016:烤野兔!
这次进山,夏风并没有走之前上山的路。
而是绕到村子后面,寻了条人迹罕至的小路。
倒不是脸皮薄,不想与别人打交道。
纯粹是不想被打扰。
这个时节不是冬季,山上方圆几里人影都找不到。
村子里有些老妇女起的比鸡还早,天刚蒙蒙亮就跑去山上采摘野菜。
用她们的话来说,露水未干之际,头茬野菜最嫩!!
按照“一个女人等于500只鸭子”定律,但凡现场有几位老妇女在,那动静,保准方圆几百米啥动物都不存在。
全特么吓跑了!!
沿着山路往南走了一里多,翻过俩山头,终于到达目的地。
一大片由松树、落叶松和云杉组成的针阔叶混交林。
这种树林是松鼠最爱,高度刚好,食物来源相对较为丰富,而且稳定。
夏风只是站了一小会,就看到好几只松鼠从头顶跳过去。
松鼠的作息有点类似于老太太,睡得很早,气的更早。
这个时间段恰恰是它们一天当中最活跃的时候!!
没有废话,夏风将东西放好,拿起弹弓就开干!!
40张松鼠皮,还得全部都是完整的,这个任务说重不重,但说轻也不轻。
夏风做事,喜欢紧前不紧后!!
从早上一直忙活到中午,夏风一共弄到7只松鼠,但是符合要求只有4只。
这也是没办法的事情,松鼠毕竟不是死物,听觉灵敏的它们,反应速度是猫的三倍!!
它们甚至可以躲避眼镜蛇的正面攻击!!
有时候只是弹弓皮筋划过空气的声音,就足以让它们瞬间消失。
哪怕躲不掉,也会改变弹丸落点。
不过,倒也不是没有意外收获。
眼瞅着太阳高悬,夏风捡了一堆柴火,在地上挖了个脸盆大小的火坑,开始搂火烤野兔!!
没错,就是肥嘟嘟的野兔。
一共两只,一只比较小,大概两斤多一点。
当时它趴在草甸子上吃草芽,夏风瞄准给了一发。
弹丸直接命中野兔耳朵后面一点的位置,瞬间毙命!!
另外一只就比较大了,连皮带骨接近5斤!!
拎起来有点累膀子。
它是夏风捡的!!
对,没有看错,就是在林子里直接捡到的!!
夏风也是第一次遇到这种状况。
原本他根本没看到这只野兔,它就趴在草丛里一动不动,灰色毛发在杂草掩护下一点不显眼。
直到夏风走到跟前,这才发现脚边有只野兔。
明明全身没伤、眼睛也瞪老大,可它就是不动,蹲在那跟死了一样。
夏风第一反应是猝死的野兔。
前世夏风认识个养殖大户,在唠嗑过程中,对方跟他讲了不少养殖业的黑料。
那人表示,如果你跟养鸡、养兔子的人结仇。
报复方法很简单。
就挑深更半夜,在养殖场附近放鞭炮。
不需要靠太近,在汽车上点燃,丢下就跑。
只要不被抓现行,谁拿你都没办法。
可别小看那鞭炮。
鸡也好,兔子也罢,胆子都很小。
深夜正是它们睡觉的时候,突然响起鞭炮声,分分钟死给你看!!
尤其是兔子,一旦受到刺激,它们很容易出现心脏麻痹。
直接猝死当场!!
夏风拎起野兔,打算研究下猝死的兔子是啥样。
结果拎起来之后,那兔子仿佛刚刚睡醒,拼命蹬腿,这才惊觉没死。
夏风估摸着,这野兔大概率是因为自己突然冒出来,吓楞了。
“就这胆子,也不知道咋长这么大的...”
吐槽了几句,夏风抓住野兔后腿,将其倒挂。
而后伸手在颈部用力捏了一下。
一身抽搐后,野兔彻底断气!!
那是野兔的薄弱致命部位,只需要很小的力道就能摧毁脊髓,从而导致其瞬间死亡。
整个过程不需要见血,兔子本身也没太大痛苦。
这是很多老猎手都喜欢用的土方法。
放血、剥皮,烤野兔不能像烤松鼠那么随意,得看着。
5斤重的大兔子,皮下有一层油脂,不厚,却恰到好处。
新手在烤兔子的时候,只需要盯着那层油脂就行。
待油脂全部消失,就拿下来划刀,撒上盐巴、辣椒面,再放在火上烤5-10分钟,就可以吃了!!
当然,以夏风的经验,自然不会那么死板。
他一边烤制,一边时不时用小刷子在上面刷酱料。
油脂在渗入肉里的同时,也会把酱料带进去。
这样烤出来的野兔,外焦里嫩,而且拿下来之后不需要撒盐。
那股鲜嫩劲儿能让人把舌头吞下去!!
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