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穿越致富:锦绣小娇娘

第五百二十七章 拔得头筹

朵唯亦然,她先是从事先准备好的牛肉上切下来了指头宽的一片牛排,之后用调料腌制,全程都是一副不紧不慢的状态,还一直眯着眼睛,像是在享受着什么似的,这不接让考官有些纳闷儿。

“这唯记酒楼这次怎么换人了?”

“换人倒也不意外,毕竟我们是以酒楼为单位的,不过我看着这个姑娘倒是更有趣,不紧不慢的。”

“她了不了解比赛规则啊,可就只有一个时辰,到时候做不出来一样会被取消比赛成绩!”

“看她这一身打扮,也该是草原上的人吧,这些草原上的蛮子就会做些牛羊肉之类的,呵……”

“她这次好像用的是牛肉,那是在干什么?腌制?要打算怎么做?”

因为场上就只有几个人参赛,所以那几个监考官的注意力全都被朵唯给吸引过去了,毕竟她做东西的手法和其他人相去甚远。

别的厨师开始时都是在展示自己精湛的刀工,一直不断的在切菜准备着原料,而朵唯这边只是用刀切下了一片肉之后,就没再动过刀,一直慢条斯理的做着,她手中的菜几乎都是用手掰的,很少能够用得到刀。

全程,那几个监考官都在注意着朵唯的一举一动,似乎她的做法就让人很费解,也不知道最后成品如何……

腌制完了肉,朵唯便开始煮面,煮好捞起又用番茄做酱来翻炒,放上一些黑胡椒调料,精致的摆成盘。

这会儿牛排也研制的差不多了,架在锅上点上了些油,开始来回的炙烤。

她选择的牛排部位很讲究,是比较鲜嫩多汁的,边上又带着一些肥肉,口感十分不错,来回煎炙了几下,约么的至少有三成熟以上了,朵唯觉得差不多了,便将那牛排取了出来。

眼看着比赛时间马上就要结束了,那些监考官对朵唯的做法仍旧不解,看她这样子是做的差不多了。

“这么简单的菜品是在糊弄比赛吗?”

“难道他们酒楼掌柜没有跟她讲清楚比赛规则?”

几个人你看看我,我看看你,仍就对朵唯有诸多的疑问。

而朵唯这边却丝毫都不慌张,她记得琪琪格跟她说过之前那次被取消比赛成绩是怎么回事儿,索性便拿出自己事先准备好的红酒,装在了一个水晶的容器当中,阳光一照,显得晶莹剔透。

朵唯将盖子打开,滴了一些红酒在了牛排上,此时牛排的熟度正好,再滴一些红酒上去,酒的汁水慢慢渗入到牛排当中,吸取了葡萄发酵后的香甜气味,也让牛排的口感更加丰富。

她在旁边放上了一些煮熟的蔬菜点缀,不仅让配色看上去更好,食之,也可以解腻。

最后,朵唯又精心的将那牛排切成小块儿,切口处,中间还带着一点点半熟却未熟的夹生,让牛排的口感更加丰富。

切完最后一刀,刚好接触的铜锣声响起,与此同时,朵唯立刻收了手,恭敬的站在一边,等待着监考官过来尝试自己的菜色。

那几位监考官对朵唯的做法实在疑惑,但同样表现出浓厚的兴趣,几个人立即就来到了朵唯面前。

“你这做的是个什么名堂?就只是如此简单的菜品吗?”他们不仅好奇的发问。

“回大人,这个是牛排,虽然做法简单,不过味道还是不错,各位大人请尝试一下。”朵唯在旁边准备了几个叉子,亲手为他们插了一小块肉,递到对方面前。

几位监考官到当真又觉得是吃法新奇,接过叉子缓缓将牛肉送到嘴边,虽然这肉看着都有些夹生,几个人眉心皱了皱,表情里带着些拒绝,不过又都感兴趣的很,内心纠结之间,肉已经送到了嘴里。

纵使他们见多识广,吃过各类珍馐美味,可是这种做法着实又刷新了他们的认知,本以为这中间都还没完全熟透的牛肉会有血腥味儿,然而这入口即化,还带着汁水爆浆的感觉,实在是触动了他们的味蕾,让所有考官不由的眼前一亮,一边咀嚼着,一边不断的向彼此点头。

“这味道……简直是绝了!”

“没想到这牛肉竟还有如此鲜美的做法。”

“我还以为这带着血丝的肉会有腥味儿,可没想到完全吃不出来。”

“怎么还有些葡萄的回甘?”

几个人一人一句的发表着自己的观点。

朵唯在旁边轻轻一笑,“那是因为加入了我们唯记的独家秘方,用葡萄酿制成的美酒,如果牛排配着葡萄美酒一起食用,味道会更好,只是不想再给几位大人带去不必要的麻烦。”她微笑着,略带深意解释。

几人听了之后认可的点了点头,“竟是如此,姑娘有心了……”

几个人立刻表示出了对她的认可,甚至又捏着叉子去挑起了盘子中的面条。

蘸着酱汁儿的面条吃在嘴里也别有一番风味儿,与他们平时食用的面条完全不是一个水准。

几个人像是没见过世面似的,不一会儿的功夫就将朵唯做的东西全都吃完了,只剩下空空如也的一个盘子,就连盘中做点缀的那几颗水煮菜都没有放过,愣是让旁边那几位厨子看的傻了眼,他们心中高高在上的判官大人竟然变成了一副没吃没拿过的莽夫模样!

几个人还因为抢最后一块肉,险些吵起来,若不是旁边的副官在提醒,怕是几个人要在众人面前失了颜面。

朵唯就这样默默的站在旁边,看着他们大快朵颐时酣畅淋漓的模样,心里也默默的笃定,看来这一次这冠军位置非自己莫属了!

她心想着,这牛排意面,可是现代社会都十分让人青睐的东西,还是从国外传过来的呢,这种说法如此新奇,不愁抓不住他们的味蕾。

那几位监考官收回思绪,将叉子放下,干咳了几声,互相看了看,甚至连后面几个厨子做的菜品都没尝试,直接就宣布了成绩。

“咳咳!我宣布,本次厨王争霸赛总决赛最终的冠军是,唯记酒楼!”

一听这话,朵唯立刻露出了笑颜,尽管心中已经笃定,可还是有些惊喜,毕竟她还等着这几个监考官走走过场,将剩下的几个厨子的菜品也尝试一下呢,没想到这惊喜竟然来得早了一些。

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