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美食:从剧组征服杨老板开始

第178章 滋补鸽子汤

他的话说完,选手们都是面容一肃。

厨师界中,刘逸凡的名声很响,又经常活跃在各个美食综艺节目。

他的暴脾气和自傲可是出了名的。

节目中没少扔掉选手做出来的菜。

所以,他既然放出了这样的话,那一定会做到的。

他们可不想在节目中被到掉自己精心做出来的菜,那不亚于一个巴掌打在脸上的耻辱!

“各位选手一共有半个小时的时间来说服评审将食材给你们,未拿到食材者,将去人数最少的一队,现在开始!”

赵海说完,选手们纷纷去往自己心仪的评审那里。

夏彤推的是地上跑的食材,一半的选手都直奔那里。

周振义推的则是水里游的食材,人数也很多。

最后的天上飞刘逸凡那里却只有寥寥两人。

一方面是天上飞的食材太有局限性,种类不多,另一方面这个评审太吓人。

江凛先是看了一下那两个热门的分类,食材特别丰富,竞争也很是激烈。

他踱步

他晃荡到天上飞那里,只见上面只摆了鸽子、鸡、还有.....蚂蚱!

怪得不没有人选这个,是真的没什么可选的。

江凛感叹着,那边的刘逸凡已经注意到了他。

只见他游离在三个摊子外,晃荡着,面色不由的沉了下来。

跟前站着的两个选手吓得都不敢再说话。

还以为是自己描述的做法有什么不好的地方,惹怒了他。

“那个选手,别人都在争取食材,你在溜达什么。”

江凛挑眉看向怒目而视的刘逸凡,诧异的指了指自己:“我?”

“对!就是你!”

“怎么了?”

“其他选手都在争取食材,你瞎晃荡什么呢,你对一会的比赛很有信心吗!”

江凛点头:“对啊。”

刘逸凡没想到他会这么自信又理所当然。

一时间有些呆愣。

随即便更加的愤怒。

“你过来!”暴怒声音一下就盖过了其他人的嘈杂声,场上顿时就静了下来。

所有人的目光都聚集在了两个人的身上。

江凛:“.......”

他不就是看一下都有什么食材,然后又诚实的回答了一下他的问题。

怎么就炸了???

他走过去,直视着刘逸凡愤怒的眼睛淡淡道:“走来了,然后呢?”

“你是来参加比赛的,态度这么散漫能做出来什么菜!”

“当然是做节目组要求做的菜。”江凛说道。

“那你瞎溜达什么,不好好挑菜!”

“我不看看都有什么,怎么挑?”

江凛的话没什么毛病,甚至算得上是好好的回答他的话,但刘逸凡就是觉得心中像是一团火在烧,他说的每一句话都像是在和他对嘴一样。

赵海见状,连忙上去打了个哈哈,将刘逸凡的情绪给安抚下去。

夏彤看见,对着江凛招了招手,十分热情道:“江凛,你要不要来我这一组。”

争取了十分钟都没让夏彤松口的选手们:“......”

江凛微微一笑,摇头道:“我对天上飞的感兴趣。”

此话一出,现场又静了一下。

刘逸凡闻言道:“好,我同意你加入我这组,不过你如果做的不好吃我就....”

“倒掉!”江凛接口道。

刘逸凡冷哼一声道:“你要选择什么?”

“鸽子!”

听到江凛如此果断的回答。

刘逸凡将鸽子递给他,又不怀好意的笑着道:“看在你是第一个加入我这组的,在送给你一样食材。”

江凛看着他递过来的蚂蚱,很高兴的接过来笑着道:“这油炸过后,嘎嘣脆,香的很。”

看到他这么高兴的样子,刘逸凡的心又小小的堵了一下。

二十分钟后,所有的选手都选择完毕。

天上飞的六个人、地上跑的和水里游的各七个人。

江凛了看了一眼站在身旁的季桐桐有些无奈的道:“你不是要去水里游,怎么也跑来这一组了。”

“虽然你是我的偶像,但我还是想和你比一比。”季桐桐嬉笑着说:“我对自己还是很有信心的。”

“每个组可是会淘汰掉一个的。”

“那淘汰的肯定不是我!”

“这么自信?”

“给我偶像学的嘛~”

赵海看了眼众人,拿着话筒道:“大家都已经拿到了自己的菜品,这一场六十分钟的时间,希望大家好好发挥自己的实力,现在开始!”

话音一落,各位选手便飞奔着跑去食材区拿需要到的配料和用具。

这时,江凛的脑海中也响起了系统的声音:

江凛的脑海一下就冒出了这两种菜品的做法和用到的配料。

不同于别的选手的慌张,他还是一副不慌不忙的样子,让刘逸凡看的又是一阵邪火。

可很快他就发现,江凛虽然动作不慌不忙,但却很是精准的找到菜的位置和调料的位置。

竟然还是第一个拿完了所有需要的东西。

刘逸凡喉咙滚动了一下,有点庆幸自己刚才没有喊出来。

江凛有条不紊的将食材都洗好,他今天准备将这两种鸽子都做出来。

一个偏重口,一个则是清淡滋补的汤,很合适。

江凛拿到的鸽子一共两只,都是乳鸽。

他知道食谱后特意又去黑脸的刘逸凡那里换了一只老鸽子,专门炖汤用。

炖汤只有用一年以上的老鸽子才会有氨基酸,炖出来的汤更有营养。

江凛先准备将鸽子汤炖上,然后再去做另一道。

他将老鸽子切成块,放到开水里烫了一下,将肉洗净。

如果焯水的话,鸽子血就会流失,营养也就流失掉了,味道也会差上很多。

随后,将姜切成片放入砂锅里,在放入枸杞红枣、虫草花、党参和百合。

这样又滋补还能激发出鸽子鲜美的味道。

最后将鸽子肉倒进去,加上八分满的水,放入火上大火煮开,等大火煮十分钟后,盖上盖子小火煲着。

江凛很是利落的完成了一道菜后,时间还不到二十分钟。

剩下的时间足够他来做剩下的秘制乳鸽。

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