我靠美食征服酸菜鱼

崇仁坊定北侯府

暮色四合，日头西沉。陆老夫人院中的厨房透着温暖烛光将频繁奔走的身影打在窗纸上，厨房中蒸腾的白汽氤氲在女使和厨子泛着红笑得喜庆的面容上，他们在领头婆子的敦促下，井然有序地忙碌着。

定北侯府陆家向来有晨昏定省的规矩，今晨三房的人都来向陆老夫人省事问安。一同用了早食后，陆老夫人独独将陆岚铮给留了下来。虽当属没说什么要紧的话，但陆岚铮瞧母亲那严肃又认真的态度，想来是有什么重要的事，便离约定的饭点还有半个时辰的时候就将妻眷带来此侯应着了。陆元今日休沐在家，故，也再此一同用饭。

陆岚铮玩着手中的文玩核桃正靠在隐枕上闭目养神，嘴里还轻轻地哼着调，手间有一搭无一搭的扣在桌案上。陆元坐在离他稍远的地方，腰背挺直，目光一直凝在手中的那本《盐铁论》上，看起来便是心无旁骛的样子。陆岚铮在陆元生母过世没多久后娶的续弦林墨吟正剥着菱角，她手边的碗中堆的菱角都堆了一个小山包包了，她不时蹙着秀眉瞧着门口的位置，整个人都心不在焉的。

这时，帘子突然被挑开了，守在门口的小丫鬟毕恭毕敬地叫了声‘老夫人’。陆氏父子二人皆从容地起身来，朝老夫人迎去行礼。独这林墨吟，如失了魂一般，陆老夫人都在门口被晾了半晌了她还在专注地剥着手中的菱角，被身边的女使提醒后，先是惊了一哆嗦，而后才慢吞吞地站了起来。

她看向陆老夫人，笑得极为促狭，“母亲，儿媳知道你爱吃菱角，这些都是今晨新...”这‘鲜’字方滚到嘴边，便见陆老夫人沉着的脸，便自觉再说下文自讨无趣。

而后，三人一同拜安。

“祖母康安。”

“母亲康安。”

陆老夫人带着浅浅地笑意看了一眼陆岚铮后便径直略过了林墨吟，然后一脸慈爱地看了看近来又清瘦了许多的陆元，并将手抚在他的肩头，语气里满是心疼，“今天做的都是你爱吃的，可要多吃些，你瞧你这肩都瘦削成什么样了。”她又打笑，“再这么瘦下去，日后这官服穿起来怕是不好看了。”陆老夫人只觉鼻头一酸，然后微微侧过身去，轻轻地擦拭了下自己眼底的湿润。

陆元将书卷塞进了袖子里，他那双凤眼中笑起来满是春风，“孙儿不孝劳祖母记挂，但自觉此般心里比吃了蜜还要甜。”为让陆老夫人宽心，他解释自己三餐都有按时用，只是前段时间日头大再加上公廨的吃食未免有些吃腻了，这才消瘦了些。“孙儿近来疲于公廨之事，近来未常来祖母面前招嫌，其实也惦记祖母的要紧，昨日打马过东市，见一只红珊瑚制成的佛手钏甚是妙，便给置办了下来。”陆元从另一方袖中掏出一只精致的檀木盒子来。

“你呀！”陆老夫人像逗小孩子似的在陆元英挺的鼻头一刮，然后喜滋滋地将盒子接过，忙不迭地便将盒子打开，将手腕上常年佩戴的羊脂玉手镯给退了下去，换上了佛手钏。“好不好看。”陆老夫人笑得开怀，身边簇拥着的十几号女使一个赛一个的嘴甜，七嘴八舌地夸赞着。

屋子气氛极为热闹，暖暖的橘色烛光打在每一张笑颜，独独这林墨吟像个局外人一样。

不一会四人围坐的桌子便被如花般的女使漆盘中琳琅满目的菜色挤满了，按照上菜的规矩，咸浓者先，这出头的这道佳肴便是，外皮在烛光的晃照下反射出诱人油光的缠花云梦肉，表层焦香的光明虾炙，清油浓香的西江料，黄白交织蟹香四溢的金银夹花平截。紧接着便是鲜香溢口的汉宫棋，白龙臛，暖寒花酿驴蒸...至于尾菜...

