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黑色禁区

第15章 月上海棠2

“小草啊!”戴月如挽着小丫头的胳膊,有些伤感的笑道:“阿娘知道你不喜欢人多的地方,但是今天是我们家开店的日子,你也多沾沾人气,别一天到晚都和菜刀在一起!”

已经长大的小草虽然不开心,但是她最听阿娘的话,忍着内心的烦闷。

挤出来一个比哭还难看的笑容,道:“阿娘你看,我笑哩!”

戴月如笑骂道:“臭丫头!”,然后她想到了什么,有些神秘兮兮的看着小草,低声道:“小草啊,你马上就有一个哥哥回来了,他和你一样,都是苦命的孩子!”

小草皱了皱眉头,有些不愉的问道:“他也被父母丢弃了?”

“不是!”戴月如摇了摇头,解释道:“你那哥哥从小父母便没了,在孤儿院长大的,这个年头啊,不是好日子哦!”

小草露出一抹同情的眼神,眉头虽然没有抹开,但是眼神终究没有了敌意。

她害怕再来一个人,抢走本来属于她的温暖,这是她不允许的事情。

曾经淋过雨的人,都很懂事情,也很敏感,就像是流浪猫一般,会对一些想要抢占它地盘的野猫发起不要命的进攻。

但是遇到同样遍体鳞伤的流浪猫,它又很同情对方的遭遇。

白色的宝马五系开在月上海棠的路边,戴月如眼尖,向着摇下车窗的陈端午摇了摇手臂。

后者笑着下车,同样下车的,还有陶宝。

小草一脸好奇的打量着自己这位“哥哥”,很俊哩,身体也很魁梧,只是.......

她有些皱眉,小丫头每天练习刀工,眼神和老鹰一般尖锐,一瞬间便发现陶宝刻意隐藏在衣服下的纹身。

他不是什么好人!这是小草对于陶宝第一面的印象。

陶宝的性格很多变,他对于同行来讲,绝对是下手狠辣,不拖泥带水的恶魔。

但是对于一些陌生人,老实人而言,他又更像一个阳光的邻家大男孩。

他看向死死盯着自己的小草看去,笑了笑,算是打了招呼。

后者只是恶狠狠的瞪了他一眼,就像是一只被侵占领地而炸毛的狸花猫。

敌意!陶宝何许人也,他对于一些人的气息,神色就能知道对方想要表达的什么情绪,这绝对是不欢迎的神色。

陈端午打开后备箱,自有料理店的员工过来搬运货物,自然小草也没有落下。

小丫头个头不高,倒是有些力气,将包装的严丝合缝的虹鳟鱼保温箱吃力的扛在肩头,脚步有些不稳的上前一步一步的走去。

陈端午刚要上前去帮忙,被身侧的戴月如拦了下来,老陈有些不解的看着自己贤惠的老婆,道:“丫头吃力嘞!”

戴月如没好气的笑道:“我看不到?你没发现小草对于小宝有些不友好?

让他们兄妹两个好好交流交流,你个老木头去干嘛?”

陈端午挠了挠头,憨厚的笑道:“对头,对头,小草这个丫头哪里都好,就是性格有些闷。

不管是开心,还是委屈,都不会说出来,有时候我都不知道怎么去和她交涉,生怕说错话惹得小公主不高兴!”

戴月如点了点头,笑道:“小宝,干站着?不去帮妹妹?”

陶宝正在抽烟,听到这话连忙熄灭烟蒂,拍了拍手,上去将小草手中的保温箱扛在自己的肩头上。

后者翻了翻白眼,小声道:“和我来!”

陶宝点了点头,跟着小丫头来到后厨,将保温箱放在厨房中的深红色地板砖上,还没有喘气的功夫。

小丫头横眉冷对的看着陶宝,指了指他的手腕暗青色的刺青,道:“我不知道你是怎么花言巧语骗过阿爹,但是我可不傻,你肯定是社团内的小混混,想要靠着他们的善良蒙混过关,办不到!”

陶宝又好气又好笑的看着故作成熟的小丫头,道:“我没有骗人啊!”

“我不会让你进入月上海棠,更不会认你这个哥哥!”小草鼓起勇气,说道。

她其实很害怕,一个很少和陌生人说话的小丫头,第一次警告着疑似社团的混混。

她发现自己的身体在不由自主的颤抖着,咬了咬牙,强忍着内心的畏惧,道:

“你最好自己离开,不然我也会设法让你离开的!”

陶宝摇了摇头,道:“在没有还清我欠老爹的路费还有医药费之前,我应该是不会走的,做人要有诚信!”

呵呵!混混也会讲诚信,谁信啊?

小草冷笑一声,将一排刀具放在陶宝面前,道:“你来试试?”

陶宝有些郁闷,这小丫头铁了心要和自己作对,失笑道:“没有材料,怎么试?”

