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我靠卖盒饭闻名全球[美食]

28、纸包虾片

发现收学徒还需要五险一金后, 当天晚上,苏尧就上网火速了解下五险一金要怎么交。

了解后,她第二天上午把店里的事交给王才有父子, 去社保局把这件事给办了。

社保局方面表示,增添人员只能每个月的15号办理,目前没办法办理。

她回到盒饭店,把这件事跟王才有父子说了一下, “之前我忘记五险一金这件事了, 昨天面试那个小青年提醒了我,你们放心,后续你们的五险一金我肯定会给你交的。”

闻言, 王才有父子两人十分感动,尤其是王才有, 感动溢于言表。

他工作二十多年,除了在大酒店当帮厨那几天老板给他交了五险, 后面的老板就没一个人给他交过什么保险。

师父竟然还要给他交五险一金,这待遇跟大公司没太大区别了。

但这样一来,师父要承担的成本就多了。

“师父, 我明白你对我们的那份爱护之心,但你要给我交五险一金,我们两个人一个月少说你要多出七八百块钱,这不划算。”

苏尧很坚定, “你们是我店里的员工, 也是我徒弟。我怎么可以亏待自己的徒弟?我也实话实说, 如果这块支出比较多,我会根据营业情况对你们的奖金进行调整,不会太影响我的。”

“我自己也要交呢!”

看苏尧态度坚决, 王才有父子没有再劝,私下却在自己的所有同行群、学校群对自家师父各种吹捧,顺带也打打广告,看能不能拉到合适的厨师过来。

有人看他吹捧这么厉害,就问他:【你师父这么厉害,开的是什么酒楼,你说说名字,看我有没有听过?】

王才有:【小苏盒饭店,位置就在老工业区这块。】

那人回了一长串的省略号,【你故意捣乱的吧,一个盒饭店就吹得天花乱坠,怕不是骗子或者是搞传销的吧!】

王才有刚想回复,就发现自己被群主给踢了。

在学校群里,群主是他之前花钱参加的厨艺培训班老师沈优。

沈优看到他的回复,【呵呵,王才有你既然又要新师父了,那我们的师徒友情就散了。】

一分钟后,也把王才有给踢了。

王成龙那边,也是同样的状况,知道他现在是在盒饭店上班,即使知道小苏盒饭店目前在市内挺火,生意不错,但大家都觉得在盒饭店上班挺low的。

王成龙发了招聘信息后,有人问前来面试有工作餐提供吗,明摆着是想来免费蹭饭。

就是没有人真的想来应聘。

好在现在胖婶还没搬家,店面也没有装修好,苏尧还有时间继续招聘厨师。

招聘信息放出的第三天,又来了人来应聘了,还是熟人——孔俊达。

他一进门就笑着说:“小苏师父,听说你这里还要招一个学徒,你看我可以吗?我对工资待遇和福利那些都不在意,我是诚心诚意想跟你学怎么做菜的!”

苏尧微微皱眉,疑惑地反问:“我记得胖婶说过,你家也是开饭店的,你一直在自己饭店帮忙,哪里有空来我这里学徒?”

孔俊达长叹一口气,“我们之前租的店铺老板收回去,准备自己开小超市,我家这个月开始就没开饭店了。”

“想重新租个店面,却发现手里钱根本不够。何况不瞒你说,我家做菜手艺挺一般的,这几年生意不好做,饭馆没赚到钱不说,还赔了不少。”

“我就想在您这里多学习几年,提高提高自己的水平,顺带攒攒钱,等几年后再重新开个饭馆。”

说这话的时候,他又是长叹,又是唏嘘,似乎内心情绪波动很大。

“不好意思,我这边就想招一个从来没学过的小白学徒,这样工资可以谈低点。您这样都已经在饭馆工作过的厨师,公子一个月最少六千多,我这一个小小的盒饭店真承担不起。”

她前脚刚拒绝了这人,后脚,他就成了她的徒弟,两人以后要天天面对面,光是想想她就觉得别扭。

孔俊达忙道:“我对工资没要求的,我主要是想跟着你学习!每个月的工资多少,你看着心情给就行。”

说这话的时候,他眼神真诚,似乎说的都是自己的肺腑之言。

苏尧故意试探道:“既然你是真心想跟我学做菜,想要我当你的师父,那么怎么是我给你发工资,不应该是你给孝敬费吗?”

旁边的王才有父子听到这话,眼睛都瞪大了。

他们还是第一次看到自己师父这么无赖的一面,为了不想收孔俊达为徒,师父未免太拼了吧。

可让所有人没想到的是,孔俊达竟然答应了!

“可以,只要你愿意让我跟你学做菜,你不用给我学徒费,我给你孝敬费,一个月三千,您看成不?”

虽然一个月三千孝敬费,他交得很肉疼,可想到未来日进斗金的样子,他又觉得这一个月三千块交得值!

