农家酒香飘十里

郑晚儿把最后一张饼盛出来的时候，郑棋正好跑进厨房，郑杨紧随其后。

对于许致远也在这里的事情，郑棋一点儿也不惊讶，同他打过招呼，便凑到姐姐身边：“姐，外头烤鸭好了吗？你还做了饼呀，不过怎么弄这么薄？”

郑晚儿先用筷子夹了一块儿，喂这个馋嘴的小馋猫，然后道：“这个是等会儿卷烤鸭吃的。”

“还能这么吃？我等会一定要试试！”

而郑杨在看到许致远手里拿着的擀面杖，倒是惊讶了一下。

“这饼是你擀出来的？”

许致远朝他得意一笑：“怎么样？”

郑杨看了看妹妹煎好的饼，圆溜溜的，薄薄的一张，点点头，中肯的道：“不错。”

许致远更是得意起来，眉飞色舞的，看起来甚是欢喜。

这副表情要是被他的老师看见，只怕要大跌眼镜。他的得意门生明明是一个清逸俊朗，又处事谦逊的人，咋一回家变成了这副德行？

郑晚儿估摸着烤鸭也差不多了，又指使许致远：“致远哥，鸭子应该看烤得差不多了，你取下来给我瞧瞧呗。”

“好嘞！”许致远答应一声，得瑟的看了郑杨一眼，屁颠屁颠的去了。

郑杨：“……”

妹妹，你哥哥我就站在这里呀，为啥不叫我帮忙！

郑晚儿理直气壮：“他已经熟练了呀！”

郑杨：“……”

行吧，反正他也爱干活儿，就让他动动呗！

许致远很快的就取回了一只烤鸭，递给郑晚儿：“你先看看好了没有，如果好了，我再把那只也取下来。”

郑晚儿扫了一眼，只见这烤鸭通身呈现枣红色，油亮光滑，卖相便极好。接过来，拿过一只碗，从烤鸭脖颈刀口处倒出一些汤汁来，只见汤汁呈现出浅白色，上面漂浮着一层油花儿。

“熟了，致远哥，把另一只也取下来吧。”

忙活了一天，可算是好啦！许致远飞快的又把另一只烤鸭也取了回来。

等烤鸭不那么烫手的时候，她拿起刀，在烤鸭身上一划，烤鸭便被她连皮带肉的片了一片薄薄的肉片下来。

片鸭也是有讲究的，务必要连皮带肉的，才叫手艺好。

菜刀还是有些大，不是特别好用，不过尽管如此，她手里的动作仍旧很快，一片片肉从烤鸭身上被剔除，整齐的码放在盘子里。

两只烤鸭，总共片了四盘儿鸭肉。剩下两个鸭架剁好，一半儿加葱姜蒜辣椒爆炒。另一半儿放入滚开的水中，加几片姜去腥，炖上半个时辰，快出锅时加胡椒粉跟盐调味儿，做成浓浓的鸭骨汤。

“差不多可以吃饭了，致远哥，你去叫许叔许婶儿也过来，尝尝味道如何。”

许致远答应一声，转身去了。

郑晚儿又趁这会儿，拿了两根黄瓜跟大葱，俱都切成长短一样的条儿，也装了两盘。又捣了些蒜泥，配上辣椒酱油，调了碗汁子。

费了一天的功夫，到这儿才算是做好了。等摆上碗筷，许致远同许家夫妻俩也过来了。

致远娘看了一眼桌上的美食，啧啧赞道：“要说我们晚儿厉害呢，竟然烤鸭都被她给琢磨出来了。”

杨氏笑道：“要不说呢？我做的饭也只是能入口罢了，不知道她是随了谁？做饭的手艺这样好。快快坐下，尝一尝味儿怎么样。”

一时间众人都围着桌子坐下了，郑晚儿帮众人都盛了一碗鸭骨汤，道：“趁热喝一碗汤，先润润肠胃。”

杨氏接过闺女递过来的碗，尝了一口里头的汤，只觉汤鲜味美，一点儿子鸭腥气也没有，忙道：“这汤好喝，是用烤鸭的剩下的骨头炖的？”

得到郑晚儿肯定的回复后，突然想到前两天从珍馐楼买回来的烤鸭：“要是早知道这鸭骨炖汤也这样好喝，先前的那鸭骨头也应该留着才是。”

郑来田笑话她：“晚儿做的这鸭骨上还有肉，前儿那个咱们啃得干干净净的，怎么汤？”

这倒也是，就算有肉，各人啃过的，再拿去一锅炖汤也不大好。

杨氏不好意思的笑了笑。

郑棋却不管那么多，喝了两口汤，便迫不及待的去夹烤鸭，一口塞进嘴里。外头的鸭皮酥脆，越嚼越香。里头的鸭肉一点儿也不柴，又嫩又多汁，真真儿是外酥里嫩。

“太香了！比珍馐楼的好吃！”郑棋咽下嘴里的烤鸭，又道：“不过，姐，我咋敢觉不太咸？”

郑晚儿神秘一笑，道：“你那样吃，当然不咸啦，看我的。”

她说着，用筷子夹起一张荷叶饼摊在手心，再夹了两片鸭肉，沾了些许甜面酱后放在荷叶饼中间，又夹了一些葱丝跟黄瓜条儿同烤鸭放在一起，然后放下筷子，拿住荷叶饼一卷，方才的那些料便被荷叶饼裹得严严实实的。

郑晚儿把手里卷好的烤鸭塞进郑棋的口中：“你现在再尝尝？”

郑棋嘴小，被那烤鸭卷一塞，小嘴顿时鼓鼓囊囊的，哪里嚼得下？他哼哼了一声以示抗议，然后伸出手拿住，咬了一口。

荷叶饼香香软软的，里头混合着烤鸭的油脂跟汁水，可是因为葱丝跟黄瓜条的中和，一点儿也不觉得油腻。因为沾了甜面酱，口味甜中带咸。

几种味道中和在一起，层次分明，口感丰富。

太好吃了！郑棋把手里剩下那一半儿烤鸭卷也塞进口中，享受的眯起了眼，好吃的不想说话，只想好好享用美食。

其他人见他吃得喷香，嘴里的唾液也忍不住在分泌，纷纷举起筷子，学着郑晚儿刚才的步骤，夹起荷叶饼，开始卷烤鸭。

致远娘也夹起一张荷叶饼，笑道：“刚才我还在寻思这饼是做什么的？做成这样薄都不够一口吃的，谁成想是用来卷烤鸭的？”

许井文手快，早就吃上了，果真美味！嘴里的还没有咽下去，又迫不及待的卷起下一个，听见妻子的话，忍不住附和道：“晚儿丫头不光手巧，心思也巧，难为她这样的吃法是咋想到的？”

郑晚儿略微有些心虚，这可不是我想出来的，都是伟大劳动人民智慧的结晶！

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