第91章 做生意真的好难——2020年潜夏稀松的日常55
这句话从小听到大,也没见他们放弃过,也没见他们破产,就这样跟着大环境随波逐流。都说坚持下来日子都会越过越好的,电视里都是这么演的,主人公勤快、脑子好、人品也不错,做事有始有终,中间经历一些磨难挫折,一般最后都摇身一变成商业大亨的,拥有店铺几百家,几十栋楼,几亿资产。那他们到底缺少什么呢?我觉得是胆识和眼光,没有胆识是因为没有闯荡的经历,追求安逸稳定;没有眼光是因为不擅长学习和没有科学的客户需求洞察力。
小成本生意开始容易,结束也容易,时间自由,没有太大的业绩压力,大部分是体力活,利润有高有低,能坚持干十年以上的,基本可以开店了,口碑和人气都积攒起来,当然商品品质也得是number one。高中学校对面的张大泉快餐店,我们上学的时候还只是个小门面,甚至没有吃饭的餐位,只能打包带走,要不是他家味道可以、价格合理,早就被挤出商业街了,高中毕业快十年,他家的连锁店已经有五六家,每家都有宽敞的就餐大厅,商品主打中式快餐,味道没怎么变,价格与同行比低一点,已经是我们这儿的老招牌。还有东门大桥的那家烤鹅店,全镇上的人都知道,他家的烤鹅干净,卤汤不咸不淡,适合各个年龄层,价格也不高,很多人闻名而来,一买就买很多,但是他家每天就做100只,卖完就歇,老两口说:“这么多年,风雨无阻地早上5点起床熬汤,准时10点出摊,以前孩子上学的时候拼命干活,一天有卖过几百只,现在孩子都成家了,都不让我们继续干,说太累了,可我两也没啥事干,歇着也急,再说好多老顾客都爱吃,我们就商量着弄少点,不想把手艺搁生疏了,我们看着大家爱吃也高兴。”真正持久的口碑是靠时间和品质熬出来的,众口难调,但得到大多数人的认可,秉着对顾客负责的态度和良好的服务,肯定能脱颖而出的。
“生意最近也不好了。同行竞争太大!”我的安慰是:“那就进货少点,要不拿个喇叭吆喝,或者把你隔壁的摊位买下来省得他总嘴欠抢你生意。还有赊账赖账的那几位,下次再遇见直接揪衣领送局子!”
写于牌楼路5号
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