144:欧式早餐(下)
今天的早餐是欧式风格的。第一道菜是水果和果汁。水果当然是极品,桌上摆有猕猴桃、提子、蛇果、挂绿荔枝等。挂绿荔枝树是世上最贵的水果,果实汁甜肉嫩,泛着淡淡的馨香。
果汁分有罐头果汁和新鲜果汁。罐头果汁如蜜汁杏子、什锦果盅,新鲜果汁如葡萄柚汁、什锦蔬菜汁等,各色各样应有尽有,简直像一个欧式文化大餐荟萃。
另有一类炖水果干,用汤匙边刮边舀着吃的,味道相当的不错,令人吃不胜吃。
单是第一道菜,冷青魂就有点应接不暇。司马千金在旁示范着,劝着他吃,味道是一级的棒。司马金山、柳如仪、司马金子等,吃法也是十分细腻。
有钱人吃东西不是吃,而是“品”,尽管今天可吃的种类很多,他们也只是分别小小地“品”了一下而已。至于东西太多吃不吃得完,根本不在考虑之列。
冷青魂正式和司马家同餐,心中有些感慨,不得不小心翼翼吃着,颇有点不自在。
然而早餐的口感实在不错,忍不住多吃了点。
第二道菜是玉米片、脆麦、炮芙,做工精致,可以加砂糖及冰牛奶,也可再加香蕉切片、草莓或者葡萄干,就着吃。另外,厨师还分别端来一小锅极品燕麦粥,以供大家变换口味,吃的时候加牛奶和糖调味。
这道菜比起外间卖的欧式甜点,味道不知要好上多少倍。冷青魂却暗暗叹了口气,想起死去的母亲和姐姐,想到自己有可能跟仇人的朋友一起吃饭,心中着实不是滋味。表面之上,却不得不装出十分融洽的样子。
第三道菜是吐司和面包。吐司通常烤成焦黄状,有两种吃法。一种是端给客人时,吐司和牛油是分开的,欧洲人通常这样,一种是把牛油涂在吐司上面之后,再端给客人,这是美国人的习惯。
冷青魂常吃的是中餐,现在学吃欧式吐司,动作不免有点笨拙。幸好司马千金体贴,帮他把吐司涂上牛油,给递过来。司马金山、柳如仪看得十分欣慰。
吐司不错,冷青魂吃了两块,一旁的侍女又端来各色糕点,摆在桌上。
糕点是松饼、牛角面包、巧克力压花蛋饼等,口味多样化。
吃糕点有用叉的,也有用手拿的,单看哪类糕点,不能混淆。吃的时候要抹上牛油、草莓酱或橘皮,咬着吃。牛角面包等,是用手拿的。而松饼的吃法要讲究一些,从中间横切开,涂上牛油、果酱、蜂蜜或糖汁,叉着吃。压花蛋饼也是,涂上牛油或枫树蜜汁,用一只叉子连切带叉即可。
饮料方面,当然是咖啡或茶等不含酒精的饮料。司马家的咖啡是极品,有加奶精和不加奶精的,加奶精的咖啡较不伤胃。而“茶”和我们中国本土的茶不同,早餐喝的一般是红茶。绿茶也有,只是欧洲人大多数没有这个习惯。
冷青魂一边吃,一边听着司马千金解释,才知豪门院深,从最简单的吃食算起,每一样日常生活,都远较一般家庭繁复。
是的,就是这样的富豪之家,冷青魂即将融入他们的生活之中。
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