厨香小娘子：娇宠腹黑相公

这次的咕噜肉，殷随选择了菠萝咕噜肉，乔凤瑾则选择了草莓咕噜肉。

“殷公子不觉得，这个名叫菠萝的水果，吃起来有些涩口剌舌吗？”

莫羡舒也看向殷随，仙鹤楼能在冬天弄来这种南方水果，她是没想到的，因为菠萝的稀奇，选择菠萝咕噜肉的，恐怕不在少数。

但仙鹤楼的人却并没有很好的处理菠萝肉，在入菜前没有先用盐水清洗浸泡，使得吃起来的果肉质感不太好。

而凌华的随机应变能力也不错，居然能想到用油条虾增加菜品的丰富和层次感，也是因为这点，吸引了许多人为草莓咕噜肉投签。

殷随道:“确实有，但是对我来说，草莓咕噜肉有点太甜了，我更喜欢菠萝咕噜肉这种略清淡些的。”

乔凤瑾恍然:“原来如此。”

其实当然不止是这样，莫羡舒从决定参与除夕美食比赛，确定了参赛主题美食后，便在将军府开辟了一个专门的房间，培植草莓。

这本不是草莓生长的季节，但通过封闭房间门窗，在屋内烧炕增加温度和光照，用牛乳当水浇灌等办法，几个月时间里，硬是让草莓结了果。

营造草莓生长环境，莫羡舒还向殷随询问了不少知识。

殷随不用猜也知道，草莓咕噜肉是出自凌华之手，他没投给凌华，除了确实不合他口味之外，更是不想凌华觉得这道菜得到了他的认可。

仗着天生的金舌头，凌华到底是飘了，所以才会遇到仙鹤楼这一个打击就慌张起来，看来以后不能让凌华太轻松，得时时敲打才行。

心里想着凌华，殷随抬眼，就见凌华本人急得满头是汗的找了过来:“莫姑娘，轮到你上第三场比赛了，你怎么还悠哉的坐着啊。”

莫羡舒缓缓起身，一边跟他走去后厨，一边道:“开局势头正好，你若是上一局赢了，也不至于将赌注押在我这最后一局上。”

凌华脸色不好看:“这……我当然明白，可谁能想到我一直信任的那个厨师是个叛徒，居然提前将我和你一起研究出来的咕噜肉秘方出卖！”

“行了，你淡定点，好歹注意点形象。”莫羡舒无奈:“没必要太担心，仙鹤楼第二场比赛，会用咱们创新出来的菜式，而不是另想菜式，想来也是觉得用自己原创的菜，难以赢下了这场比赛。”

“咱们可是被仙鹤楼认可了，你得摆出骄傲的高手风范，才对嘛。”

凌华头疼:“认可是一回事，但最后一场比赛定胜负，若是输了，咱这店就不能在京城开了，我能不着急吗。”

“仙鹤楼的人已经开始做菜了，刚刚还嘲笑我孤立无援，比赛需要三个人，一个背叛，一个缺席，我实在是……”

“安啦。”莫羡舒笑道:“我这道菜不需要太长的时间，他们已经开始做菜了也不怕，毕竟比赛最终要看的，是味道，而非其他。”

后厨里，仙鹤楼的人果然已经开始动手了。

莫羡舒闻着弥漫在空气里的油脂香味，眉梢一挑:“哇，最后一道菜，仙鹤楼还是大手笔啊，居然用了肥牛。”

牛在这个时代，多农牧和拉车用，民间鲜少宰杀牛肉吃，一般都是等牛老病死了，才剖开拿去卖，且价格不菲。

好的鲜牛肉难得，莫羡舒至今也只买过一两次而已。

可仙鹤楼却大手笔，直接在后厨宰了一头牛，骨架还在旁边支棱着呢。

老南瓜去皮、去籽、切块，入开水煮软捞出，碾碎成泥。

番茄切丁，倒入加了油的水中，小火慢熬到细碎，再倒入碾碎的南瓜泥，和一勺切碎的野山椒、泡椒和蒜泥混合炒香。

最后加入高汤熬一盏茶时间，过滤出汤渣，只保留金黄的汤底。

烫熟肥牛、粉丝、蘑菇，摆在汤盘中间垫底，将金黄色汤底倒入其中，撒上几颗切碎的红辣椒装饰。

烧一勺热油，当头浇入肥牛上，油脂更加激发了肉的香味。

至此，仙鹤楼的金汤肥牛，宣布出菜。

莫羡舒也早已来到属于她的比赛灶台前，有条不紊的处理起她的食材。

和仙鹤楼的精选牛肉相比，莫羡舒拿出的，看上去就跟做菜风马牛不相及。

凌霜傲雪盛开的红梅花瓣，清水洗去浮尘，和蜂蜜白糖满熬成蜜渍花酱。

取一部分花酱温水冲泡开，和木薯粉揉成面团，再揪成珍珠大小搓圆，入锅水煮熟。

同时，将牛乳和红茶一起煮，过滤出茶渣。

煮好的花酱小圆子，与奶茶混在一起，最后再点缀上花酱，莫羡舒的汤羹也做好上桌了。

凌华急得团团转，忍不住问道:“莫姑娘，你这道汤叫什么名字，有什么说头？咱们能不能赢，就看你这道了。”

“我这道汤的名字，是春粉牛乳羹。”莫羡舒言之凿凿，其实这是她做的改良版的奶茶。

锅里还剩了一些奶茶，莫羡舒索性盛出来，递给凌华，让他喝点奶茶冷静一下。

“能不能赢，我不知道，但胜算还是蛮大的，毕竟……”

奶茶和辣条一样，都是会让人上瘾的！

桌前，乔凤瑾纠结的盯着两种颜色的竹签，见殷随没有丝毫动摇，忍不住道。

“殷兄，莫小姐有向你透露，她做的是哪道吗？在下原竟不知两位和千帆楼的关系，还在投签的时候高谈阔论，若惹恼了两位，还请见谅。”

殷随摇头道:“是羡羡和千帆楼有合作，羡羡并没有告诉我，她打算做什么菜。”

“那殷兄还投得这般果断，就不怕选错了，莫小姐生气？”

“不会。”殷随柔声笑道:“羡羡没那么小气，最重要的是，我不会选错，我还不至于连喜欢的人的味道都分不出来。”

乔凤瑾嘴角一抽，这家伙摆明故意秀恩爱啊！

但是……“这么说，殷公子分辨出莫小姐做的是哪道了？在下愚笨，还请解惑，咱们有缘坐在一张桌子上吃饭，如果没能准确的投给莫小姐，反而便宜了旁人，在下心里过意不去。”

“噗，乔公子太小心了。”殷随笑道:“羡羡不会在意这些，和拉关系相比，羡羡更希望得到公平公正的结果，乔公子选你觉得最喜欢的就可以了。”

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