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私房厨娘在古代兴风作浪

第二百零四章 鱼豆腐

董甜甜在书院门口吃了闭门羹,眼见着林深迈入了院子,自个却干巴巴的,等着训话。

“我看你是一介女流,不和你计较,但你需得记住,我这书斋和别处不一样。”魏夫子一顿训斥,将董甜甜锁在门外:“以后除了接送,你不得和我攀谈。”

董甜甜收回了荷包,这赔钱买卖,她还不愿意做呢。

这时候天蒙蒙亮,四处能听到鸡打鸣,董甜甜一路小跑,回去收拾小摊了。

世子府内的众人,却经历了一个胆战心惊的晚上。

昨晚世子遭遇袭击,虽是毫发无伤,但仍在排查嫌疑。

若说之前,赵宇寒在别处遇害,还情有可原。现如今在世子府竟然也遭受了伏击,众人都打起十二分精神,丝毫不敢懈怠。

不一会儿,守卫来报:“世子,全府上下都搜过了,没有找到刺客。”

“下去吧。”

赵宇寒彻夜未眠,精神有些不济,他抬头问:“万牧那边怎么样?”

陆羽生拆开猎鹰脚上的纸条,缓缓回答:“雍州民乱,只是前几日大旱造成,县令开仓放粮,事情已经安稳。”

“说来也奇怪,这民乱,怎么好巧不巧,就发生在赵万牧走之后呢?”陆羽生来回踱步:“赵万牧一走刺客就来了,难道此刻和那乱民,竟是串通好了?”

这一句话,实实打在赵宇寒的心上,与其说凑巧,不如说敌方蛰伏太深。

他请旨下雍州,不足三月。竟然就暴露在敌方的耳目中,这一招究竟是什么意思。

“羽生,写信让万牧多待两日。”

赵宇寒睁开眼,眼中还有些许红血丝:“既然敌人就在身边,我们再防备,也于事无补。”

“昨夜我与那人交手,便知他无意取我性命。既然无意取我性命,那么这一行,便是试探。”

“试探?”陆羽生撑开扇子,应声附和:“他们这些人,也在找前朝公主?”

“不错。”

赵宇寒点头:“若是前朝公主也在他们手中,他们大可杀了我起兵造反,而今迟迟不肯动手,正是想要拿我做把柄,要挟陛下。”

“这群乱臣贼子,竟然有这种想法。”

陆羽生合上扇子,再没有说笑的心情,他跟着世子,所担待的,正是世子的安危。

“之前我们探寻了那么久,不得要领。现如今我明白了,前朝势力,就分布在县城内。”赵宇寒单手撑着桌子,缓缓站起:“比起前朝公主,这些势力才是我们要剿除的根源。”

赵宇寒的手,紧紧抓起书桌上的宣纸,他的身后,是一轮烈阳。

阳光清扫了最后一丝寒冷,镇子上的居民也纷纷离开家门,摆摊的摆摊、务农的务农,谁也不会错过这大好的天气。

俗话说一日之计在于晨,董甜甜起了个早,手脚麻利,早早炖好了汤,去找周大婶。

周大婶正在和面,手上脸上,都是面糊糊。

“婶子,你这是做什么?”

董甜甜有些不解:“关东煮又没有面食。”

“傻丫头,之前你栋花婶子做的鱼丸卖光了,我还得再做一些出来。”周大婶说着,将手里的面粉搅匀。

鱼丸的做法也不难,将干净的鱼肉剁碎,放入面粉搅匀,然后加入蛋清、葱花和佐料,捣碎成鱼蓉下锅。开锅的温度也不能太大,只需小火煮沸即可。周大婶一手一团鱼蓉,轻飘飘放在水上,那鱼蓉浸水。一下子膨胀开,不一会儿就翻了个身。

就这样,锅面都是漂浮的鱼丸了。

董甜甜站在一旁,忽然有了主意:“婶子,既然做了鱼丸,那也做些鱼豆腐吧?”

“鱼豆腐?”周大婶一脸疑惑:“豆腐最不经放,可是不好拿出去的。”

董甜甜连连摆手:“此豆腐非彼豆腐,鱼豆腐做出来,可比这鱼丸新鲜。”

“你这丫头,去了几趟书院,竟然变得文绉绉了。”

周大婶也不阻拦,还专心煮鱼豆腐。

董甜甜挽起袖口,将周大婶没用完的鱼肉切碎,还是和先前一样放入蛋清、面粉和佐料。不同的是,鱼蓉做好并没有直接下锅,而是摸上一层油,放入玻璃碗中,在锅里蒸熟。

等到鱼肉蒸熟,掀开锅盖,便能闻到咸咸的香味。

董甜甜把蒸熟的鱼肉放凉,又用刀切成四四方方的小块,才开火。

油锅温热,董甜甜便停止添柴火,将一个个小方块下锅,喝饱了油水后,小方块才染上了黄橙橙的颜色。

“哟,这玩意还挺俊俏。”周大婶在一旁乐呵:“卖相好,肯定好多人吃。”

“那可不,除了这鱼丸,还有各种肉丸子,荤素搭配,好吃又好看。”董甜甜慢慢将鱼豆腐打捞起来,心里忽然有了别的想法。

等到做齐所有的丸子,岂不是可以吃火锅了?

她们出去摆摊,辛辛苦苦,来回奔波,还不如固定位置,等客人上门?

这个想法在董甜甜的脑海转悠了一阵,直到鱼丸和鱼豆腐都做好了,才消停下去。

董甜甜治病的钱还是赵宇寒出的,她们现如今又借住在莳花院。

正是青黄不接的时候,怎么能开火锅店呢?

董甜甜随即打消了这个念头,跟着周大婶去出摊了。

今日出摊较早,路上没有几个行人。

董甜甜得空,和昨天相遇的祖孙聊天。

“姑娘,你不知道,你这关东煮,可是街霸啊。”老婆婆最能说,一直说个不停:“从来没有什么吃食,能比得上。”

“我们还是沾了你的光,跟着卖了好多包子。”

董甜甜一脸不屑:“这还没上齐全呢。要是十几种丸子,齐齐下锅,方圆十里的客人,都围成圈坐下,那场景,才厉害呢。”

“哟,如你所说,你岂不是要租个店铺,做柜台老板了?”老婆婆也乐得说几句奉承话:“到时候你做老板,我们就按你说的,每日给你们店铺做包子,也不用风餐露宿了。”

董甜甜听了,心里舒服:“扶持弱小,不是我们应该做的嘛?”

区区一个火锅,又怎么能彰显她董氏传人的厉害?

董甜甜想起上半生的辉煌,心里有一丝苦涩。

董家私房菜,恐怕再也没法出现在人们眼前了。

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