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在总裁文当酒保是什么体验[穿书]

8. 初学者

大家很捧场,都将冰糖雪梨喝完了,林子俊还和她说俏皮话,说希望她能天天拿到小费给他们加餐。

钱妙妙当即白了他一眼:“那你想的还挺美。”逗得林子俊哈哈大笑。

后来邬怀宇还特地私下找她:“店里没有要求拿小费请客的习惯,你看小林都是自己用,以后你也自己留着,赚点钱不容易。”

钱妙妙赶紧解释了一下意图:“我知道的店长,就是大家都挺照顾我的,我想感谢一下,不会每次都这样的。”

邬怀宇这才放心,她心里有数就好。

开门后没多久,江雾晓和朋友们来了,本来是由钟浦接待的,钱妙妙看江雾晓时不时地往她这边瞄上一眼,便打算等忙完手上的事情过去告诉她打听的结果。

但是江雾晓早已是迫不及待,自己借着上厕所的机会跑过来找她。

“妙妙,上次那个事情你打听到了吗?”

“打听过了,他没有女朋友。”

江雾晓面露喜色,是单身那就已经成功了一半!她又追问:“那你能不能透露点消息给我,比如他的兴趣爱好什么的?”

“这个我就帮不上忙了,我也刚来没多久,他们俩比我跟店长熟多了。”钱妙妙指了一旁的钟浦,和正在吧台里与客人热聊的林子俊。

“这不是和你更好沟通嘛。”如果有选择,她当然是更愿意和同□□流的,但是人家说的也在理,看样子是得不到更多信息了。

江雾晓不太甘心,便又问她:“那你觉得我跟邬店长适合吗?”

对方回答:“适不适合还不是你自己说了算吗,喜欢最重要呀。”

这话简直说到她心坎里去了,朋友们都觉得她跟邬怀宇肯定不适合,认为做这个行当的人不靠谱,要么女性缘太好,要么私生活太乱,不是她能够驾驭住的。

江雾晓也知道,但是感觉不会骗人,她很久没有遇到这样能让她一眼心动的角色了,是好是坏总得去试试吧?

想到这里,她紧紧地搂住钱妙妙,“妙妙,你懂我!”

钱妙妙一愣,这难道不是一句针对所有情感问题的万金油回答吗?

“那……你加油?”她拍拍江雾晓的后背充当鼓励。

“好的,下次我给你带巧克力。”

“那倒不用了。”

江雾晓欢天喜地的走了,钱妙妙还在回忆自己的言辞是不是哪里不对,怎么她这么高兴?自己什么也没说啊!

店里平常只要过了十一点,客流量就会少很多,邬怀宇看着店里人少,便又把钱妙妙叫到吧台来继续授课。依旧是学习理论知识,林子俊在一旁观摩,时不时搭把手。

钱妙妙注意到江雾晓那桌人都还没走,这可是个稀奇事,这群上班族们平常呆到十点就走了,今天倒是出奇地能熬。

他们一直到将近十二点才起身准备离开。江雾晓朝着吧台走了过来。

钱妙妙很清楚,对方肯定不是来找她的,目标肯定是她身旁的邬怀宇。想到这里,她果断地埋下头,装作正认真研究调酒器具的样子。

“邬店长。”

邬怀宇亲切有礼地回应了她:“江小姐要走了吗?”

这也是他专业技能的过硬之处——店里来过的客人,但凡和他打过照面的,他都能把名字和长相记得清清楚楚,

“是啊,我能不能要一张你的名片?”江雾晓的声音听上去有些局促,她卡顿了一下继续道:“我们部门最近想找个地方聚会需要包场,我想问问二楼那个包厢能不能用?”

“不好意思,二楼的包厢暂时是不对外开放的,这是我们店里的名片,你有什么问题可以联系这上面的电话号码,上面标注了接听时间。”

“好的。”江雾晓有些泄气,本来她是想要个私人电话号码的,可对方表现得这么滴水不漏,这还能怎么说?再说就不体面了。

她只能拿着名片怏怏离去了。

钱妙妙一直等到脚步声离开才抬起头来,装作什么都没听到的样子对邬怀宇说:“店长这些我都记住了。”

邬怀宇没搭这茬,指着吧台角落的名片夹说:“下次要是遇到这种情况,你就直接把名片拿给他们。”

“好的。”

