第21章 秘方
“野兔，你看看，这个，收吗？”说着潭温柠从身后的背篓里把野兔拿了出来。
“这兔子的卖相倒是挺好的，只是我们客栈最近的生意越来越差了，就只有几个熟客，会过来吃饭，我怕买这么大，卖不出去呀。”董秋魁非常犹豫，但看的出来他是真心想买的。
“掌柜的，我有一个秘方，你买不买，是关于做兔子的。”潭温柠笑了笑。
既然这人诚心想卖，那她可以再卖他一个菜谱这样，她的野兔也卖出去了，而且还可以让这家店的生意好一点。
“姑娘你会做吗？你可以先做出来，我尝尝，如果可以的话，我可以考虑。”董秋魁虽然挺可怜眼前这个穿的破烂的小姑娘的。
但是，他又不是大善人，谁家的钱也不是大风刮来的，所以他还是想看看这小姑娘做的怎么样，如果不行，那他可怜她忙活了这么久，还是会把兔子买了的。
如果做的好，这或许会是他们十里飘香的契机。
“好，不过你们得按照我得方法准备配菜，得快点，我赶时间。”潭温柠轻声道。
“姑娘跟我们来吧，厨房里什么调味品，配菜都有，你只管用。”
说完董秋魁带着潭温柠一同进了厨房，潭温柠先看了看厨房的配菜，肉类的菜有鸡鸭鱼肉，甚至兔子都还剩几只，难怪他们这么犹豫，是因为这里都还有兔子没有卖完。
潭温柠觉得这掌柜的也挺好的了，至少不像刚刚那家，态度这么差。
“您贵姓？”潭温柠刚想叫掌柜的，突然发现自己还不知道他姓什么。
“姑娘，我姓董名秋魁，你叫我董掌柜就可以了。”董秋魁微笑着轻声说道。
“董掌柜，我姓潭，我这配方比较机密，能否请你们出去？”潭温柠温声道。
“这是自然，潭姑娘，不需要人打下手吗？”董秋魁还是礼貌的问了一句。
“这个倒不用了。”
潭温柠一说完，董秋魁就带着厨房所有人，出去了，于是厨房只留下了潭温柠一人。
因为十里飘香本就没几个人来吃，在加上来的人菜都上了，所以此时才会毫不犹豫的把厨房让出来。
潭温柠看了看食材，她准备做一道辣子兔丁。
她先把兔肉清洗干净，然后放进锅里焯水，她把葱姜蒜放进去腥味儿。
再加了一点酒，因为古代这时还没有料酒，所以她只能加酒了，小火煮上一会儿，等差不多了，她就把兔肉捞了出来。
再清洗了一遍，然后用菜刀切成了小小的正方形，最后把干辣椒洗了，然后再切了一点姜葱蒜末，然后开始给另一口锅烧火。
等锅辣了，就放入油，油热了，他就加青花椒，生姜蒜末，再放了一勺辣椒酱，最后放入兔肉开始暴炒，炒的差不多时再放入调料品，最后加入干辣椒继续爆炒。
最后起锅时，潭温柠自己都在流口水了，她许久没有机会吃到有味道的菜了，她拿筷子尝了一口，味道没有现代时她做的好吃，但是已经很好吃了。
因为调料品没有现在的齐全，所以做出来的味道跟现代的爆炒兔肉还是有一定的差距的话，在这个时代已经算很好吃的了。
潭温柠把门打开了，一群人在外面，董秋魁已经问道厨房里的香气了，闻着非常香，他本来刚开始不抱有希望的，最近这人只是一个小女孩。
“潭姑娘，这就做好了吗？”董秋魁问道。
“对，董掌柜，你们可以去试吃看看，不过我要提醒你一句，这菜有些辣，如果不能吃辣的，建议不要尝试。”潭温柠温声说道。
“我去尝尝吧。”董秋魁立马去了，事实上他非常喜欢吃辣。
他夹了一大块兔肉和着辣椒一起吃了，他本来以为只是有点辣，谁知是又麻又辣，他被辣的眼泪都出来了，但是丝毫没有放下筷子，这个太好吃了吧，虽然很辣，但是让人停不下来。
其他大厨见自家掌柜一边流眼泪，一边吃，丝毫不想放下筷子，于是自己也大着胆子上前尝了一口。
麻麻辣辣的感觉瞬间在味蕾绽放了，而且兔肉一点腥味儿也没有，甚至更有嚼劲了，这么好吃的菜，只怕是京城里的厨子也比不上吧。
于是乎，大厨也加入了吃兔子肉的退伍，好吃的停不下来，几人是哭着把一盘兔子肉吃完的，他们甚至还意犹未尽的翻了翻盘子看有没有漏掉的兔子肉。
“董掌柜怎么样？”潭温柠本来刚刚就想问的，但是他们一直在吃，她又不好打扰他们。
“啊？哦，这个兔肉啊，超级好吃，潭姑娘，你这方子我买了，你想卖多少银子？”董秋魁此时眼底没有任何犹豫，甚至还生怕潭温柠不卖给他。
“董掌柜认为多少合适？”潭温柠并没有说出自己想要多少，而是直接把这个皮球又踢了回去。
董秋魁沉思了片刻，最终咬了咬牙道：“一百两如何？潭姑娘我知道你这方子如果拿到飘香楼去，说不定会卖的更高，但是目前我十里飘香只拿的出这么多了，最近生意都不怎么景气，你放心，只要以后是你拿来的野味，我们这里都收。”
董秋魁生怕潭温柠跑了，但是他也只能实话实说，这是他最基本的诚信了。
潭温柠沉默了一会儿，想了想，一百两也不少了，她可以买许多东西了，而且她脑子里的菜谱可不止这一个，互利互惠吧，就一百两卖了吧，以后大家也好来往。
“姑娘意下如何？”董秋魁问这话时，眼眸中还闪过了一丝紧张。
“可以，那就成交了。”潭温柠点了点头。
她点头的同时，董秋魁瞬间松了一口气，他马上让小二去取银子去了。
潭温柠也不怕他赖账，这会儿就开始手把手的教起了厨房里的大厨。
半刻钟后，潭温柠终于把做法都交给了大厨，因为挺简单的，大厨几乎很快就学会了，做出来的味道和潭温柠做的分毫不差。
此时董秋魁满意的点了点头，看来他们十里飘香有出头之日了。
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