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兽世种田:撩撩夫养养崽

第317章 辣炒章鱼

当然,沈时欢收获的不只是猫眼螺,还有别的,像是扇形银白的月亮贝,像是纺锤形的疣荔枝螺。凡是鼓包的地方,一铲一个准,就没有走空的。

沈时欢和冀战一起动手铲鼓包,不多时,背篓里就装了不少海货,不过不是螺就是贝,这让沈时欢有些不满足。

不说种类丰富的海鱼,螃蟹、鱿鱼、扇贝、章鱼、牡蛎、龙虾、贻贝呢,总不会这片海里只有海螺海贝吧。

又一次铲出一个月亮贝,沈时欢放进背篓里,正要往前走,脚底突然触碰到什么,又软绵又黏糊,她形容不出更具体的感觉,总之让人很难受,她一个激灵,后背唰的冒出一层冷汗,猛地蹦起来躲开。

沈时欢动静太大,冀战转身看她,见她脸色难看,快步走过来,询问发生了什么。

沈时欢强忍恶心,看到她躲开的地方,一条带吸盘的触手正缓缓蠕动。

“章鱼?”这完全就是惊喜了。

眼看触手要往泥沙里缩,沈时欢一把抓住,扒开泥沙,拔出一只张牙舞爪的大章鱼,不看那八条长长的触手,光是头胴部就比她手掌还要大。

这么大只的章鱼,沈时欢还是第一次见到,尤其是章鱼挥舞着八条触手,吸盘吸住她手腕,这种酸爽的感觉,差点让她把章鱼扔出去。

虽然章鱼好吃,但是长相太突破她审美下限了。

“快快快把它拿走,”沈时欢变了脸色,连声音都在颤抖。

冀战倒是不在意章鱼长得丑,触感还不好,上手直接抓住,但是章鱼吸盘牢牢吸着沈时欢手腕,拔下来后肌肤红了一片,看着很是碍眼,冀战手上的力气大了几分。

受到惊吓的章鱼,当场吐出了墨汁,挥舞的触手都不再那么有力,看上去蔫头耷脑的。

“别弄死它,”沈时欢担心冀战把章鱼弄死了,急忙说,海鲜吃的就是鲜活滋味,要是死了,味道就会变差。

虽然被触手吸盘吸住的感觉让她鸡皮疙瘩起一身,但是想到葱爆八爪鱼、章鱼小丸子、辣炒小章鱼、柠檬拌章鱼、红烧八爪鱼、白灼章鱼,沈时欢看章鱼的目光就多了一分包容。

长得丑不要紧,好吃就行。

章鱼不能放背篓里,沈时欢担心章鱼死了影响口感,最后还是冀战从空间里拿了一个石盆出来,放了点水,把章鱼养在里面,怕章鱼跑了,又在上面罩了个簸箩,再放进背篓里。

有了章鱼这个意外发现,沈时欢脸上的笑意一直没有下去,不管之后还有没有其他发现,总算今天的晚饭不是只有螺和贝了。

在泥滩上又找了一会儿,收获了大半背篓的螺和贝,天色也渐渐暗下来,沈时欢和冀战就没有再继续,带着满满的收获回了木屋。

海岛四面环海,但是岛上有一条涓涓小溪,水质清澈,倒是不缺淡水,而且这条小溪恰好经过木屋附近,取水很方便。

沈时欢和冀战一起将所有螺、贝洗干净,放到盛了清水的石盆中,吃是没法直接吃的,得先养养,让螺、贝将泥沙吐干净,不然吃到满嘴泥沙,再美味也倒人胃口。

“幸好还有一只大章鱼,”沈时欢磨刀霍霍向章鱼,章鱼体表有黏液,要先用碱面和醋将黏液洗干净,再去掉牙齿、眼睛、内脏。

章鱼的皮虽然可以吃,但是比较腥,沈时欢习惯将章鱼的皮撕掉,热水焯过的章鱼很容易就撕下表皮,并且焯下水能去掉章鱼中多余的水分,最后的出品不会太汤汤水水。

沈时欢处理章鱼的动作很熟练,但是因为章鱼太大,等她处理好章鱼,改刀成小块,天色已经完全暗了下来,但是木屋和厨房附近挂了不少光石,反倒亮如白昼。

晚饭只有章鱼自然是不够的,在沈时欢处理章鱼时,冀战煮了米饭,还焖了一锅红烧肉,蔬菜则是一道简单的酸辣白菜,外加一锅萝卜排骨汤,只等再来一道辣炒章鱼就可以开饭了。

沈时欢将焯过水的章鱼放在一旁备用,将葱蒜切末,生姜、洋葱切丝,再配一点青红椒,油锅烧热后,先下入辣椒酱煸炒,再依次下入葱姜蒜、洋葱、青红椒,等到煸炒出香味后再下入章鱼。

火力太旺,会使章鱼肉质偏硬,一不小心最后出锅的章鱼不仅不弹牙筋道,反而会像牛皮筋一样又硬又韧,破坏口感。

沈时欢自然不会犯这样低级的错误,翻炒几下后,她加入酱油、食盐、白糖等调味,待章鱼熟透,色香味俱全的辣炒章鱼就可以出锅了。

海鲜都偏寒性,为了驱寒,所以沈时欢放了不少辣椒酱,这道辣炒章鱼辣味十足,她试吃咸淡的时候被辣得呛到,不过配饭吃很下饭,辣味混合着酱香,将章鱼的腥味去除,只留下鲜美。

“好吃,”沈时欢一口章鱼一口饭,被辣得不住吸气还是不断伸筷子。

冀战第一次吃海鲜,沈时欢担心他可能会海鲜过敏,叮嘱他要是有任何不舒服一定要告诉她,不过万幸冀战并不是对海鲜过敏的体质,可以放心大胆吃海鲜。

对纯陆生的大猫来说,章鱼是种新奇的食材,肉质筋道有弹性,口感很不错,就是有一丢丢辣,或许可以建议小雌性下次别放这么多辣椒酱。

但总的来说,这一道辣炒章鱼还是获得了冀战的好评,他开始期待其他的海鲜。

两人吃完晚饭,收拾好餐桌,洗漱后,进入木屋睡觉。

“明天早上早点叫我起床,我们一起去赶海,”睡前,沈时欢提醒冀战,一天有两次退潮,今天睡过头错过了早上的退潮,想来就让她惋惜。

“好,”冀战应下。

睡前,沈时欢随意打开系统看了一眼,发现图鉴居然有了新的篇章,不是别的,正是海鲜篇,翻开第一页就是今晚吃的章鱼。

不仅如此,章鱼还是一百种食材中的一种,很可能剩余的食材也是海鲜。

这样一想,沈时欢就兴奋激动起来,恨不得马上天亮,和冀战一起去赶海,看能不能找到其他的海货。

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