21、糖醋排骨
举报赵大军的事进展很顺利。
不仅胖婶、郑阿姨帮着一起举报, 还有王才有父子，和本地论坛上那群小苏盒饭店的食客和粉丝。
粉丝们会知道这件事的前因后果，是因为刘有为之前有加过王成龙的微信。
王成龙加入小苏盒饭店的时间不长, 可小苏师父人好，做菜好吃，对他们父子从来不吝于传授做菜技法。
他是真的想在小苏盒饭店干的时间长点，再长点。
所以知道是赵大军害得盒饭店被食品安全局查封，他气疯了，在朋友圈对赵大力的祖孙三代进行了一番亲切问候。
刘有为刷到这个朋友圈，就去问王成龙, 知道前因后果后, 怒而在本地论坛发帖。
【今天小苏盒饭店会被查封，完全就是一个赤脚医生行医失败后的一次疯狂报复！兄弟朋友们，我们一定要给小苏盒饭店讨回一个公道！】
因吃不到小苏盒饭店充满怨念的食客&粉丝们瞬间有了一个发泄口。
海宁市12315的消费者申诉举报热线被这些人给打爆了！
几个小时候，苏尧接到了12315指挥中心工作人员的电话，提醒她：“您这边的情况我们会尽快找人核实，也烦请您让粉丝克制些，没必要多人同时举报，会影响我们处理其他投诉。”
接到电话的苏尧有些懵。
前几天奶奶的旧手机坏了，她就让王成龙给她跑步买了两个新手机。
以为旧微信号原主不记得密码, 她就重新注册了一个新微信号, 里头就加了现在熟悉的几个人, 她觉得有些好笑, 又有些痛快，给王成龙打电话说了这事。
“让大家不用举报了，没必要给工作人员增加工作负担。”
王成龙乐得哈哈大笑，“师父, 你的粉丝可太给力了！”他乐完，给刘有为发了信息。
刘有为在论坛里回复【因为大家举报太热情，12315都主动给小苏师父打电话，让她稍微控制点粉丝了。咱们可不能给小苏师父丢人。】
众网友瞬间有了一群人一起做大事还做成功的激动。
【我们也算是成功给小苏师父出气了！】
那边苏尧刚挂了给王成龙的电话，坐在旁边嗑瓜子看电视的苏奶奶突然站起来，紧张地说：“尧尧，食品安全局的人又来了！”
食品安全局的人一到，整条街上的饭馆小老板都忍不住跑出来看热闹了。
毕竟，那可是小苏盒饭店啊，每天生意好得让人眼红的小苏盒饭店。
刘科长进店的时候，神情比昨天放松了许多，嘴角微微上扬，还带着笑容。他看苏奶奶一副如临大敌的模样，直接开门见山地说：“老太太，我今天来店里是更换卫生等级证书的！”
刘科长身后跟着的工作人员主动上前，跟换了墙上的卫生等级证书。
崭新的卫生登记证书上，碧绿的A，光是看颜色都要比店里橙色的B好看许多！
苏奶奶看着崭新的等级证书，忍不住稀罕得上前摸了摸，笑了。
苏尧站在旁边也笑了。
刘科长看气氛得到了缓和，主动跟苏尧说：“小苏，昨天我们也是按照程序办事，希望你不会介意啊。”
昨天晚上那份通告，苏尧认真看了，通告讲得很清晰，这件事里食品安全局确实有点无辜，昨天会带人来查封店面也是被舆论所逼。
她摆摆手，“工作嘛，可以理解的。下午挺热的，我刚熬了点梨汤，各位喝点解解暑。”
刘科长道：“早就听说小苏师父手艺很不错，那我们是有口福了！”
冰镇过的梨汤一端出来，气氛瞬间变得温情起来，大家脸上的笑容都显得更加真诚了。
九月恰好是各种梨子上市的季节，苏尧煮梨汤买的是丰水梨，外头的皮是棕色的，看着有些丑，但汁水充盈，梨味浓郁，甜分高，用来煮梨汤再合适不过了。
用丰水梨煮出来的梨汤颜色澄亮，闻起来有股淡淡的梨香味，喝起来味道甘甜中夹杂着一丝丝酸，在酷暑难热的秋老虎下午喝上一杯，感觉浑身的疲倦都一扫而空。
