重生八零：家有生财俏媳妇

又又说的花椒芽，厨师可是听说过。

花椒芽能上得了席面？

在他的印象里，吃花椒芽的都是一些村民，就因为春天青黄不接，才把花椒芽当成菜品吃的。

眼睛看向了夏丽娜，人家在宾馆里也算是一个人物，就算是不要，那这次也得给夏丽娜一个人情面子。

要一顿不好了，以后就可以慢慢地推掉。

厨师先看了又又拿来的东西，又在又又的身上那是上上下下地看了几个来回:“你的花椒芽多少钱？”

“一块钱一捆。”又又忙回答道。

姚大厨很是皱了皱眉头:“你把花椒叶当成花椒来卖了？”

嘴上不说，心里也觉得是来坑人的。

“应该是花椒芽花椒更紧缺。”又又。

高大厨皱了皱眉，这个人是没有明白他的意思么？

“我说的花椒芽的紧缺，是因为它的食用期短，花椒芽生长到吃着好吃的时间段，也就是一星期的时间。”又又。

这个高大厨知道，香椿芽和这个差不多。

“它在紧缺，也就是吃一个新鲜，不可能吃成大陆菜。还有这个花椒芽味道浓重，不一定有人喜欢吃。”姚大厨。

“你不试咋知道。”又又。

“就没有人点这道菜。”高大厨。

“不是没有人点，是饭店里没有备着这道菜吧？”又又。

姚大厨微愣了一下，还真是被又又说中了。高大厨吃瘪地没有吱声。

趁着厨师愣神的功夫，又又还是给厨师讲起了花椒芽的功效。

“我们这里是县宾馆，不是药店。”姚大厨。

“随着人们生活的提高，人们将更加的注重从饮食中养生。”又又。

厨师吭哧了半天，把脸憋的涨红:“你要是能说出十种花椒芽的做法....”

高大厨想给这个能说会道的小姑娘摆一个难题。

听着又又听了嘴，高大厨后边的话没有说，就哼哼地冷笑了几声，等着又又接下来这么接这个烫手的山芋。

“说上来咋样？如果说不出来又咋样？”又又明知故问地看着高大厨。

厨师很是吧嗒吧嗒嘴，心里恨恨地想:“这个人是不是傻呀？不想说的话还非得人挑明了。”

既然碰到了不开窍的人，那就的把啥事都挑明了，也省得这个人胡搅蛮缠。

“那花椒芽留下，价格按照你说的。”姚大厨。

姚大厨很是给了又又一个“小样，我一个厨师都做不出十种，我到要看看。”

如果真说出十种菜品的做法，那他又多了十种菜品的做法。对他没有一点不利的地方。

“这样好了，香酥的，凉拌的，炒菜的，各说五个菜品咋样？”

“还香酥的，你直接就说油炸的不就得了嘛。”厨师抽了抽嘴角，很是一脸不屑地，把两条胳膊交叉在胸前，从眼角斜着看又又。

又又像竹筒倒豆子一样，把十种菜品的名字报上来。

念的厨师的胳膊都放下来了，看着又又的眼睛都直了。

夏丽娜竖起了一个大拇指。

“你把这三个菜现场做出来了。”姚大厨又添新招。

“我是来卖花椒芽的，不是来卖菜品的做法，要菜品的专利的话，价格另说。”又又。

又又来了一个，既然你可以我比你做的还要更好一点。

姚大厨很是笑了两声，在心里暗自的想:“这是不会了，想急法子的吧？”

“你说条件。”姚大厨。

“我要你卖掉这个菜两成的利润。”又又。

这个还真不归他说了算，可做千元的主他还是可以的。

那他要是把这个人推给了经理，那岂不是....

姚大厨立刻放弃了脑子里的想法。

“不行，一次性结清账目。”姚大厨。

“成。”又又不能在挤兑姚大厨了，这个事他还真做不来主，她也就是拿话激激他，让他心里清楚就好。

“走吧，多说不宜。”姚大厨。

进了厨房，又又也不客气，直接热锅上油，来了一小碗的油炸花生米。

炸好后在一边凉凉待用。

在锅子里烧开水的功夫，把花椒芽用水洗净。

锅里的水也冒起了气泡，把洗好的花椒芽倒进锅里。

用笊篱翻动花椒芽，待花椒芽变了颜色，立即关火，从水里捞出花椒芽。

凉凉，控出多余的水分。

拿出一个小碗，一小勺盐，放入一勺白糖，一勺酱油，一勺老陈醋，一勺老抽，一勺蚝油，香油...加水搅拌均匀。

切几个小红辣椒，切几刀紫色的洋葱，切丝，点缀，葱白切丝，姜切丝。

把焯好的花椒芽倒进拌盆里，在把切好的洋葱丝，葱丝，姜丝倒进去，小红辣椒倒进去，炸好的花生米倒进去，最后到入拌好的料汁。

十个手指头插进花椒芽里，从下向上的搅拌均匀。

就搅拌时候飘出的气味，让姚大厨吸了吸鼻子。

绿色的花椒芽，红色的花生米，配上紫红的洋葱丝，还有白色的葱丝，米黄色的姜丝混合在一起，就算是不吃，就看那颜色搭配，就让人口水直流。

“你们可以尝一下。”又又端着调制好的凉拌花椒芽。

卖相是真好！

夏丽娜看了一眼姚大厨，很是不客气地拿起了筷子，就吃了一大口。

“嗯，好吃，色香味...”夏丽娜嘴里嚼着，还含混不清地发表自己的想法。

姚大厨咽下了一口口水，也拿起筷子，下一秒钟，他的眼睛就亮了。

“这道菜我们买了。”姚大厨。

说好了是两道菜，又又也没有等着催，另一个油锅里的温上油。

把洗净的花椒芽剁碎待用。

鸡蛋加水淀粉拌成糊状。

几个好看的抓，捏，揉，花椒芽就下到了油锅里。

下一秒钟，油锅里就漂浮起了，不同形状的，就像一个活生生地动物在翻动。

笊篱就是一个微微地转腕，油锅里的花椒酥就到了笊篱里，一个转腕，笊篱的花椒酥就到了盘子里。

一个个金黄，碧绿的花椒酥，一个个的花椒酥散发出诱人的香味。

就在几个人把眼睛掉在盘子上，下巴掉到胸口处的时候，就听到调味品的瓶瓶罐罐，就像银铃般的清脆响声，所有的材料就到了凉拌的容器内。

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