第289章 上瘾
“这饼皮怎么这么薄?吃起来软软的还有弹性。”
“这个叫荷叶饼,有没有感觉捏在手里手感跟荷叶差不多?”
顾川感受了一下,还真是。
景季茵才想起自己忘了给他抹酱,连忙把罐头打开,用干净的勺子挖了一点儿蘸在新的饼皮上,重复刚刚的动作。
“不要胡萝卜丝了吧?又不是兔子,还吃生胡萝卜,青瓜丝倒是还行。”
“胡萝卜很有营养的,吃着对眼睛好。”
“那我吃煮熟的,这个生的吃起来怪怪的。”
看他确实不喜欢吃生胡萝卜,景季茵倒也不勉强,有的人能拿一整根胡萝卜当水果啃,有的人接受不了,也正常。
她也是想着顾川之前吃生菜包肉还挺喜欢,才想到这样吃也不错,鸭肉吃着有些腻了,但加上菜蔬的清爽搭配,就别有一番风味。
再蘸一些甜面酱,甜中带咸,醇香鲜美,码头那边还有人直接吃大葱蘸酱呢,这甜面酱就是在那头跟人买的。
“下次鸭胸肉的就不一起卤了,用烤的,然后这样放在食肆卖,你觉得怎么样?”
顾川一连吃了两个,这才解了馋,自己动手包饼,嘴上回说:“可以啊,而且这吃法清爽,热天吃也合适。”
景季茵还想着生意经,就被他塞了一口鸭肉饼。
“别想了,快吃吧,你这些天琢磨得都快魔怔了。”
景季茵伸手接住饼,然后把嘴里的咽下去了才说:“也还好,我一点都不觉得累或者厌烦,挺有意思的,就是不知道要是拿出去卖市场怎么样,希望把那些送出去,能得到一些反馈。”
众口难调,试菜嘛,最好还是集更多人的意见。
各味酱鸭隔天就被送到了方府、景家和唐氏等人手上。
方府的是景季茵自己带去的,先送到方婷儿这。
方婷儿早就对她在研究的酱鸭表示出了强烈的期待,这会儿收到这么多,立马就口舌生津。
虽然是用油纸包包住的,但还是闻到了一股辛辣咸香的味儿。
“我先拆一包试试看,待会儿再去给我娘她们送去!”
方婷儿觉得自己这是先试菜,并不承认是自己嘴馋了。
景季茵笑着看她。
方婷儿咽了下口水,“茵茵,这些这么多,你给我介绍一下嘛,我先吃哪个好?”
“特别多,不过我给不同口味的系上了不一样的带子,红色的是香辣味,杏色的是麻辣味,驼色的是十三香……”
“我不挑嘴的,哎呀好难选,那我随便拆一包好了。”
方婷儿随机拿了离她手边最近的,是杏色,满怀期待地打开了,一看里面放着几条长条状的深褐色,每一条好像还有两条分须……
“这是什么呀?”方婷儿觉得这个长得有点奇怪,没见过,但她已经闻到了一股馋人的香气,就忍不住拿起一根往嘴里送。
一入口就先感受到麻辣,越嚼越香,肉质肥嫩醇厚,香滑耐嚼,韧性十足,麻辣有弹性。
“这个是什么呀!太好吃了!”
方婷儿眼睛都亮了。
景季茵:“鸭舌。”
方婷儿跳动的舌头一顿,差点咬到自己。
“什么?”
“鸭舌呀。”
方婷儿脸色难辨,低头看看手上捧着的东西,顿时觉得不香了。
不……其实它好香!
她眉头都快纠结成麻花了,景季茵知道她在想什么,“这个鸭舌很干净的,我洗了很久,不能吃的我都给去掉了,就留着这点儿,而且这个吃起来真的特绝!就是不多,毕竟一只鸭子只能有这么一条舌头,处理起来也很麻烦,物以稀为贵嘛。”
方婷儿脸色才好起来,含泪又吃了一条,原本想着给爹娘尝尝,但想想要是他们嫌弃鸭舌,那可就不好了,索性把别的口味的鸭舌也吃了个干净,吃得她一边吐舌头要茶喝,一边还更加上瘾了。
“我跟你嗦,介个绝对好卖!其他的肯定也好次!”
景季茵哭笑不得,“你还是先喝些凉茶镇一镇吧,这个吃着是香,但一次也别吃太多了,上火的。”
灵翠一听,马上就不让方婷儿吃了。
方婷儿有些可惜,但这会儿她舌头嘴唇都麻了,只能妥协。
一连喝了两碗凉茶才压下那股子辣意,开口说:
“行,这些我给我家里人都送去,看他们喜不喜欢,要是可以,我还想分些给姑姑姑父送去。”
要是县太爷也能喜欢这个,景季茵的酱鸭生意可以说就更有保障了。
“好呀,麻烦你啦。”
“好说好说,下次再有啥好吃的别忘记我就行了!”
景季茵走后,方婷儿就让灵翠带着这些吃食去了主院。
方夫人忙着准备闺女的嫁妆,还有全家的账要算,正忙着,看自家姑娘笑嘻嘻跑来了,就沉下脸,“跑这么快像什么样?”
方婷儿并不怕她,嘿嘿笑着凑过去抱住亲娘胳膊,“娘,女儿得了新鲜吃食,这不就赶紧给您送来了?”
哪怕她来前已经喝了很多凉茶,还漱过口,这时候离得近还是能闻到一股子味儿。
方夫人皱眉,“什么?”
灵翠将酱鸭都摆到桌上,随机拆开了一包,是香辣鸭脆肠。
“这是……”
“是茵茵送来的!我刚吃过,觉得特好吃,就都给娘你送过来了,看,这么多呢,待会儿再分一些给爹爹跟大哥,噢,姑姑那里也要送,茵茵说这个做零嘴儿吃,或者下饭、配茶、下酒,都很不错!”
方夫人鼻尖动了动,但还是没有什么想尝试的意思。
方婷儿了解她,就用手帕拿起一条来,送到她嘴边。
方夫人下意识地张嘴。
鸭脆肠有手掌宽,她一口没吃进去,嘴唇动了动,一整条都入了口。
这口感……嫩滑中带着嚼劲,香辣带咸却并不呛人,只让人觉得口舌生津还想再来一条!
“这个是景四娘自己做的?”
“是呀!”
方婷儿这才把景季茵想用一个小铺子卖酱鸭的想法说了,“她说码头那边干活的人多,难免有爱吃酒的,但她不想开酒肆啥的,容易招惹麻烦,这样卖酱鸭,可以做下酒菜,还能卖给其他客人,而且都是打包外带,省事很多。”
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