第1244章 1273 卷条
嗯……
话说这个奶茶真的味道很不错。
用的芋头,是一种带着紫色的超大芋头,正是之前收的包裹中的一个,因为难获得,所以顾春泥给她送的包裹里头,也就三个这样的芋头。
她当时就给家里送去了俩,至于现在用的毫不心疼,当然是因为空间也有这款芋头啊。
也许是这款芋头引起了柯百佳的兴趣,她还做了油炸版的芋泥饼干,就是在饼干中间夹着芋泥,然后裹上鸡蛋液和白芝麻,在油锅里转悠一圈。
出来之后,就是芋头饼了。
一部分她留了起来,一部分给几个相熟的送了点,特别是经理和大嫂以及姑姑那边,都各自送了好几盒。
结果还给自己拉来了订单,面对邵同志闪闪发亮的大眼睛,她只能说;“我的工作下个月前会调动到外地,肯定没办法给你做这些了,不过,我会教我二嫂的,回头你继续跟她订吧,对了,这个是季节性的,要是没材料,做不了。”
“也成,只要有这个一半好吃,都能卖出去,材料不用担心,只要能买到,数量就我来解决。”
对于邵同志的能耐,她是有所体会的,因此也没继续深究这个话题。
次日,柯大哥和二哥要去工程点上工了,柯大哥过来看看前两天就来上工的媳妇,顺便买点用品,柯二哥则是和媳妇来送货。
年后了,柯二嫂也着急挣钱回回血。
柯百佳就想着,做点管饱好吃还快速的东西给哥哥们带去吃,于是就大中午的在家里炸油条,面团是自己弄的,所以绝对放心,炸的时候架起了一个大锅,过来这边贴标语的商振清见了皱眉。
随后就跟同行的人商量一下,跟他错开时间工作,就进来帮柯百佳炸油条了。
柯百佳要做的是豆皮卷油条,也有人叫千张卷油条,百页卷油条,最出名的是南河省的,吃的时候配上胡辣汤或者当地人喜欢的油茶,也是一绝。
用柯百佳学到的一个新词,叫,绝绝子?
蒸熟的千张准备好,铺平,然后将肉酱和调配好的万能酱料铺上两勺子,酥脆的无铅汞油条一大根,摆上去之后眼疾手快啪的拍一下,之后放在千张一侧就从从这一侧开始卷,卷好之后的大小就比油条的体积稍微大一点点。
一口咬下去既有豆香,还有肉香,酱料微咸却和香脆的油条互相弥补,不腻,只留下喷香。
再来一个加了卤蛋的,就是营养升级版的,卤蛋的蛋白有味不寡淡,蛋黄更是增香高手,一大口毫不留情咬下去,先是接触到了柔软的千张,再然后是酥脆的油条,要是没拿好,那酱料的油汁露出一点来,就会调皮的黏在嘴角,口感奇特美好,一口一口根本就停不下来。
柯百佳实时制作,商振清是吃一个,拿着一个。
时不时的给柯百佳喂一口,不一会的功夫,柯百佳做了二十来个,就停下来了,有这些也就足够了。
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