等他找到小苏盒饭店爆红的原因,呵呵……

到了这会儿,苏尧已经确定,孔俊达主动来店里当学徒,多半是有别的计划。

不然,换作一个正常人,也不可能倒贴钱来店里当学徒。

也不排除孔俊达是真心想跟她学习厨艺,如果他可以坚持在店里学习三个月,到时候她就还了这三个月的孝敬费,还会把他该拿的学徒钱给他。

苏尧心里有了主意,心安理得喝下了孔俊达敬的拜师茶,让他今天先回家休息,明天早上就来店里帮忙学习。

孔俊达得到苏尧这句话,连忙对着苏尧道:“谢谢师父,我明天肯定早早就来店里。”

走的时候,他神采飞扬,跟捡了钱一样,完全看不出是花钱到盒饭店当帮厨的样子。

等人一走,王才有看着苏尧欲言又止。

苏尧被他看得好笑,“你们有话就说吧。”

王才有慢悠悠地说:“师父,那我和成龙需要补拜师费吗?”

“哈哈哈,不用。孔俊达是特殊情况。”苏尧说起孔俊达的时候神色淡淡的。

王才有联想到孔俊达之前还跟苏尧相过亲,现在又花钱来店里给苏尧当帮厨,瞬间脑洞大开。

难不成这个孔俊达是对师父恋恋不忘,名义上是想来当学徒,实际上是想跟师父复合。

师父又不想跟他复合,所以故意为难他,要收他的钱。

他越想越有道理,等王成龙私下跟他讨论起这件事的时候,把自己的猜测告诉给了自己儿子。

王成龙恍然大悟,“原来如此。老爸,你聪明啊!我怎么没想到这一层呢。那以后我们跟孔俊达相处是不是要多注意一些。”

王才有叉腰沉思片刻,“那个孔俊达也挺不容易的,咱们可以选择在不让师父生气的情况下,多帮帮他。”

“比如?”

“可以多给他们一些独处的空间。”

父子两人又讨论了片刻,达成了共识,以后凡是孔俊达问他们的问题,他们就说不知道,让他去问师父,这不就变相增加了他们两人的相处时间嘛。

苏奶奶从苏尧嘴里知道,孔俊达来店里当帮厨后,脑子里浮现出的想法,也是跟王才有一样,觉得这是孔俊达追求苏尧的手段。

所以,她就是笑,“尧尧,你现在是店里的老板,店里的事你做主就好。可以找个不花钱的学徒也挺好,帮了你一个大忙!”

事后,她还偷偷跟胖婶打电话讨论这件事,“小孔这么有恒心毅力,我感觉这件事可以成!”

胖婶在电话那头笑,“哈哈哈哈,那我就等着喝尧尧和小孔的喜酒了。”

第二天,孔俊达满怀希望来到小苏盒饭店,准备大展手脚,被苏尧安排的第一个任务就是打扫店里里里外外的卫生。

她自己带着王成龙父子去菜市场买菜了。

孔俊达也很想去,一道菜好不好吃,食材也很重要。

他想跟着去了解下,苏尧是在哪里买菜,他以后也去那里买。

但第一天来,他不能表现得太过着急。

等苏尧三人买菜回来,他不敢直接问苏尧,就去问王成龙父子。

他看着不锈钢大盆里还在活蹦乱跳的青虾,“这虾好新鲜啊,我怎么不知道菜市场有卖这么新鲜的虾,你们在哪家店买的啊?”

王才有父子对视一眼,异口同声地说:“不知道,我们是跟着师父去的,你可以问问师父。”

实际上,那家卖海鲜的老板是王才有的老相识,这些虾是故意留给他们的。

孔俊达想想也对,就跑去问苏尧。

苏尧故意想测试测试他,就说:“采购这件事不归你管,你不用知道那么清楚。先去把那些虾给处理了!”

“……好。”孔俊达满心不情愿,一开始喊了王才有父子帮忙,却被苏尧阻止了。

“你处理虾太慢了,需要多练练,这些虾全部你处理吧。”

一大盆的虾,把孔俊达累得够呛。

等他好不容易处理好虾,又把其他菜品洗干净,盒饭店的所有菜竟然都煮好,就差装盒了!

他连这些菜那么做的都没看到!

苏尧把一个饭盒给他,“先吃饭吧,吃完再来装盒。”

中午吃的是纸包虾片。

被炸得鼓当当、金黄色的玻璃纸,隔着纸张,只能看到纸中间一抹嫣红,却看不见里头的虾肉的影子。

拆开纸包,一股新鲜的虾仁香味铺面而来。

隔着纸炸过的虾片味道格外鲜美脆嫩多汁,完全保留着虾片本身的滋味。

孔俊达吃了一口虾片,惊得眼珠子都大了。

“这,这虾片,太好吃了吧!”

“师父,你是怎么做的?”他想学。

苏尧淡淡地说:“就是拿虾片腌制了,用玻璃纸包好,放到油锅里炸就好。”

孔俊达:“……这么简单吗?”

“就是这么简单!”苏尧很肯定。

孔俊达觉得肯定没有这么简单,如果真这么简单,那么大街上到处就有人卖这个了!

他一定不能着急,一定要学到苏尧的厨艺,学到她让小苏盒饭店迅速爆火的营销手段。

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