他不放心地又补充了一句,“遇到死缠烂打的你就找我,或者找小林阿浦,在这店里不用害怕大家都在。

显然他并没有察觉到江雾晓的意图,只是把它当成了示范案例给钱妙妙上了一课。

学习了几天,钱妙妙的学习初见成效,她把酒水单上每一款产品的调配方法记了下来,抄在纸条上贴在阁楼的任意角落里,确保自己在每一个地方都能看到配方。

二十岁大脑还属于黄金期,再加上她勤奋刻苦,当然也是因为娱乐活动匮乏,想偷懒也不知道干些什么好,等到邬怀宇抽查的时候,她已经可以将这些配方背的滚瓜烂熟。

邬怀宇对她的进度很满意,便自己假扮成客人,让她实地演练。

配方她早就熟记于心,只是操作起来略微有些不趁手,但这也是熟能生巧的事情,并不是什么大问题。邬怀宇品尝了一番,指出了一些操作上的问题。

钱妙妙听得认真,只听一阵铃铛声响起,饶立耀推门而入,见到店内这情形立马乐了:“怎么着,你们调酒师换人了?怀宇你不干了?”

邬怀宇解释了一番。

饶立耀一听是钱妙妙在学习,一下子来了兴趣,立刻坐到了邬怀宇一旁,扣响桌面看向她:“那给我也来一杯吧,看看你的手艺如何。”

“饶总想喝点什么呢?”

饶立耀想了想说:“我就不挑了,你就挑你最拿手的来吧。”

钱妙妙一脸坦诚地回答道:“我是初学者,都不拿手怎么办?”

饶立耀扑哧一声被逗笑了,大手一挥:“那就跟你们店长来一样的吧,今天我这个小费非给不可了。”

钱妙妙专心调酒,正好邬怀宇刚刚给她指出了问题,她可以立即改正,完成后她就酒杯推向饶立耀。

“好了,您试试。”

这紧张的感觉不亚于当年考完试交卷,老师顺手拿起笔就开始批改,饶立耀正是Vine的供应商,他本人在酒类品鉴上颇有造诣,据说他和京燦就是在一场品酒大会上相识的。

饶立耀收起玩世不恭的懒散,认认真真地呷了一口,细品过后露出轻松的笑容:“对于一个新人来说,做成这样已经算是不错了。”

听到这话钱妙妙并没有放松,而是继续请教道:“那您觉得哪方面需要改善呢?”

“这你还是多请教你们店长吧。”饶立耀笑呵呵地说:“我也只会喝酒,调酒这种技术活儿我可不会,你们先忙吧,我上去了。”

他放下酒杯起身上了二楼,邬怀宇也跟着起去了,看样子今天京燦也要过来。

时候也不早了,钱妙妙将东西收好准备开门,一想到明天就能休息,她手上的动作都变得轻快了。

林子俊看她干活这么开心,还问她怎么回事。

她回答:“明天休息,难道不值得开心吗?”

店里是每周一公休,如果遇到法定节假日就会调休,不过上周一她压根就没休息,一直闷着头在学调酒,她也不知道什么程度算是好,也不敢轻易放松。

直到现在得到了邬怀宇的认可,她觉得明天自己可以好好放松一下,出去逛逛,又或者是去买件衣服。

现在是九月,用不了多久就是秋天,她该给自己买件外套了。钱妙妙带来的行李很少,衣服款式老旧不说,一看就是穿了很久,布料都透着一股饱经风霜的沧桑感。

她的确想攒钱,但也没有必要把自己的生活质量压缩到这份上,毕竟钱这东西不是省出来,而是挣出来的。

开业进行到后半场,邬怀宇又把她调到了吧台,让她实质性地体验一下调酒师的工作。

她观察了一会林子俊后发现对方都是保证和顾客交流的情况下调酒,有时候同时还要调几杯酒,完全就是双线操作。

而她只要一上手,满脑子都是想着如何不犯错,压根注意不到客人在说什么,更别说眼观六路耳听八方。看来这活儿也没自己想得那么简单,或者说没有电视剧里演得那么容易,只要倒倒酒,摇一摇就好了。

邬怀宇在一旁盯了一会儿,确保不会出什么大问题就离开了。

“妙妙给我来杯水。”饶立耀不知道什么时候下了楼,坐到了她正对面的位置上。

钱妙妙熟练地拿起玻璃杯,倒上柠檬水加上冰块,拿了杯垫摆在饶立耀的面前。

对方一直在观察她的动作,见她动作流畅便夸奖起来:“不错嘛,才来两个多月就这么熟悉了,怪不得你们店长刚才在老板面前夸你来着。”

“谢谢饶总认可。”这么说,她是不是要转正了?

然而饶立耀接下来一句话瞬间将她拉回现实,“你明天是不是休息?”

等等?不是说饶立耀很讲原则的,兔子不吃窝边草的吗?

她思索着该如何体面的拒绝对方,大概是她的反应太过明显了,饶立耀忽然笑了起来,用调侃的语气对她说:“放心,我不是要约你,我是想拜托你做件事。”

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