第723章 749 别姬
甲鱼用开水烫了,将滑腻的黏膜给冲掉,接着去老皮,摘除不能吃的部分后用清水清洗干净,斩块。
接着用少许花生油和生抽腌制二十分钟,将焯水再洗净的排骨和淮山,沙参,莲子,桂圆肉加进去,在装了水的锅里放入清洗过的排骨和药材,一小片姜和少许料酒,大火烧开后,转小火开上一小时,之后再放入甲鱼,煲半个小时,再放入盐,关火焖一两分钟,这样一份清补的甲鱼汤就做好了。
因为并没加入什么大补药材,这份老鳖汤的适用性还是很高的。
商振清从头到尾都站在灶台旁边看着她,偶尔有规矩的递个东西,端个水啥的,将近两小时,他一直都呆着,一点都不觉得枯燥,反而觉得小胖妞做饭的时候,那种灶间我最大,玩转所有工具食材和调味品那种自信和流畅的动作,非常的具有观赏性。
他不知道别人做饭是不是这么美感,反正眼前的画面,他恨不得再看两小时。
柯百佳将汤做好了之后,猛地发现他就站在自己三四步之外的位置,眼神一直看着看着的后背。
想起这两天她没上班,还有点任性的吃吃喝喝了,柯百佳想起了一个可能性。
“振清哥?”
“嗯?”
“我是不是胖了?”
商振清认真的思考了一下。
按照他对自己体重还有最近在统计一些临时工人的身体数据上判断,柯百佳现在这个一米六出头那么一点点的身高,配上约莫百斤的体重……
“不胖。”商振清忽然说道。
柯百佳哦了一声,扭头过去将要清洗的厨具选出来时,只觉得心里甜滋滋的。
商振清见柯百佳没什么反应,还以为自己说得不得人心,还补充了一句;“其实你就算再重点,对我来说也是轻易能抱起来的重量。”
柯百佳:……????
?????
谢了,她不想再重一点。
哪怕一斤半斤都不想。
柯百佳面无表情的将甲鱼汤装在了砂锅里,盖上盖子,摆在了木头做的食盒里,交给了商振清;“老鳖汤做好了,你快拿走吧。”
商振清只感觉自己好像是说错话了,但是一时半会也理不出格所以然来,就顺着柯百佳的意思,拎着食盒走了。
这老鳖汤见者有份,他还要拿去跟翟干事吴姐他们一起分享的。
柯百佳洗完碗,只觉得自己这股子情绪和想对商振清发脾气的冲动,来得莫名。
深呼吸了几下,柯百佳平复心情,也将那股子莫名的念头狠狠的压制了下去。
接下来的时间,柯百佳依旧是沉浸在空间商城里头做各种能开盖就吃的酱啊之类的。
甚至还做了肉松。
肉松的做法并不算难,就是选用里脊肉,泡出血水后切成小块凉水如果焯水,撇出血魔,将松江大料和料酒都一起下锅煮上十来分钟。
十分钟将肉捞出来,放凉一些后顺着肉条纹的纵向将肉撕成小条状,直接扔到面包机里,让它搅拌就成了,中途加上了一些料汁增加味道。
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