陆老夫人待菜上齐后，挥退了屋内候应侍奉的女使，然后又换了拨新的女使来。新进来的如前一般，手里都托着漆盘，不同的是，菜肴上方都罩着一只小巧的瓷蒸笼。

女使面含笑在陆元跟前站了一排，陆老夫人带着慈祥的笑意，示意他揭开蒸笼。

陆元信手揭开了手边的一只蒸笼，一阵浓郁的奶香夹杂在水汽中直直地扑向他的面。女使挥退了水汽，紧接着报起菜名来，“单笼金乳酥。”

雾气消散后，这奶香源头的庐山真面目显现了出来。陆元定睛一看，巴掌大的小盘子里盛放了一只浑圆，软乎乎地趴在盘底的大金胖子。女使用筷子将这‘大金胖子’一分，浓郁的奶香味登时随着流沙般的奶黄尽泻了出来。

陆元用筷子裹着泻出的奶黄酱夹了一小口放入口中细细咀嚼，果真香甜绵软，且半点不齁嗓子腻人。

“郎君，瞧这个。”女使又揭开了一只蒸笼，里面卧着一只花朵状的蒸糕。

“这是杨梅七返糕，本来想做樱桃的，但是陆小五家的珩哥儿前几日来我跟前玩，竟一口气都给吃完了。”

论起做着七返糕其实没什么难的，便是用黄酥油和出极软的面团来，然后再在上面涂抹上层层的油膏，反复折叠七次，最后得到一个近似花朵的形状便算大功告成。

...

“此为何物？”陆元指着叠子中一外身裹着黄豆面，内里层次分明地含着玫瑰酱或红豆沙，整叠规整的卷问道。

前面呈上来的都是豊朝传统的吃食，陆元自小养在老夫人跟前，不说吃过千会，也吃过八百回。长安城内虽有与之相仿的糕点，但多为茶点，往往一块要食一个时辰才不至于噎人。陆元五六口便将这个甜香软糯之物下肚了，末了，还不忘拍拍手尖残存的香黄豆粉。

“送过来的人说叫什么？”陆老夫人一时半晌的想不起来，便看了一眼身后的陈妈妈。

陈妈妈轻声说道：“说是叫什么驴打滚。”

一听这诙谐的名字，陆老夫人登时便笑了出来。

陆岚铮看了眼手中还剩有半口的红豆沙驴打滚，极为满意地点了点头，“名字虽孬，但胜在味尝甚佳，我喜欢！”这口吃完后，又向玫瑰酱的伸出了手。

陆元吃了一块驴打滚便停下了手，然后用筷子夹起一块通体呈黄色，上方点缀着一块鲜艳的红枣肉，看起来很是嫩弹诱人的小方块来。贝齿初碰这软糯的小黄方时，只觉其质地细腻纯净，未嚼几口便自动地化在了唇齿间。

瞧陆元嘴角的稍稍扬起的弧度，以及几声轻微地‘嗯’声和点头，陆老夫人断定，他定也是很喜欢这道豌豆黄。

“这豌豆黄做得甚好，色味俱佳，入口即化，极其适合我这种牙口不好的老年人呐。”

陆元用白帕拭了拭口，温声细语道：“祖母所评极是，孙儿也很喜欢。”呷了口清汤后，他问道：“不知是长安那家酒楼的厨子，竟有如此高的技艺，若是祖母喜欢不如将其买下来？”陆元心里突然生了个答案，他猜得已然七七八八了，只是待于求证。