“小苏师父这手艺是名不虚传，真不错！”刘科长一口气喝完一整碗梨汤，忍不住赞赏。
苏尧谦虚地笑笑。
苏奶奶竖起大拇指，神情骄傲地说：“我家尧尧做菜就是这个！下次有机会，这位长官也可以来我们店里吃盒饭，尝尝尧尧的手艺，绝对让你不会后悔跑这一趟。”
“不是什么长官，我们就是普通职员，以后有机会我们一定来尝尝。”刘科长开口纠正了苏奶奶的称呼。
刘科长又跟苏尧闲聊了几句，把情绪缓和后，主动提起了罚款这件事。
“那五百块呢，我呆会给你一张单据，你到时候直接去政府办公室大厅就可以办理。那个口头训诫，就是拍个短视频，我们留个档。呆会呢，我说你听就好。你看行吧。”
苏尧自然是一一配合。
食品安全局的工作人员又把店里的封条给拆了。
走之前，刘科长跟苏尧小声交代：“我已经跟政府办公室大厅的人打过招呼了，你明天带好相关证件直接过去，营业执照当天办理当天就可以出来。”
苏尧又惊又喜，忍不住用力握住刘科长的手，用力摇了摇。
“太谢谢您了！”
她今天早上跟胖婶打听营业资格证书的时候，胖婶还一脸担心跟她说：“营业执照办下来不难，但是费时间，从你开始办到营业执照办下来，少说要十天半个月。”
营业执照一天没办下来，她这店就一天就不能开。
这也算是举报之人最恶心的地方了。
可他想不到，刘科长竟然帮了她这么大一个忙，让原本需要半个月才能走完的流程缩短到了一天。
这种事情，对刘科长来说，可能是一个举手之劳，对苏尧来说，却着实帮了她的大忙。
刘科长笑眯眯地说：“没事没事。我们局长了解到你的情况后，知道你这边情况比较特殊，所以让我给你走的绿色通道。”
苏尧目送他们一行人离开，周围看热闹的人群里不知道是谁喊了一句，“苏尧，食品安全局的工作人员通知你什么时候可以开业了不？”
这些人看过来的眼神里，十个有八个都是看热闹的，甚至有一两个眼神格外不善。
苏尧坦然面对，“办下营业执照就可以开业了。”
人群里立马有人笑了，幸灾乐祸地故意跟旁边人大声地说：“欸，我听说你家大舅子办营业执照办了一个月对不对？”
“你可别说了，他找了关系找了人才一个月就可以拿下营业执照，有人啊要三个月才可以拿到营业执照。”那人配合地说着，一边说一边用眼角看苏尧的脸色。
苏尧脸色平静，转身就进店了，只给他们留了一个无情的背影。
“啧，之前生意好又怎么样，歇上一两个月就可以把她赔得倾家荡产。”
也有热心肠的，等看热闹的人群散了，主动去找苏尧。
是街头卖卤料的谢威，人长得高高大大，不爱笑，看着特别不好说话一个人。
但他经常早早来小苏盒饭店排队给女儿买盒饭，所以苏尧跟他算是见过面，也彼此知道彼此的身份，但从来没有说过话。
看到谢威出现在自己的店里，苏尧还挺吃惊的。
“小苏，我有个亲戚在工商局上班，你愿意的话，我可以让帮你走快速通道办理营业执照。我女儿还想着吃你做的炝锅鱼。”
苏尧忍不住笑了，“不用了，刚刚食品安全局的工作人员跟我说，给我办理了绿色通道，当天就可以办好营业执照。”
“那行，我走了。”谢威来这一趟，似乎就是问这一句要不要帮忙，听到不用帮忙就走了。
苏尧想着，下次再碰到他来打盒饭，怎么也要给他多打几块肉，感谢一下。
……
晚饭后，苏尧还在洗碗呢，苏奶奶突然喊她，“尧尧，碗别洗了，快出来！大家都到了，就差你了！”
二楼狭窄的客厅里，满当当坐满了人。
