第526章 一桌子好菜
“哎,知道了,爷爷。”
唐姗姗亲热的挽着列斯夫的手臂,走到了唐老支书的面前,两个人恭恭敬敬的给他举了个躬。
唐老爷子亲自扶着唐老支书入了上座之后,就朝着唐建设喊道:“建设,喊厨子开席了!”
唐建设应道:“好勒!”
总算是完成了一切的仪式,唐姗姗就回房休息了,当然,列斯夫自然是陪着她的。
徐红梅和唐来运难得和唐姗姗在一起相处,干脆连酒席都不吃,也去了唐姗姗的房间。
唐灵萱和傅珏修坐在了近亲这一桌,见唐姗姗和列斯夫没有入座,还有空位,所以又把田有金喊了过来。
唐来强和李蓝英则是坐在了仅次于上桌的第二桌,也算是地位很高了。
唐来强负责主事,所以只是坐坐之后,就和唐建设去盯着露天厨房帮厨的人做事了。
露天厨房就搭在院子里,足足架了五个油桶炉子。
这种炉子易搬放,还可以挡风,最重要的是导热快,烧的菜也好吃。
烧火用的是木柴,这种木柴还是后山砍过来的枯茶树,耐烧不说,火力还旺盛,烧菜非常容易快熟。
由于菜太多,唐来强早就让人架了好几块纯实木的木板,充当了厨房的操作台。
冷盘先端上桌摆好,之后才是热菜。www.medabc.com.cn 江南文学网
因为办一次酒席,至少得要几百个碗,所以要去借,唐老爷子和唐来运几乎是集齐了村里几十家亲近的人家里的碗。
坐的桌子是四方桌,一桌八个人,凳子也就是普通的长条凳,窄窄又长长的,可以坐二到三个人。
这些桌子也是从生产队里的食堂借来的,因为做了记号,所以也不会搞错。
因为今天一共足足有十五桌,所以唐来强就喊了十几个人过来帮忙,都是生产队里最老实能吃苦的人。
并且和他们说了,唐老爷子会给红包,所以每个人都非常的出力。
有些人负责摘菜,有些人负责洗碗盘,有些人负责烧火,有些人负责端菜,端盘,盛菜,还有人专门负责切菜配菜。
厨师请的是远近闻名隔壁彩屏村的张大厨。
他虽然没有“厨师证”之类的身份证明,但是吃过他做的菜的人,无一不夸好。
毕竟做这一行的,都是靠口碑。
唐老爷子可是花了大价钱,才把他从另外一家主户那里抢过来的。
菜一共有蒸菜,象征蒸蒸日上。
圆子,象征团团圆圆。
全鱼,代表有头有尾,年年有余。
年糕,寓意步步高升。
张大厨最擅长做的菜是梅菜扣肉,这道菜被他做的事酥软清香,不柴不腻。
还有红烧肘子,粉蒸肉和红烧肉,坨子肉,香菇炒瘦弱,笋干炒腊肉,油炸花生米,酱猪蹄,还有鱼丸。
其中最受欢迎的,还是唐灵萱做的酸菜了,一盘酸菜炒腊肉,几乎是刚一炒出来,端上桌,就被秒光了。
唐灵萱和傅珏修很快就吃完了酒席。
她看傅珏修几乎没吃几口,特意示意了他一眼后,就站了起来,往厨房里走去。
厨房里现在一个人都没有,几乎所有的人都在前院。
“你没吃饱吧,我给你做点清淡的。”
唐灵萱笑着对跟过来的傅珏修说道。
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