“当然有!”小草打开冰箱,将一坨用保鲜膜封好的淡粉色鱼腩放在陶宝面前,道:“这是我经常用来练习刀工的边角料,你可以试试,但是别太勉强。”

“你还挺奢侈的,竟然用长鳍金枪鱼的大腹来练习刀工?”陶宝笑道。

“嗯?”小草有些惊讶的看着陶宝,要知道金枪鱼种类很多。

其中蓝鳍金枪鱼最贵重,黄鳍金枪鱼其次,长鳍金枪鱼比较平民化。

但是这样一坨巴掌大小的鱼腩也需要人民币五百块,对于老百姓来说,可以称得上是奢侈品了。

“你看都没看,就知道这是长鳍金枪鱼的大腹?”小草感觉自己有些低估对方了。

“金枪鱼的肉质怎么看呢?我现在教你啊!”陶宝笑道,他熟练的将消过毒的橡胶手套戴在手掌上,揭开鱼腩表面的保鲜膜,指着已经黯淡的鱼腩,解释道:

“市场上售卖的金枪鱼一共有四种,分别是蓝鳍金枪鱼,大目金枪鱼,黄鳍金枪鱼,还有长鳍金枪鱼。

其中蓝鳍金枪鱼价格昂贵,市场价一斤就要卖到一千美元,肉质鲜红,油脂度很高。

大目金枪鱼肉质暗红,油脂度也不错,能够达到发亮的程度。

前两种金枪鱼偏向于上层人士,白领,老板这些人群的餐桌上容易见到。

黄鳍金枪鱼,肉质黑红,油脂度稍微差上一些,堪堪达到发亮的边界线。

长鳍金枪鱼肉质淡粉色,油脂度低,达不到刺身的饱合度,一般长鳍金枪鱼适合熟制烟熏。

但是因为其肉质本身鲜甜,可以作为手握寿司,金枪鱼碎肉战舰,手卷金枪鱼!”

小草点了点头,她认可对方的观点,这也是一名日料师傅应该有的态度和知识。

“所以,你让我表演刀工,我也无法真正做到你满意的程度。

因为不管是刺身也好,寿司也罢,刀法的运用是根据肉质本身而决定的!”

陶宝无奈的摊了摊手,苦笑道:“刺身最基础的三种造刀,你比我更了解吧?”

“那这样,我问问你,像金枪鱼这种鱼生,需要用哪一种造刀术?”小草冷声道。

“小丫头,你太拘泥于课本上的东西了!”陶宝无奈的摇了摇头,笑道:

“日料虽然不是我们国家的文化,但是传承悠远,不是单单几句话就能回答正确的,在不同的部位使用不同的切法,口感是不一样的!

我如果回答没有正确的造刀术,只有适合的刺身之法,你可满意?”

小草似懂非懂的点了点头,这家伙有点东西啊!

“你看好了!”陶宝从刀具中挑出一把细长的尖刀,沿着鱼肉纹理切割而去,将其切成均匀厚实的鱼肉方块。

不多不少,正好是0.5厘米大小,三块为一贯摆放整齐。

一贯是刺身的学术用语,也是测量单位,一般三块鱼生为一贯。

小草看着陶宝神乎其技的刀工,大眼睛内不断的流露出惊讶的神色。

如果说之前她觉得陶宝是鱼目混珠之辈,那么现在她确实只剩下敬佩。

这样的刀工哪怕是之前她去日料店学习进修的老师傅,也不过如此了!

“长鳍金枪鱼的大腹油脂含量比较低,和蓝鳍金枪鱼不一样,肉质鲜嫩,最好是切成正方形的角造,蘸着山葵泥入口口感最佳,这便是日料中崇尚的食为鲜!”

陶宝挑了挑眉头,他其实不喜欢吃鱼虾蟹这些海鲜。

但是当初为了完成暗杀任务,不得已整整吃了半年的鱼生。

现在,他看见鱼肉,都不由自主的生出一股反胃的感觉。

“喵!”一只通体皮毛厚实锃亮的橘猫跃上案几上,亲昵的用自己肥胖的身躯蹭着陶宝结实有力的手腕。

“呵,大橘为重啊这是!”陶宝微微一笑,将手中的金枪鱼鱼腩肉递给橘猫,后者张开嘴巴,闪电也似的将鱼腩叼走。

“牛牛!”小草有些恨铁不成钢的看着蹲坐在角落中大快朵颐的橘猫,呵斥道。

“它叫牛牛?”陶宝笑道,他蹲下魁梧的上半身,轻轻抚摸着那只被叫做“牛牛”橘猫的头颅,毛绒绒的,很舒服。

橘猫吃完鱼腩肉,惬意的在地面上打着笨拙的滚,油汪汪的嘴角发出舒适的“呼噜噜”的声音。

这是不排斥陶宝的表现,一般猫科动物都会对于陌生人有强烈的领地意识。

但是这只大橘似乎对于陶宝天生的没有敌意。

小草有些犯嘀咕了,这莫非是天意?

要知道自己刚收养大橘的时候,可是被这个大家伙给抓伤了好几次!

“希望你是一个好人!”陈小草撅起嘴巴,有些不情不愿的嘟囔道。

陶宝看着眼前的丫头,她穿着蓝白色的JK套装,脚下是纯白色的帆布鞋,扎着慵懒简约的丸子头。

星星眼,嘟嘟唇,娃娃音,这个丫头的侧脸在阳光的映衬下,显得格外稚嫩。

陶宝第一次在一个地方感觉到了什么叫“家”的真正含义。

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