胖婶和郑阿姨全家，王才有父子都来了。
王才有垂着头，满脸沮丧，明显还没过自己心里那关。
苏奶奶拍了拍身边的椅子，“快，来坐！《海宁市本地新闻》要播了！”
苏尧神色依旧疑惑不解。
苏奶奶啧了一声，“你忘了吗？早上那群记者，拍你做饭，人可说了，要让你上本地新闻。我想着，你第一次上电视，肯定要让所有人都一起见证下！”
胖婶想到早上记者扛着摄像机围着苏尧打转的场景有些好笑，“尧尧第一次上电视，我们要一起见证下！”
郑阿姨有些后悔，“早知道尧尧早上要上电视，我就该给她化个妆。尧尧，你会化妆不？”
苏尧摇摇头，“不会。”原主倒是有不少化妆品，但她不喜欢在脸上涂抹东西，都没打开过。
“好了，好了，别说了，开始了。”苏奶奶看放音乐了，连忙拍拍苏尧和郑阿姨，不让她们两个说话了。
谁知道等了一会儿又一会儿，都6点45分了，还是不见苏尧出来。
小胖坐在胖婶的怀里，都快睡着了。
苏奶奶皱着眉，“难不成那个记者又骗人？”
郑阿姨道：“再等等，还有十几分钟呢。”
又等了几分钟，就在大家注意力都要分散的时候，苏奶奶激动一拍手掌，“来了来了。”
电视机里，正襟危坐的主持人用轻柔的播音腔调念道。
“昨日，我市一盒饭店因被人举报在网络上引起舆论一轮，昨夜我市食品安全局深夜发布相关通告。通告中指出，小苏盒饭店确实存在以下违规事项：一、因店内一员工健康证过期；二、前店面法人意外过世未及时更换营业执照。经调查，未曾发现小苏盒饭店使用违禁品。”
然后男主播话音一转，“今日起我台开通“奋斗在海宁”相关新闻报道，今天我们报道就是受人追捧的小苏盒饭店店主苏尧。”
接着画面一转，就到了拍摄画面。
第一幕是，苏尧站在厨房里动作麻利炒菜的身影，她拿着锅铲挥舞的动作，爽利流畅，看着十分具有美感。
“父母过世后，苏尧接下了小苏盒饭店，成为了小苏盒饭店的主人。”
“大学毕业的她，天赋惊人，做的一手好菜。”
第二幕，配的是她切菜，煮菜的动作，装菜入碗的动作被特意放慢了速度。
万千观众隔着屏幕都清晰看到，原先的肉茸经过一番熬煮后，变成了“豆花”，再点缀上一点点火腿末。
汤汁透亮，肉茸雪白，看上去和豆花没有两样。
到了这一幕的时候，已经没人会去听配音了，全身心都随着盘子一起转动。
小胖看着看着，吸溜了下口水，“尧尧姐，你什么时候再做这个豆花啊？我想吃。”
王成龙有些丢脸地擦了擦嘴，“师父，你也教教我呗。”
苏尧笑道：“等有空就教你，这道菜不难。”
觉得这道菜难极了的王成龙：“……”又是感觉自己是菜鸡的一天。
最后记者升华，“就是有无数像苏尧这样努力奋斗的奋斗者，才拥有了我们如今美丽的海宁！”
苏奶奶看完后，忍不住赞叹道：“其实这小李记者也是有点水平的，把苏尧做的菜拍得可好看了，保留了八分的模样。”
郑阿姨忍不住问：“还有两分呢？”
苏奶奶挺了挺胸膛，“那当然是那股子香气啊。尧尧做的菜是色相味俱全，电视里也就能看到点样子，其他的可都拍不出来。”
除了苏奶奶有这个想法，十几万人海宁人也是这样想。
记者小姐你拍得这么好看，拍得这么吸引人，拍得如此诱惑人，你倒是放出一个地址来啊！
他们这就去吃，不吃光光是他们输！
不少人对着电视台在默默吞咽口水。
若是有人关注的话，当天海宁市对小苏盒饭店的搜索量接近五万。
有人被馋得受不了，拍了个短视频，放上了微博和本地论坛，【求求好心大佬，告知下这个盒饭店的位置！想吃啊！】
