在一边,注意力其实一直放在刘辰昊和林翠花身上。

他努力偷听,但奈何两个人说的声音小,他听力也着实不太行,所以几乎什么都没听到,只是听到了几句大概类似于‘要有目标’、‘大小要根据目标来确定’,还有类似于‘不忘本心’之类的只言片语。

“在聊我刚刚放出的钩子。”张越心里有些得意。

扫了一眼刘辰昊,给了一个‘毕竟还是年轻’的评价。

张越吃完了最后一片酱牛肉,闭着眼睛回味了一下这个令人难忘的味道。

“老板,结账。”

“您扫码就行,一共496块钱,桌子上有二维码。”刘辰昊在旁边说道,并未起身。

音响里传出到账提示音,张越将吃完的碗筷归拢了一下,见刘辰昊还在和林翠花聊天,他开口道:“老板,你这里生意不错啊。”

刘辰昊这才转过头,笑着回答道:“还行,您今儿吃得还满意?”

“当然,货真价实。”

“谢谢您夸奖,下次再来。”

张越走到门口,突然回头,以突然袭击的方式说出了自己蓄谋已久的话,“对了,你有没有兴趣把这里做得更上一层楼?我可以帮你。”

像是怕刘辰昊听不懂,张越补充道:“就是做成知名连锁,或者地标性打卡地?”

怎么又来……

刘辰昊看着张越,脑子里第一个反应,居然是想起了冯振洋。

对于盘古小说网未来的发展,刘辰昊早就有了自己的打算。

不做大,至少短期内不做大。

至于做强,则是要根据厨艺的水平进展来的。

目前解锁了两种食物,炸酱面和酱牛肉。

说实话,这两种随便一种,如果刘辰昊满足于现状的话,都能让他一辈子衣食无忧。

但人就是这样,达成了一个目标,就会望向一个更高的目标。

刘辰昊并没有人到中年,所以对于未来,期许不断。

他一方面期待着解锁更多的食物种类,另外其实也期待着自己能进入系统提示中所说的第二阶段——自由学习。

当然了,要达到自由学习的阶段并不容易。

看着自己各方面厨艺虽然成长,但距离初级还有段距离的真实状况,刘辰昊心里还是有那么一点点急躁。

“心急吃不了热豆腐。”

刘辰昊一直这样告诉自己。

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