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大时代食神

第64章菜品评价卡

一场发布会,在相互挑战的气氛中顺利落幕。

不得不说,火药味堪比搏击比赛。

对于这样的现状,组委会的人是乐见其成的。

那句老话怎么说来的?

只有竞争,才能发展吗……

会议结束后,毛诗瑶第一时间就跑到了刘辰昊身边,“我说饭辙啊,看来这次比赛高手如云啊,你不紧张吗?”

“说实话,紧张,又不那么紧张。”刘辰昊思考了三秒之后才回答道。

“怎么说?”毛诗瑶一脸疑惑。

“我不紧张,是因为紧张也没用。”顿了顿,刘辰昊接着说道:“我紧张,单纯是因为人太多了,我有点儿不适应人多的环境。”

啪,毛诗瑶一巴掌拍在刘辰昊的胳膊上。

“真讨厌。”

对于刘辰昊说的人多会怕这件事情,她根本不信。

大家都是颜值逆天的存在。

在学校里校花校草的存在。

别的不说,从小到大的生活学习,肯定早就应该已经适应了那种‘万众瞩目’的状况了。

毛诗瑶刚想再说两句刘辰昊骗人,鼻子会变长,主持人拿着话筒突然说道:“各位领导和选手们,参观的大巴车,将在十分钟后发车,请要去参观的朋友们,尽快去酒店门口,搭乘咱们的大巴。”

“走吧?”

“走。”www.tcknh.com 侠客小说网

大巴车行驶在宽阔的街道上,二十分钟之后,到了他们要参观的饭店——本家菜。

本家菜,正如名字中所提到的,做的菜全是本帮菜,也就是沪菜。

这家店,是一家传承了四代的百年老店。

如果说魔都人最喜欢的菜,肯定是本帮菜。

那本帮菜哪里最正宗,你问十个魔都人,九个都会告诉你,想吃最正宗的本帮菜,就去‘本家菜’。

一句话,正宗,且好吃。

因为今天的参观活动,所以餐厅中午停业。

刘辰昊和毛诗瑶两个人跟着大部队上了楼。

他们先参观了厨房,然后就回到了大厅落座,等着品尝这里的菜式。

等得时间不久,很快菜就上来了。

菜,分两种。

一种是浓油赤酱的代表菜——锅烧河鳗、佛手肚膛、油酱毛蟹,响油鳝糊、红烧回鱼、黄焖栗子鸡。

另外一种则是清淡素雅的代表菜——糟鸡、荠菜春笋、水晶虾仁、冰糖甲鱼、芙蓉鸡片。

煎炒烹炸爆汆,制作技巧多种多样。

反正刘辰昊自知,自己现在是掌握不了这么多菜。

既然是活动,主持人照例要邀请领导讲讲话。

吴威简短的说了两句,就邀请在座的所有人共同举杯,预祝本家菜越来越好,也预祝比赛顺顺利利。

大家浅酌一口,宴席就开始了。

刘辰昊挨个品尝着这些菜,毛诗瑶也开吃。

刘辰昊吃得很仔细,毛诗瑶则是吃的很奔放……

一边吃,一边给刘辰昊说着哪道菜更好吃,哪道菜好像稍微有点儿缺点。

刘辰昊在品尝的过程中,和毛诗瑶的感觉一样。

可是作为一个厨师,他想问题的角度跟毛诗瑶又有些区别。

他通过品尝,判断的是‘这些菜分别是谁做的’这件事情。

初步判断,做这一桌子菜的厨师,至少四个人。

这些菜里面,水晶虾仁这道菜,烹饪的技巧和火候的掌握还有调味的精细度,明显比其他菜要好很多。

刘辰昊判断的没错。

水晶虾仁这道菜,制作人正是卢子峰。

而其他的菜,则是餐厅里别的厨师做的。

【恭喜宿主,成功在一桌菜品中判断出菜品的制作人】

【您将获得——菜品评分卡】

【菜品评分卡:判断菜品的具体评分】

【道具性质:消耗类】

【注:可在商城购买,购买价格为一百积分】

嚯……

这,我可真厉害。

刘辰昊对于获得这个意外的道具很满意。

这对于他来说,作用很大。

因为要提升厨艺,一个良好的判断力是基础,但是,判断一道菜品好不好,很难量化。

有了这个卡片,他就能很轻易的判断出一道菜具体的评分。

这样,更利于他进行分析学习。

“你发什么楞呢?”毛诗瑶往嘴里塞了一个水晶虾仁,一边嚼一边疑惑地看着刘辰昊。

刚刚刘辰昊把虾仁塞进嘴里,然后愣是含着有差不多一分钟了。

毛诗瑶差点儿给刘辰昊科普,这是虾仁,不是棒棒糖,要嚼碎而不是含化……

可是在场的人很多,她可不能像他们两个人相处时候那样,毕竟要给男人留面子吗!

“啊。”刘辰昊喉咙动了一下。

毛诗瑶的大眼睛立刻圆了。

生吞虾仁……

嚼都不嚼……

刘辰昊则是根本就忘了自己刚刚塞嘴里一个虾仁。

他又夹起一个虾仁放进嘴里,毛诗瑶两眼放光,准备再看一次生吞虾仁……

但刘辰昊则是慢慢咀嚼了起来。

这让毛诗瑶禁不住心头一阵遗憾。

刘辰昊将虾仁咽下去之后,先是心里给了这道菜一个评分,然后对着水晶虾仁使用了菜品评分卡。

【水晶虾仁】

【色:73.7】

【香:75.6】

【味:79.4】

【形:71.8】

【综合评分:名厨级】

果然!

刘辰昊看着系统给出的评分,慢慢点了点头。

他自己的判断,就是名厨级别。

但是具体到色香味形这些评分,实话实说,刘辰昊就没想到。

七十多分是名厨级别?

那八十多分应该就是大师级别?

传世是九十以上?

那其他菜品大概是一个什么情况?

刘辰昊从商城里又买了一张【菜品评分卡】,然后直接使用在了油爆鳝糊这道菜上面。

【油爆鳝糊】

【色:61.7】

【香:65.2】

【味:61.5】

【形:61.5】

【综合评分:中级】

果然,看来系统的评分大概率应该如自己的猜测一样。

那我到底是什么级别?

刘辰昊现在很想回小店的厨房里,把自己学来的那几道菜做一做,鉴定一把。

终于,宴会结束了。

刘辰昊正准备离席,吴威向他走过来。

看见吴威,毛诗瑶背对着刘辰昊,使劲儿挤眉弄眼……大概是表达‘外公,可别把咱俩的关系说漏了呀’这么个意思。

吴威则是心里无语……怎么就这么大了还这么孩子气……

脸上,他则是笑着说:“怎么样,你觉得这里的‘本家菜’还可以吗?”

没等刘辰昊回答,吴威继续说道:“这里面有一道菜,就是你未来比赛的竞争对手做的。”

“是他?”刘辰昊看向了卢子峰的位置。

心中道:“果然是个强敌。”

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