下面的回复是：【又是一个看本地新闻看饿的，拉走，下一个。】
【地址我给你了，xxxx，可人家在整改啊，不知道什么时候才重新开业呢。】
楼主看到这个回复，只感觉心凉透了，想给电视台打电话怎么办。
还有人直接发图，【这是小苏盒饭店之前做的饭菜，不用谢谢！在吃不到的时间里，可以多欣赏欣赏！】
楼主：【……行，你多发几张吧，我要拿着它吃泡面。】
……
次日。
苏奶奶的腰还没彻底好全，苏尧就没让她一起去工商局，吃完早餐准备出门，刚出门就碰上了王才有父子，打头的刚好就是王才有。
“你们怎么来了？不是说，这几天先放假，后面等营业执照下来，我再通知你们开业吗？”
王才有低着头，不太敢看苏尧，低头将五百块递过去。
“师父，我，我真对不住你。”
说着说着，一个大男人还有些哽咽。
他心里愧疚啊，健康证就过期一天，害得师父被政府人员训诫，还罚款五百，他心里真的很过意不去。
苏尧看他这幅愧疚难安的模样，心里也不是滋味，“行，那就扣你500块的工资！”
“行！”王才有应得可大声了，似乎生怕苏尧不想扣一样。
扣了这五百块钱后，他明显说话有底气了。
知道苏尧要去办营业执照，父子两人执意要跟着去，美名其曰：“我们别的做不了，帮师父跑跑腿是没问题的！”
到了市政办事大厅，工作人员一听苏尧的名字，就带着他们去了后面的办公室。
交资料，填报表，速度快得很！
“你们先去外面等一个小时，这边营业执照弄好，我会通知你们！”
王成龙乐得嘿嘿直笑：“这走了绿色通道就是不一样。”
三个人重新回到大厅，就看到有人在大厅闹事。
“营业执照还我，不还我，我不撒手！”一个男人不顾形象坐在地上，抱着一个工作人的大腿就是不撒手。
被他抱住大腿的工作人员用力抽自己的大腿，又顾忌着踢伤地上的人，只能用力抖。
但抖是肯定抖不下来的。
“赵大军，我们是根据法律法规没收你的营业执照，你有异议，可以申请行政复议，不要在这里胡搅蛮缠！你再不撒手，我报警了！”
赵大军三个字，让苏尧和王才有父子两人对视一眼。
哦，那个赤脚医生。
看来12315的工作效率很高嘛，昨天举报成功，今天就可以开始处罚了。
赵大军不管不顾抱着工作人员的大腿不放，“你说有人举报我就有人举报我吗？你倒是跟我说说看，是谁举报的我？”
说到举报两个字的时候，他眼底冒出一层凶光。
工作人员扯又扯不动他，抖也抖不开他，整个人都快崩溃了。
“举报人信息，我们不能对外公布的。”
赵大军更加用力扯住了工作人员，“那我就不撒手！”
两人也没僵持多久，警察就来了。
警察手里的警棍，让赵大军主动起身，不敢再闹事了。他抬头就看到了苏尧，神色瞬间变得十分狰狞，眼神阴狠得跟淬了毒一样，“是你！是不是你！是不是你举报我！”
王才有父子及时挡在了苏尧和赵大军中间。
“赵大军，你发什么疯！你被人举报，是你作死，不要把什么事都怪到别人头上！”
“不作不会死！”王成龙嘲讽全开。
苏尧又从他们两个人身后探出头，“没错，就是我举报你的。”
闻言，赵大军神色变得极度阴沉扭曲，就想直接冲过来，被警察狠狠打了几棍子，强行被带走了。
一直到走之前，他都在用阴沉的眼神盯着苏尧。
苏尧嘲讽笑笑。
等人彻底走了，王才有转身看向苏尧，神色有些担忧，“师父，你刚刚不该那样说的！那个赵大军一看就心胸狭窄，等他出来，他肯定会报复你的！”
