第二百八十三章 辛林小城
辛林是一个海边小城镇,虽然地处偏远,但这里却是一个非常美丽的小城镇。
陈灏从老院长那里得到了一丝细微的消息,没有任何犹豫的,便连夜启程来到了这座小城市。
这是一个多雨的城市,一年中将近有三分之二的时间都在下雨,现在天刚蒙蒙亮,天雾蒙蒙的,淅淅沥沥的下着小雨。
青砖黛瓦的房子层层落落,远远望去很漂亮,不太宽阔的巷子里,青石砖上形成了一道道的溪流,有些行人打着油纸伞在街道上匆匆走过。
偶尔有几家铺子开了门,张罗着做一些早点。
陈灏走到一家铺子里坐了下来,店里三三两两的已经坐了几个人。
老板很忙碌,看到陈颢,率先给他端来了一碗豆浆。
“先喝豆浆暖暖,包子一会儿就好。”
“谢了!”
陈灏下意识的抱拳致谢,看着这碗豆浆有些哭笑不得,没想到半年的时间,豆子这种食物已经被大部分人接受了。
也许只有经历过饥荒,才知道食物的弥足珍贵,凡是能吃的东西,会以比龙卷风还快的速度呼啸席卷,传播开来。
“客官不是本地人吧?这是我们店里的特色包子,麻辣豆腐馅的,您尝尝!”
那老板听到陈灏的声音,立刻热络的搭话,与此同时端过来了一笼包子。
“我从关东镇来!”陈灏尴尬的咳嗽了一声。
老板立刻不吱声了,刚刚放下的包子笼,立刻又端在了手里,似乎左右为难。
“要不我给你换一笼肉包子?肉包子比较难熟,还要再等一会儿。”
“不用,我尝尝你们的豆腐包子好不好吃?”陈灏摇摇头。
拿起一个豆腐包子塞进了嘴里,在店老板期许的目光中,硬生生的吞了下去,没有吐出来。
也许是因为包子里面放的辣椒太多了,盐似乎也有点多,总之,整个包子除了咸味和辣味,他是没吃出来其他的味道。
“怎么样?和关东镇的豆腐包子比起来怎么样?”
还没等陈灏把整个包子吞进了肚子里,店老板立刻问道。
陈灏立刻喝了一大口豆浆,勉强将这只包子强吞了下去,深深地吸了一口气,有些无语的看着店老板。
“肯定没有关东镇的豆腐包子好吃!”
店老板干笑两声,从陈灏的眼神中,也知道自己的豆腐包子并没有那么好吃。
他是听别人说豆腐可以包包子的,根据自己以前做包子的经验,研究出来的这种麻辣豆腐包子。
辛林城的人都非常喜欢辣味,故而麻辣他的包子还挺受欢迎的,只是遇到了陈灏这个嘴巴早被养刁了的人,实在是夸不出一句“好”字来。
“辛林城的盐一定不贵!”陈灏眉头紧锁。
辛林城的盐确实不贵,这座小城虽然小,但是却是一个非常特殊的城镇,因为这里的百姓以煮盐为生。
因为海边盐碱地种不出桑树和五谷,所以女子不能养蚕织布,男子不能耕田种地,衣食没有来源。
但是这里却有一个特殊的东西,那就是盐!
无论在哪个朝代,盐都是一种非常珍贵的东西。
因为地理的优势,这里的百姓几乎家家户户都煮盐,卖给朝廷来换取各种物资。
“是不太贵!”
店老板也是听懂了陈灏的意思,又是干笑两声。
“公子,您觉得我这包子还需要怎么改良?”店老板又是问道。
这是遇到了关东镇的人,自然不能错过,因为关东镇的百姓肯定吃过最正宗的豆腐包子。
“你的肉包子我尝尝。”陈灏又道。
“好嘞,公子您等着。”
说话之间,锅炉上的肉包子已经蒸好了,店老板立刻转身又去端来了一笼肉包子,放在陈灏面前的桌子上,然后坐在了桌子对面的另一张板凳上。
“公子,您尝尝,今天的豆浆和包子,我请客。”
店老板怕不是以为陈灏是为了想免餐,才让他端来这笼肉包子的吧。
陈浩没有说话,而是拿起了笼子里的一个肉包子,这次非常有经验,只是咬了一点点在嘴里嚼了嚼!
又是深深地叹了一口气。
也难怪这老板做出来的豆腐包子那么难吃了,这肉包子勉强可以下咽,与豆腐包子相比,同样的辣,同样的咸。
应该是相同的配料,从肉包子身上转移到了豆腐包子的身上,只是肉比较吃盐,而同样盐的数量,豆腐包子就会咸很多。
所以做出来的豆腐包子里的豆腐,与腌制出来的豆腐也没有多大差别了。
“你的那些馅料是不是还没有拌好?”
陈灏指着店里一个拐角处,一个店小二样子的人,正在剁着一些肉馅,这些肉馅还没来得及拌料。
“还没有,我们店里的包子全部都是用的正宗的五花肉,一点儿孬肉都没有。”店老板笑道。
孬肉,就是一些特殊地方的肉质,或者是一些太肥或太瘦的肉,总之,猪肉身上最好吃的肉,估计就是五花肉了。
“我调一份!”
陈灏说着已经站起身,走向那拐角的专案上,没有等店老板发话,自顾地端起了一个菜盆,开始配料搅拌,又从另一个桌案上,和好的面里扯出来一块儿,撵皮包蒸饺,一个个的捏成了元宝似的,罗列成行。
店老板看的是眼睛一眨也不眨,从面前少年手上熟练的手法,心道是遇到了同行,偷偷摸摸的记着陈灏的配料及分量。
陈灏也是饿了,又实在是吃不下这店里的包子,只能自己动手了,至于会不会泄露什么机密配方,其实都无所谓,他现在就是一个行走的菜谱,随时随地都在传播着美食文化。
这些人最好能多学一点,也能让这个世界底更多的人吃到美味的食物。
陈灏没有包太多的包子,也就二三十个小元宝,够他一个人吃的了。
装笼放在蒸锅上,一气呵成。
之所以包成蒸饺的样子,还是因为个头小,比较容易熟。
也就三五分钟的时间,一笼包子就熟了!
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