陆老夫人摆了摆手，旋即她睨了一眼正闷头喝汤的林墨吟，她手中那碗汤都捧了两刻了，进口的不多，衣襟上倒是沾了些星星点点，她却浑然不知。陆岚铮连咳了好几声，又在桌下踩了她一脚，才让她缓过神来。

她望着陆老夫人抿着唇笑得促狭。

陆老夫人仍旧直接忽视了她，“上次那个畜生闯出的祸事，好在有与我们一坊的永康伯爵夫人的嫡系的侄女在此才得以化解。上次又是我带珩哥儿出去的，此事也本是我们家的不是，我便自作主张送了礼去永康伯爵府以示感谢。一来呢，不至于落得旁支的口舌。二来呢，这滴水之恩本就当涌泉相报的，何况还是一条鲜活的人命呢？”

陆元颔首，“祖母自来是想的最周到的，便是你不派人往伯爵府送礼，孙儿也会这般的。”陆元的想法得到了印证，他的心竟然有一弹指的狂跳不已。这熟悉的味道，他在扬州的时候便尝过了，但是觉得入口清甜爽口，为图的一个新鲜，还让奉壹拿了一枚金叶子去找宋芋讨粉食谱来。可是，他是太高估了自己和身边的人，官场上倒是混得风生水起，这一下厨...真有点犯难！

三人一只热络地聊着日常，暖暖的烛光映照在三人的笑颜上，其乐融融。只是陆岚铮仍是不敢太投入，他知道，母亲特意让他来，绝非是吃顿家常饭那么简单。

陆老夫人喝了一口玫瑰杏仁露，冷冷地道：“那个畜生近来可在祠堂好好反省了？”

陆岚铮心头的石头一落，原是为了这劳什子事，他瞧了一眼柔弱婉约的林墨吟，寻思着，这事他已经不想再过问了，也没有什么再好说的，便让她来吧。

“晟儿他...”林墨吟方想说话便被陆老夫人凌厉的眼神给堵了回去。

“我未问话，这里便没有你说话的份！”陆老夫人将白玉碗往桌上一放，力道虽不大，却惊得林墨吟一哆嗦，她讨好的笑一僵然后低下头郁闷地搅动着手中的羹粥将这尴尬给掩过去。

陆岚铮将方才夹的一块醴鱼臆细细地在口中咀嚼完咽下，又从身边服侍的婢子托着的漆盘中取了一方白帕来拭了拭口后才不咸不淡地说道：“母亲不必为那个畜生的事过分烦忧，祠堂四周都有护院看着，量他有通天的本事也折腾不出个花样来。”为了防止陆老夫人瞧着林墨吟那哭啼娇弱的样子整怒，他咬着牙冷冷地说，既是在让陆老夫人放心，他这次绝不会再偏袒，也是在警告林墨吟莫要在这般取闹了。

林墨吟近来一直都想试探陆岚铮的态度，但陆岚铮似乎躲着她似的，便是个吹枕边风的机会也不给她。

陆老夫人让婢子步了块鱼腹肉在一直闷声不说话，面无表情吃瓜看戏的陆元盘中，“早当如此这个畜生便不会折腾出这般花样，竟然连同一个妓子将我们定北侯府嫡系的脸给丢到了庶方。”

陆岚铮将手中的餐具放置规整后起身来，将袍子撩起，径直跪了下来，“是儿不孝，未教育好那畜生。”

本来和和美美的一顿饭便在林墨吟隐隐的哭泣声和陆岚铮正声凛气地发誓要将陆晟给收拾地让他洗心革面重新做人的话音中结束了...

林墨吟看着陆老夫人远去的背影，阴毒和不甘在迫使她的瞳孔不断地收缩。百姓家尚且有手心手背都是肉这句话来警醒做父母的对儿女莫存偏心，可这老太太倒好，自小便只疼陆三这个遭人嫌的，便是只有陆三这颗眼珠子她才疼，她这十月怀胎从鬼门关走了一遭回来才将陆晟给生下来却给她看做草芥一般...越想越来气，她手中的帕子绞在手指上都将肉给勒白了。

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