“那就尽管来啊。”苏尧满不在乎，“他早就怨恨上我了，倒不如让他更恨我一些，最好是恨到咬牙切齿，寝食难安。反正我是吃好喝好啦！”
王才有和王成龙突然有点同情赵大军了。
……
拿到营业执照后，三个人打道回府。
在返程半途中，王成龙突然神神秘秘地下车了。
将崭新的营业执照重新挂上墙，看着上面法人后面写着苏尧两个字，苏尧和苏奶奶都情绪万千。
苏尧忍不住情绪外露地上前擦了擦营业执照，她终于有自己的小店了呢。
苏奶奶低头擦了擦眼眶，怕是想到了营业执照上之前的名字。
她平复完情绪后，跟苏尧说：“尧尧，我们什么时候重新开业啊。今天好多人来店里问呢，里头竟然还有从隔壁市开车过来的。”
昨天晚上播出的本地新闻对小苏盒饭店的宣传效果很不错。
有人靠着地图导航，直接找上门来了，当得知店铺都在整改，且开业待定后，都很失望。
这些人走之前，对苏奶奶千叮咛万嘱咐，“小老板开业后，一定要让她在网上多说一下。我们知道了，肯定会来的！”
苏尧应了声好，带着王才有进了厨房，继续传授厨艺。
之前被封的冰箱里还有几根猪肋排，她就想着今晚做一份糖醋排骨。
“糖醋排骨要用猪肋排，因为这部分的排骨肉薄且瘦，肉质鲜嫩，适合用来爆溜炸炒。”
在沸水里煮透去除腥味，洗净后，放在油锅里，将排骨炸至红色，放入清汤上蒸笼。
最后用调料调出糖醋味，倒入排骨，小火煮至水干，起锅，撒点芝麻这道菜就成了。
盘中的排骨红亮油润，所有排骨都裹满了糖稀色的酱汁，味道酸甜，光是闻着味道就忍不住让你想咽口水。
王才有也跟着做了一份，但光是卖相看着就跟苏尧有不小差距。
两道排骨一上桌，大家就忍不住想筷子伸向了苏尧做的那一盘。
排骨先炸，再蒸，后煮，经过这么一长串的操作，排骨早就熟透了。
排骨一入口，轻轻一咬，骨肉分离。
瘦肉外头裹满了酱汁，酸甜可口，口感松嫩，因为被油炸过，吃起来极香。
酸甜的口味又中和了吃肉会有的油腻感，让人胃口大开。
一道排骨，瞬间就被解决了。
等王成龙扛着一块牌子，气喘吁吁回来的时候，桌子上只剩下一些糖醋排骨的酱汁了。
他夹了一块自己老爸做的排骨，又忍不住沾了点苏尧做的酱汁，表情立马从略微嫌弃到哭泣。
“师父做的排骨肯定好好吃，我光是沾点酱汁就可以想象出来！”
苏尧看他确实可怜，“明天就做。你去通知下便大家，明天重新开业！”
这个消息，王成龙一传播出去，就好似病毒一样传遍了海宁市大大小小的聊天群。
【小苏盒饭店明天重新开业，小苏师父说了，会有惊喜！大家冲啊！先到先得，后来吃屁！】
作者有话要说： 这道菜也是读者点的餐，但今天评论有点多，翻不到是谁了，大家吃得开心。
我看有人纠结盒饭店能不能赚钱的事，从剧情开始到现在，盒饭店都是赚钱的。
目前的进度是，每顿300份饭，一天600顿，一天营业额是10800元。
利润的话，一份餐是3-5元不定，就按最低的算，一天利润最少是1800元。
一个月是五万四，扣去人工费（6000元）、房租（父母已交），水电杂费等等，还是可以赚的。
随着销量越来越高，利润也会越来越多的。
还有一更，我呆会更，别等~感谢在2021-10-01 21:27:13~2021-10-03 23:15:38期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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