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BTS为了不种地我出道了

第 11 章 中华小当家

小小的厨房里忙的热火朝天,今天宋明瑜准备大展身手,好好地吃上一顿。

金南俊三人扒着门朝里面看:

“感觉明瑜哥的背影在发光。”

宋明瑜今天打算做五道菜,糖醋小排、年糕炒五花,蒜炒西兰花,酸辣猪蹄和番茄牛腩汤。

排骨牛肉猪蹄切块冷水下锅,加姜葱料酒去腥,煮开后撇去浮沫捞出备用。

五花肉年糕切片,番茄西兰花切块。

然后在电饭锅里放四片生姜,八角桂皮花椒粒,放入猪蹄,加适量的水,一勺盐少许料酒,炖煮一小时。

炒锅放少许油,葱姜爆香后放入三分之二的西红柿炒出汤汁把牛肉放进去,放上糖,香料老抽生抽,倒入炖锅加上没过食材的水小火慢慢给它炖上。

把两个大菜炖好以后,宋明瑜切了个西瓜榨成汁,放入冰箱冷藏起来。

“好奢侈啊,我从来没有喝过一滴水都不加的西瓜汁。”郑呺锡不禁感叹。

“这有什么,我在国内吃西瓜都是一个西瓜开两半,一人抱着半个用勺子挖着吃。”宋明瑜说道。

“.....”这就是有地人的生活吗,泪了。

宋明瑜回到厨房继续做饭,先把糖醋小排做了吧,这个菜凉的也好吃。

刚刚炒牛肉的锅洗干净,重新倒入少许油,扔了两块□□糖下去,小火炒到冒泡泡。把排骨放进去翻炒,倒入刚刚调好的酱汁上色,再倒入适量的水小火炖煮。

两个灶台一个电饭锅都用上了,宋明瑜暂时空出手来,从厨房出来坐在沙发上歇会儿。

“哥累坏了吧。”

“我给哥捏捏肩”郑呺锡和金南俊一左一右坐在宋明瑜旁边,狗腿的给宋明瑜按摩。

“哥,真的不需要帮忙吗?”闵允琪自认在厨艺方面还是有所作为的,怕宋明瑜太累提出帮忙。

“不用不用,大菜都炖上了,等会儿再炒两个菜齐活了,没什么要帮忙的。”

过了一会儿,厨房传来阵阵香气,肉香扑鼻。

宋明瑜看排骨煮的差不多了,大火收汁,出锅撒上一把白芝麻,隔壁小孩都要馋哭了。

猪蹄也炖煮的差不多了,乘出来晾一会儿把凉拌的调料依次放进去,用保鲜膜封好放入冷藏室。

重新蒸上一锅米饭,今天可都是下饭菜啊,没有米饭就没有灵魂。

把之前没用完的西红柿也放进锅里,继续炖煮。

宋明瑜很快把两个炒菜出锅,就招呼着吃饭了。

四人围坐在饭桌前,糖醋小排泛着糖色,红亮油润,酱汁浓稠,好像还挂着零星的糖丝,点缀上粒粒炒熟的白芝麻,凑近了能闻到排骨上泛着糖的甜,醋的酸,还有一股煸炒的油香,令人食指大动。

猪蹄本来是比较油腻的菜,但凉拌猪蹄和韩国的吃饭完全不同,韩国猪蹄基本上用韩式卤制再切片包着菜吃的,这道在灯光下猪皮泛着光泽,细腻嫩滑,一看就知道有丰富的胶原蛋白,闻起来酸酸辣辣,是一道开胃的好菜。

番茄牛腩汤色鲜亮,西红柿大部分已经炖烂了和汤密不可分,牛腩比其他部位的牛肉脂肪更多一点,番茄微微的酸味恰到好处的中和了脂肪的油腻感,炖的酥烂,肉香四溢。

年糕炒五花和蒜茸西兰花一道看着翠绿爽口,一道看着酱汁浓厚。

宋明瑜给他们一人倒上一杯冰镇的西瓜汁,看着三个弟弟崇拜的目光:“没错,我就是史上最年轻的特级厨师,中华小当家。”

“.....”

“.....”

“.....”三人一脸懵。

嗯…无人接梗,韩国人可能没看过这部漫画吧。

宋明瑜耸耸肩:“话不多说,开动吧。”

四人迫不及待的开始吃起来,就连闵允琪这个平时只是为了活着才吃饭的人也胃口大开。

“哥,你做饭太好吃了呜呜呜呜”

金南俊之前吃宋明瑜做的普通家常菜已经觉得够好吃了,没想到中国菜用中国来的食材被中国人做出来,是好吃3!

“哥,咱们别做练习生了,开餐馆吧,很快就能挣到钱。”闵允琪开玩笑说着。

“要不是咱们训练量大,按照明瑜哥的做饭水平,天天这么做我能长到200斤。”盘古小说网更新最快 手机端:https:/m./

“你们喜欢就好,我以后经常给做,吃的开心训练的时候才有力气啊。”宋明瑜不怎么容易长胖,一向比较追求口腹之欲,今天终于可以放开吃肉了,开心。

吃完饭四个人撑得不行,躺在沙发上不想动。

“上次我回家偶妈还说我瘦了,下次回去肯定得说我胖了。”郑呺锡摸摸肚皮感叹道。

“你胖了回去你妈妈也会说你瘦的,有一种瘦叫你妈觉得你瘦。”

宋明瑜摇摇头,对此经验丰富。

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