第二十八章:管家开饭
听到红薯饼子,一堆大大小小的萝卜头们欢呼起来,声音一下冲上院子,简直是安静不了。
荣大娘抱起最受疼爱的唯一孙女儿,亲热亲热又问在城里过得怎么样,扎着小辫子的丫头奶乎乎的,稚声稚气地说着话,惹人怜极了,连管大哥空下了手,都忍不住抬手过来揉了丫头软软的头发一把。
一下子回来八九个孩子,管家院子闹腾起来,管大嫂和管二嫂出来,忙着安顿自个儿的娃,停不下来。
管老爹他们累了一天,也饿了,管家忙开晚饭。
七八个孩子坐在桌边,挤得满满当当的,管家仍一桌子吃饭,怪不得这方形木桌大得有些离谱。
熬了整整一天,已经浓得不得了的骨头汤盛出来,香味窜得年幼的娃们嗷嗷叫,萝卜头们都要站起来了,“奶,好香!怎么会有这么香的汤,这是啥?!”
“嗷!还有骨头,还有肉!”
一个接一个的头已经按不住了,按下去一个又“腾地”冒起来一个,跟弹钢琴似的。
管二哥他们也瞪大了眼,今天咋又有那么好吃的?管大嫂说:“六弟又去打猎了,换了猪骨头回来,娘就熬了骨头汤。”
管五快幸福疯了,拼命吸着鼻子,陶醉道:“这也太香了。”
大盆的骨头汤里浸着剁得大大块的猪骨,上面还缀着不少的肉。汤盆上最后洒下青绿的葱花,光看这卖相,已经馋人得很了。
更别提里面还有成块的玉米,在农家里,这是顶顶好的饭食,能把人眼珠子都看得掉出来。
汤端上,再上烙饼!
虽然只是红薯饼子,可是被手艺老道的荣大娘烙得两面金黄,再起锅,一张张厚实的饼子叠在一起,叫人饥饿大盛。
荣大娘给每个人舀骨头汤,不偏不倚,一人都是先一海碗。萝卜头们也是一人一碗,里边儿有一块猪骨头和肉,至于玉米,那就是自己想吃就拿。
浓白的骨头汤诱人至极,管家人上了桌都“唏哩呼噜”地喝了起来,一下有骨子里的满足。
吃饼子喝汤,萝卜头们一年到头都吃不上那么香的肉,快活得眯起眼。
已经半大,很会说话的大男娃二男娃们声音此起彼伏,“奶,肉好好吃!”
“猪骨头真好啃!”
“奶,你专门给我们煮的骨头汤嘛?好香,好好喝,以后还想喝。”
管家的汉子们则顾不上说话了,大口地吃喝着。熬得浓香的骨头,吃光了肉,再一吸骨髓,也满嘴喷香。
荣大娘还调了汁子,蒜末、葱花、香菜混在一起,添入酱油、辣椒末、辣椒酱,即便农家省了香油不放,这样的酱汁一搅混,也美得很。
大骨头一沾上满满的酱汁,吃进嘴里,真的能把人香得舌头都吞下去……
叶漉漉表示加了盐的骨头汤和骨头肉,即便她不沾酱汁,也异常好吃。
新鲜得不能再新鲜的猪骨,熬了汤有种原汁原味的极浓郁的香。
她晚上又有一大碗的骨头汤可喝,很多骨头肉和玉米可吃,饱腹又美味儿。
还有一碗满满的白米饭,是她独有的。
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