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十八线锦鲤逆袭攻略
154.桃花泛与樱桃笑
好食材成就好菜品,东坡肉须用猪皮、肥膘、精肉、薄层肥肉、薄层精肉五层皆有的五花肉,猪肋条中间靠头位置的肉层次分明,为上上之选。
将五花肉切成二寸许的方正形大块,以葱姜垫锅底,加上酒、糖、酱油、水,文火慢焖。
东坡肉的制作难度不大,不过非常考验耐心,慢火、少水、多酒,是制作这
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